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河南花生产业发展研究

作　者: 余钱
导　师: 陈俊国
学　校: 河南农业大学
专　业: 农业经济管理
关键词: 花生生产花生加工 SWOT分析
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 145次
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内容摘要

近年来河南花生产量一直保持着稳定的增长，但河南花生深加工产业起步较晚，花生产业程度水平远远落后于山东省。本文分别从原料花生的生产和花生加工两个方面进行深入分析，通过阐述河南花生产业的整体发展现状，旨在找寻出目前河南花生产业发展存在的问题与不足，为河南省进一步加快花生产业化发展提供依据。本文首先介绍河南花生生产的阶段性变化与特征，通过花生种植、花生良种繁育体系和花生加工业三个方面，结合相关资料与数据来分析河南花生产业发展现状。最后又使用“成本—收益”调查数据，测算河南省、山东省与河北省花生种植的技术效率。通过对河南省花生生产以及产业现状的分析表明，河南省花生已经具有一定的生产规模，包括播种面积，产量和单产水平都在全国范围内初步形成一定优势。但是由于受到花生栽培管理技术存在不足、花生机械作业水平较低、花生科研投入不足和花生相关信息传播不畅等因素的影响，河南花生生产的生产效率水平比较低。然后运用SWOT分析方法对河南花生加工业的竞争力进行了阐述，通过主要与山东省的花生加工业进行对比，发现省内存在从事花生加工的企业大多规模较小，且较为分散；花生加工技术较为落后，花生生产产业链条较短，对花生的综合利用率不高；现有相关花生产品品牌知名度不高；花生相关龙头企业较少等问题。这些问题限制了河南花生加工企业和花生产品的竞争力提高，不利于河南花生产业的发展。针对河南花生产业发展过程中所存在的这些问题，最后提出了对策与建议，以期有利于加快河南省花生产业发展。一是改进和创新花生相关科技。在花生生产层面，研究与推广高产优质花生品种和推广先进适用的栽培技术，并提高花生生产的机械化投入；在花生加工层面，建立严格的花生产品生产标准体系，提高花生加工企业的自主研发能力。二是通过大力培植花生加工企业，并加大对花生加工产品的品牌建设，改善现有花生加工企业的现状。三是加大对花生种植农户的培训力度。四完善政府的服务职能。

全文目录

致谢  4-8
摘要  8-9
1. 绪论  9-17
  1.1 选题背景及研究的意义  9-11
    1.1.1 选题背景  9-10
    1.1.2 研究的意义  10-11
  1.2 文献综述  11-15
    1.2.1 国外研究  11-12
    1.2.2 国内研究  12-14
      1.2.2.1 对相关农业生产行为的研究  12-14
      1.2.2.2 对农业产业化发展的研究  14
    1.2.3 文献评述  14-15
  1.3 本文研究的问题、思路及技术路线  15-16
    1.3.1 研究问题  15
    1.3.2 基本思路与技术路线  15-16
  1.4 主要研究结论  16-17
2. 河南花生生产发展及产业现状  17-26
  2.1 河南花生生产的增长与波动情况  17-20
  2.2 河南花生产业现状  20-26
    2.2.1 花生种植  20-25
      2.2.1.1 河南花生在其油料作物生产中的比重  20-22
      2.2.1.2 河南花生在全国所处的地位  22-25
    2.2.2 花生良种繁育体系  25
    2.2.3 花生加工业  25-26
3. 河南花生种植的技术效率及分析  26-34
  3.1 数据指标选取及说明  26-27
  3.2 全要素生产率指数变动分析  27-30
    3.2.1 全要素生产率指数  27-28
    3.2.2 2006-2010 年河南花生全要素生产率指数变动分析  28
    3.2.3 河南花生 TFP 变化与山东、河北花生 TFP 的对比分析  28-30
  3.3 资源配置效率分析  30-31
  3.4 影响效率和技术进步的因素分析  31-34
    3.4.1 花生栽培管理技术存在不足  31-32
    3.4.2 花生机械作业水平较低  32
    3.4.3 花生科研投入不足  32-33
    3.4.4 花生相关信息传播不畅  33-34
4. 河南花生加工业的竞争力分析  34-41
  4.1 发展河南花生加工产业的 SWOT 分析  35-40
    4.1.1 优势  35-36
      4.1.1.1 交通方面  35
      4.1.1.2 原料方面  35-36
    4.1.2 劣势  36-38
      4.1.2.1 加工企业规模方面  36-37
      4.1.2.2 加工技术方面  37
      4.1.2.3 品牌知名度方面  37-38
    4.1.3 机会  38-39
      4.1.3.1 政策扶持方面  38
      4.1.3.2 市场需求方面  38-39
    4.1.4 威胁  39-40
      4.1.4.1 现有的品牌市场分析  39-40
      4.1.4.2 替代产品的威胁分析  40
  4.2 河南花生加工业存在的问题总结  40-41
5. 河南花生产业发展思路及对策  41-47
  5.1 发展思路与目标  41
  5.2 对策与建议  41-47
    5.2.1 改进和创新花生相关科技  41-43
      5.2.1.1 加大高产优质花生品种的研究与推广  41-42
      5.2.1.2 研究并推广先进适用的栽培技术  42
      5.2.1.3 加大花生生产的机械化投入  42-43
      5.2.1.4 建立严格的花生产品生产标准体系  43
      5.2.1.5 提高花生加工企业的自主研发能力  43
    5.2.2 改善现有花生加工企业现状  43-44
      5.2.2.1 大力培植花生加工龙头企业  43-44
      5.2.2.2 加大花生加工产品的品牌建设  44
    5.2.3 加大对花生种植农户的培训力度  44-45
    5.2.4 完善政府服务职能  45-47
参考文献  47-52
Abstract  52-53

河南花生产业发展研究

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