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“和美酵素”在断奶仔猪生产中的应用研究

作 者: 喻红波
导 师: 王恬
学 校: 南京农业大学
专 业: 农业推广
关键词: “和美酵素” β-甘露聚糖酶 仔猪 生长性能 免疫 抗氧化
分类号: S828.9
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
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内容摘要


为验证“和美酵素”(美国ChemGen公司研发的一种微生态饲料添加剂,主要含β-甘露聚糖酶)在仔猪上的饲用效果,本试验选用18±2日龄(平均体重5.20±0.51kg)早期断奶仔猪(长×大)240头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10头。Ⅰ组为正对照组,饲喂玉米豆粕型基础日粮;Ⅱ组为负对照组,较正对照组日粮能量降低80Kcal/kg;Ⅲ组、Ⅳ组分别在负对照组日粮基础上添加200g/t,360g/t的“和美酵素”。试验分为两个阶段:前期(18-31d)和后期(32-64d),共47d。分别在仔猪18d、31d、64d以重复为单位进行称重与记录生长指标。试验结束前7天进行消化试验,试验结束时每个重复取2头腹腔静脉采血,测定血液生理生化指标。饲养试验结果表明:(1)18-31d的低能量三个组仔猪采食量均较基础日粮组低,添加“和美酵素”没有表现出对采食量的促进作用。32-64d的低能量组仔猪,饲粮中添加360g/t“和美酵素”可提高仔猪采食量。各组日采食量在两个试验阶段均无显著差异(P>0.05)。(2)18-31d的低能量三个组仔猪日增重均较基础日粮组低。32-64dⅣ组日增重明显比正对照组和负对照组高,Ⅳ组日增重比Ⅰ、Ⅱ、组分别高6%、3.7%。各组在在两个试验阶段平均日增重均无显著差异(P>0.05)。(3)前期饲粮中添加“和美酵素”对料重比无明显影响,后期饲粮中添加“和美酵素”的两个组仔猪料重比明显降低,Ⅲ组、Ⅳ组分别比Ⅱ组低3.5%和6.4%。360g/t添加量对料重比的改善程度超过正常能量组,Ⅳ组比Ⅰ组高3.6%。各组在两试验阶段平均料重比均无显著差异(P>0.05)。(4)饲粮中添加“和美酵素”,可有效降低18-24d仔猪的腹泻率Ⅲ组腹泻率比Ⅰ组和Ⅱ组分别降低44.9%(P<0.05)和34.7%(P>0.05),Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别降低55%(P<0.05)和46.7%(P>0.05)。日粮中添加“和美酵素”可使25-31d仔猪保持较低的腹泻率,Ⅲ组比Ⅰ组和Ⅱ组降低9.6%(P>0.05)和37.1%(P>0.05),Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别降低38.3%(P>0.05)和57%(P<0.05)。32-64d仔猪腹泻率在各组间差异不显著(P>0.05)。饲粮中添加“和美酵素”,使18-31d仔猪每千克增重成本有所提高。而32-64d仔猪则可降低每千克增重成本,Ⅲ比于Ⅰ组和Ⅱ组分别降低1.1%和2.3%,Ⅳ相比Ⅰ组和Ⅱ组分别降低1.9%和3.1%。各组间增重成本差异均不显著(P>0.05)。消化试验结果表明:在饲料中添加“和美酵素”能提高仔猪日粮粗蛋白的表观消化率,Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高3.7%(P<0.05)和4.2%(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”能促进日粮粗脂肪表观消化率,Ⅲ、Ⅳ组比Ⅱ组分别提高3.3%(P<0.05)和6%(P<0.05),提高能量的利用率,Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高3.5%(P<0.05)和2%(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”显著提高粗纤维利用率(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”对钙的表观消化率无显著影响,但有提高磷的表观消化率的趋势(P>0.05)。试验结果表明:在日粮中添加“和美酵素”可以降低仔猪血液中甘油三脂、总胆固醇和低密度脂蛋白的含量,提高血液中高密度脂蛋白的含量,Ⅳ组高密度脂蛋白比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高5.7%(P<0.05)和10.1%(P<0.05)。“和美酵素”的添加量不影响血液中甘油三脂、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含量,200g/t和360g/t添加量对这些指标的影响平均值非常接近(P>0.05)。在饲料中添加“和美酵素”能提高血液中总蛋白、白蛋白,降低血液尿素氮含量(P>0.05)含量,其中Ⅳ组血液中白蛋白比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高9.3%(P<0.05)和10.1%(P<0.05)。添加360g/t比添加200g/t更能提高血液中白蛋白和总蛋白的含量,降低血液中尿素氮的水平,但差异不显著(P>0.05)。在饲料中添加“和美酵素”能提高仔猪血液中超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高总抗氧化能力(T-AOC)、降低血液中丙二醛(MDA)的含量(P>0.05)。“和美酵素”的添加量对血液中T-AOC、SOD活性和MDA的含量无显著影响(P>0.05)。在饲料中添加“和美酵素”显著提高断奶仔猪血液中IgA的含量,Ⅲ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高22%(P<0.05)和21%(P<0.05),Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高13.4%(P<0.05)和12.4%(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”提高断奶仔猪血液中IgG的含量,Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高19.1%(P<0.05)和30.7%(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”提高断奶仔猪血液中溶菌酶的含量,Ⅳ组比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高40.2%(P<0.05)和49.5%(P<0.05)。随着“和美酵素”添加量的增加,仔猪血液中的IgG和溶菌酶的含量有所提高,其中IgG提高了11.7%(P>0.05),溶菌酶提高了24.8%(P>0.05)。综上所述,在饲料中添加360g/t的“和美酵素”可提高断奶仔猪的采食量、日增重,同时降低料重比、腹泻率和养殖成本;提高饲料中蛋白质、脂肪、能量、粗纤维利用率(P<0.05)。在饲料中添加“和美酵素”能有效提高断奶仔猪的抗氧化能力,提高免疫机能,改善脂类和蛋白代谢,对仔猪生产具有非常积极的作用。

