学位论文 

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  1. 超滤膜分离速溶茶副产品中茶多酚与咖啡碱的研究,周义卉/安徽农业大学,0/57
  2. 不同品种菊花成分分析及挥发油研究,贺曼曼/安徽农业大学,0/67
  3. 基于稳定性同位素~(15)N示踪和代谢谱分析技术的茶叶氮代谢研究,王凯/安徽农业大学,0/69
  4. 适合安徽茶区条形乌龙茶加工工艺参数的研究,江山/安徽农业大学,0/27
  5. 茶叶中铅含量的测定及其初级形态分析,宛翠秀/安徽农业大学,0/72
  6. 速溶黄精茶加工工艺研究,李惠/安徽农业大学,0/40
  7. 绿茶主要化学物质与汤色劣变的相关性研究,李云飞/安徽农业大学,0/35
  8. 绿茶水提物中主要次生代谢产物及香气前体的研究,吴慧/安徽农业大学,0/38
  9. 茶叶中啶虫脒残留检测方法及消解动态研究,苏婷/安徽农业大学,0/45
  10. 不同加工工艺对安徽乌龙茶品质的影响,韦欢/安徽农业大学,0/68
  11. 普洱茶渥堆过程中挥发性成分、茶多糖及果胶研究,赵雪丰/安徽农业大学,0/60
  12. 祁门红茶加工过程中代谢谱分析及其品质形成机理研究,王秀梅/安徽农业大学,0/63
  13. 茶鲜叶质量的近红外光谱评价方法研究,王胜鹏/安徽农业大学,0/89
  14. 发酵型茶果醋加工工艺研究,张芳/安徽农业大学,0/100
  15. 芹菜汁绿茶复合饮料的开发研究,方丹/安徽农业大学,0/105
  16. 树莓酿酒期间物质变化及降酸澄清研究,谢小花/安徽农业大学,0/46
  17. 发酵型黄精米酒加工工艺研究,陶涛/安徽农业大学,0/119
  18. 蓝莓酒酿造工艺研究,刘奔/安徽农业大学,0/252
  19. 宣木瓜加工中褐变反应及其调控研究,张国庆/安徽农业大学,0/36
  20. 茶叶对葵花籽抗氧化作用的研究,徐兆琴/安徽农业大学,0/27
  21. 冬枣和苹果片变温压差膨化干燥及贮藏特性研究,程莉莉/安徽农业大学,0/54
  22. 澄清型酥梨宣木瓜复合果汁加工工艺及稳定性研究,赵晓佳/安徽农业大学,0/68
  23. 石榴果酒发酵动力学及发酵工艺优化研究,李晋丽/安徽农业大学,1/104
  24. 山核桃饼粕蛋白质提取纯化工艺及其功能特性的研究,杨瑾/安徽农业大学,0/181
  25. 河蟹酶解液的氨基酸分析及酶解工艺条件的优化研究,王芳英/安徽农业大学,0/22
  26. 腌腊鱼发酵剂筛选及加工特性研究,汪雨/安徽农业大学,0/29
  27. 草鱼方便制品的关键技术研究,凌俊杰/安徽农业大学,0/29
  28. 碎米鳙鱼鱼丸制作工艺的研究,程玮嘉/安徽农业大学,0/41
  29. 牛初乳免疫球蛋白G的规模化提取关键技术及活性保持技术的研究,郭斌/安徽农业大学,0/15
  30. 原料乳中两种病原菌双重PCR检测方法的建立与应用,邵士慧/安徽农业大学,0/20
  31. 6-APA MISPE-HPLC检测牛奶中青霉素类抗生素残留的研究,田春秋/安徽农业大学,0/30
  32. 添加淀粉和冻融循环中皖西白鹅盐溶性蛋白特性变化,孔鹏/安徽农业大学,0/8
  33. 微波预油炸调理鸡肉制品的研制,郁浩/安徽农业大学,0/47
  34. 壳聚糖抗菌膜在冷鲜鸡肉保鲜中的应用,卢鹏/安徽农业大学,0/50
  35. 鸡脯肉冰温贮藏性能和贮藏品质动力学的研究,邵磊/安徽农业大学,0/49
  36. 基于RFID技术的猪肉质量安全追溯系统研究,左明霞/安徽农业大学,0/74
  37. 茶籽壳酸解液微生物发酵生产木糖醇研究,郑生宏/安徽农业大学,0/23
  38. 磷酸酯化大米多孔淀粉的工艺优化及其在卷烟过滤嘴中的应用,孙晓莉/安徽农业大学,0/30
  39. 魔芋胶对直链淀粉和支链淀粉热力学及质构特性的影响,梁钦/安徽农业大学,0/29
  40. 富含纤维低聚糖葛根全粉的制备工艺研究,刘胜男/安徽农业大学,0/36
  41. 速溶板栗淀粉的制备和性质研究,白丽/安徽农业大学,0/44
  42. ~(60)Co辐照对米粉及其淀粉性质的影响,宋岑/安徽农业大学,0/28
  43. 玉米多孔淀粉的制备及其对鸡血中金属离子和蛋白水解物的吸附作用研究,阮杨峰/安徽农业大学,0/28
  44. 橡实(杯状栲)淀粉的理化、凝胶性质研究,王紫雅/安徽农业大学,0/38
  45. 米渣发泡蛋白制备工艺的研究,吴雨静/安徽农业大学,0/14
  46. 纳豆固体发酵和纳豆激酶的催化特性,路龙女/安徽农业大学,0/37
  47. 金针菇脱水干燥工艺的研究,卜召辉/安徽农业大学,0/42
  48. 湖南益阳腐乳自然发酵菌种分析及盐浓度对腐乳后熟过程的影响,姚翔/安徽农业大学,0/29
  49. 茶桃酥的生产工艺及其品质研究,胡峰/安徽农业大学,0/48
  50. 切片型油炸薯片丙烯酰胺控制,王薇/安徽农业大学,0/40

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