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  1. 树莓叶黄酮类活性成分的分离与鉴定研究,叶晓珂/天津科技大学,0/66
  2. 羧甲基菊粉的研究,刘克颜/天津科技大学,0/28
  3. 植物甾醇的包合及其对降血脂功能的影响,温娟/天津科技大学,0/31
  4. 拟除虫菊酯多残留酶联免疫检测方法的研究,余桂春/天津科技大学,0/24
  5. 天麻有效成分的提取分离及产品开发,胡小华/天津科技大学,0/95
  6. 食品中阪崎肠杆菌酶联免疫检测方法研究,石曼/天津科技大学,0/17
  7. 黑米色素酯化修饰及稳定性研究,孙华铃/天津科技大学,0/21
  8. 凤丹籽总黄酮提取及其特性研究,吴悠/安徽农业大学,0/44
  9. 豆渣超高压、超微粉碎及超声波辅助化学处理的研究,王丹丹/河南农业大学,0/59
  10. 化学发光法快速测定食品中丙烯酰胺的方法研究,赵琛/河南农业大学,0/108
  11. 浓度直读法测定食品中的氯离子、硼砂以及不同溶解特性的铜,魏姜勉/河南农业大学,0/15
  12. 微波场对可得然胶凝胶特性的影响研究,张燕红/河南农业大学,0/45
  13. 法夫酵母JMU-MVP14类胡萝卜素的分析、制备与微胶囊化研究,姬聪颖/集美大学,0/53
  14. L-抗坏血酸肉桂酸酯的合成以及性能研究,王园/合肥工业大学,0/48
  15. 粒毛盘菌多酚发酵条件、理化特征及生物活性研究,钱梅双/合肥工业大学,0/9
  16. 基于生物大分子修饰电极的电化学生物传感-葡萄糖氧化酶直接电化学检测葡萄糖和黄曲霉毒素快速检测,孙玉雪/合肥工业大学,0/39
  17. 五种食用菌不同提取物的免疫活性比较及理化特性分析,姜玥/合肥工业大学,0/76
  18. SELEX技术体外筛选单增李斯特菌适配子及其荧光快速检测方法的建立,连英琪/合肥工业大学,0/35
  19. 茶多酚酯的合成、抗氧化特性及应用研究,陈晓东/合肥工业大学,0/128
  20. 绿茶多酚的膜法提取纯化工艺研究及5t/a生产线设计,张筱璐/合肥工业大学,0/51
  21. 六种石斛多糖对酒精性肝损伤干预作用的比较研究,李胜立/合肥工业大学,0/87
  22. 低血糖指数稻米品种的筛选及其降血糖效果的研究,周林秀/河南工业大学,0/43
  23. 反胶束萃取花生蛋白及其体系特性研究,高艳秀/河南工业大学,0/51
  24. 花生壳膳食纤维的超声提取及其特性研究,牛会敏/河南工业大学,0/69
  25. 酪蛋白酶解特性的研究,苏银杰/河南工业大学,0/59
  26. 花生乳状液体系蛋白质的酶解动力学及破乳机制研究,刘向军/河南工业大学,0/23
  27. 不同反胶束体系萃取大豆蛋白和油脂的研究,杨颖莹/河南工业大学,0/46
  28. 长沙市大学生膳食结构与体质健康的研究,李林风/中南林业科技大学,0/126
  29. 国产油橄榄叶中酚类化合物的分析与表征,王百川/大连工业大学,0/19
  30. 乳酸菌胞外多糖生物合成及提高免疫力的研究,李瑶喜/大连工业大学,0/18
  31. 苹果幼果总酚、绿原酸及根皮苷的连续分离及对淀粉酶的抑制,孙立军/陕西师范大学,0/67
  32. 薏苡仁糖蛋白的分离纯化、结构表征及其体外抗氧化研究,杜晓旭/陕西师范大学,0/92
  33. 陕西汉阴富硒地区主要农作物硒富集能力及其农产品中硒赋存形态和分布规律研究,于振/陕西师范大学,0/128
  34. 枸杞近红外溯源模型的优化研究,雷建刚/宁夏大学,0/93
  35. 稠李属三种果实花色苷抗氧化活性研究,辛越/东北林业大学,0/93
  36. 改性乳清蛋白抗氧化性及山核桃油微胶囊制备,王文琼/东北林业大学,0/110
  37. 蓝靛果花色苷酶促衍生物的稳定性及抗氧化研究,臧云/东北林业大学,0/38
  38. 黑加仑花色苷脂质体制备及功能评价,赵圣书/东北林业大学,0/88
  39. ε-多聚赖氨酸高产菌的筛选、鉴定及发酵研究,黄莉/西华大学,0/34
  40. 秀珍菇子实体多糖的分离纯化、结构鉴定和生物活性研究,许媚/浙江工业大学,0/64
  41. 八角茴香油化学成分、香气性能及活性研究,郭向阳/浙江工业大学,0/152
  42. 微波场中米蛋白—葡聚糖复合物的制备、功能特性及其结构表征,张智刚/浙江工业大学,0/50
  43. 黑小麦麸皮非淀粉多糖制备及水解特性研究,李文多/山西大学,0/44
  44. 绿豆中毛蕊花糖的分离纯化、肠道益生和免疫调节活性研究,苏娣/南京农业大学,0/4
  45. 非O157产志贺毒素大肠杆菌和单增李斯特菌的分子分型及毒力分析,申进玲/西北农林科技大学,0/91
  46. 苦荞多酚及其改善内皮胰岛素抵抗的研究,国旭丹/西北农林科技大学,0/271
  47. 柿子单宁提取及脱臭活性研究,辛国贤/河北农业大学,0/76
  48. 果胶包覆维生素C纳米脂质体的制备及其性质研究,周伟/南昌大学,0/89
  49. N-中碳链脂肪酰基氨基酸盐的合成及表面活性研究,王林林/南昌大学,0/59
  50. β-环糊精对磺胺类甜味剂口感修饰的研究,彭业芳/南昌大学,0/28

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