全文目录


摘要  6-8ABSTRACT  8-11前言  11-12第一章 文献综述  12-38  1 断奶仔猪的生理特点  12-18    1.1 断奶对仔猪生理机能的影响  12-16    1.2 影响断奶仔猪生产性能的因素  16-18  2 β-甘露聚糖  18-21    2.1 植物中多糖的分类、结构和性质  18    2.2 β-甘露聚糖的分类、结构和性质  18-19    2.3 β-甘露聚糖对单胃动物的抗营养作用  19-21  3 "和美酵素"与β-甘露聚糖酶  21-28    3.1 β-甘露聚糖酶的来源、提纯和酶学性质  22-23    3.2 β-甘露聚糖酶的作用机理  23-25    3.3 β-甘露聚糖酶的在畜禽生产中的应用  25-28  参考文献  28-38第二章 试验研究  38-58  试验一 "和美酵素"对断奶仔猪生产性能、养分消化率的影响  38-48    1 材料与方法  38-40      1.1 试验材料  38      1.2 试验时间及地点  38      1.3 试验动物及分组  38-39      1.4 实验日粮配方及营养水平  39-40      1.5 饲养管理  40      1.6 样品采集与测定  40      1.7 统计分析  40    2 结果与分析  40-44      2.1 "和美酵素"对断奶仔猪生长性能的影响  40-43      2.2 "和美酵素"添加剂对断奶仔猪表观消化率的影响  43-44    3 讨论  44-48      3.1 "和美酵素"对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响  44-45      3.2 "和美酵素"对仔猪腹泻率的影响  45-46      3.3 "和美酵素"对断奶仔猪营养物质的消化率的影响  46-48  试验二 "和美酵素"对断奶仔猪血清学指标的影响  48-56    1 材料与方法  48-49      1.1 试验材料  48      1.2 试验时间及地点  48      1.3 试验动物及分组  48      1.4 动物饲养管理  48      1.5 样品采集  48      1.6 测定指标与方法  48-49      1.7 统计分析  49    2 结果与分析  49-52      2.1 "和美酵素"对断奶仔猪脂代谢的影响  49-50      2.2 "和美酵素"对氮代谢代谢的影响  50      2.3 "和美酵素"对断奶仔猪抗氧化水平的影响  50-51      2.4 "和美酵素"对断奶仔猪免疫指标的影响  51-52    3 讨论  52-56      3.1 "和美酵素"对断奶仔猪脂代谢的影响  52      3.2 "和美酵素"对氮代谢的影响  52-53      3.3 "和美酵素"对断奶仔猪抗氧化水平的影响  53-54      3.4 "和美酵素"对断奶仔猪免疫指标的影响  54-56  参考文献  56-58全文结论  58-60致谢  60

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > > 各种用途的猪
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