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框架理论下我国食品安全报道研究-以《人民日报》和《京华时报》为例

作　者: 余芬芬
导　师: 陈新民
学　校: 兰州大学
专　业: 传播学
关键词: 食品安全报道框架分析
分类号: F203
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

在食品行业快速发展、食品安全基础相对薄弱、监管体制有待健全的社会背景下,食品安全事件频发引人关注,食品安全问题成为人们当前热议的焦点话题。保障食品安全要健全外部约束机制,除去政府各部门加大监管力度之外,各大媒体都将食品安全当作报道热点,有计划、有针对性地适时报导食品检测结果,对优质、合格产品进行表彰,将不合格者曝光。同时,由于媒体在食品安全报道中的不正当介入也引发了不必要的社会恐慌,造成了不少负面影响。为了了解和呈现纸媒在食品安全方面的媒体职责,本文选取党报中最有代表性的《人民日报》和定位为“北京人的都市报”的《京华时报》作为研究对象,截取2009年2月28日到2012年6月30日为时间段,采用框架分析的方法,总结出两份报纸在食品安全报道中呈现的特色,并通过对比两份不同性质的报纸对食品安全报道框架的异同,分析其中不同的原因,希望对今后媒体报道食品安全能有一定的借鉴意义。在此之前已有研究纸媒关于“三聚氰胺毒奶粉事件”等具体食品安全事件的文献,多偏向政府公关危机管理方面,少侧重于分析媒体的具体报道。在研究方法上也是采用定性描述的方式,缺乏客观数据。本文运用量化内容分析的方法,研究在同一较长的时间跨度里党报和都市报各自是如何进行食品安全报道,并通过共时性比较,说明在同一时段、同一件事,不同的传播来源是否会产生不同的内容。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-8
第一章绪论  8-13
  1.1 问题的提出  8-9
  1.2 研究意义  9
  1.3 研究思路、内容和方法  9-13
    1.3.1 研究思路  9-10
    1.3.2 论文主要内容  10
    1.3.3 研究方法  10-11
    1.3.4 研究设计  11-13
第二章文献综述  13-22
  2.1 关于框架理论的研究  13-16
    2.1.1 框架的缘起  13
    2.1.2 框架的定义  13-14
    2.1.3 框架与架构之辨析  14
    2.1.4 新闻框架的分类  14-15
    2.1.5 新闻框架的应用  15-16
  2.2 食品安全概念界定  16
  2.3 对于食品安全的相关研究  16-20
  2.4 对于媒体食品安全报道的相关研究  20-22
第三章关于食品安全报道的框架分析  22-35
  3.1 “说什么”类目分析  22-30
    3.1.1 报道主题  22-23
    3.1.2 报道主角  23-25
    3.1.3 报道来源  25-26
    3.1.4 消息来源  26-28
    3.1.5 报道目标  28-29
    3.1.6 报道价值  29-30
  3.2 “怎么说”类目分析  30-35
    3.2.1 来源  30
    3.2.2 形式  30-31
    3.2.3 体裁  31-33
    3.2.4 报道篇幅  33-34
    3.2.5 报道方向  34-35
第四章典型个案与两报对比分析  35-54
  4.1 《人民日报》食品安全报道典型个案的框架分析  35-41
    4.1.1 说什么  35-39
    4.1.2 怎么说  39-41
  4.2 《京华时报》食品安全报道典型个案的框架分析  41-46
    4.2.1 说什么  41-43
    4.2.2 怎么说  43-46
  4.3 两报对同一食品食品安全事件报道的框架分析  46-54
    4.3.1 说什么  46-50
    4.3.2 怎么样  50-54
第五章总结与研究限制  54-57
  5.1 小结与反思  54-56
    5.1.1 两报食品安全报道框架的整体特点  54-55
    5.1.2 两报食品安全报道的建设性反思  55-56
  5.2 研究限制  56-57
参考文献  57-58
正式编码表  58-59
在学期间的研究成果  59-60
致谢  60

框架理论下我国食品安全报道研究-以《人民日报》和《京华时报》为例

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