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基于QRcode的食品安全追溯物流研究

作　者: 刘光辉
导　师: 万丽荣；董崇远；刘志海
学　校: 山东科技大学
专　业: 物流工程
关键词: 二维条码 QRcode 食品安全追溯系统设计
分类号: TP391.44
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 51次
引　用: 0次
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内容摘要

越来越多食品安全问题的出现,使食品安全问题在当今社会成为一个受到广泛关注的问题。与此同时,物流信息科技的发展以及二维条码技术的成熟,使得二维条码技术在食品追溯中发挥着越来越重要的作用。二维条码具有的信息容量大、可靠性高、安全性好,可以存储数字、字符等文本信息以及存储图像信息等特性,都使二维条码在当今社会条件下得到了快速的发展及应用。本课题基于食品安全问题,提出了利用二维条码中QRcode条码,建立以QRcode为载体的食品安追溯系统,这对于解决长久以来的食品安全问题具有重要的指导意义。本文根据QRcode的特点,研究了二维条码中QRcode条码的编解码技术以及图像处理技术；分析了食品安全追溯的研究现状,通过实现对各种追溯编码技术以及数据库技术的综合比较、选定,明确了食品追溯系统建设以及要达到的功能目标；提出了建立食品安全追溯系统的具体实施方案和方法。最后,以果品为例建立了基于QRcode果品安全的追溯系统,并阐述了基于QRcode食品追溯系统的数据库建设以及模块设计。通过对果品种植阶段,生产加工阶段,质量检疫阶段和销售流通阶段的实时信息录入,确保了果品安全追溯可靠性,从而实现果品追溯管理的全程跟踪与管理,保证了果品质量的安全追溯。

全文目录

摘要  5-6
ABSTRACT  6-11
1 绪论  11-16
  1.1 概述  11
  1.2 国内外同类课题研究现状  11-13
  1.3 研究目的及意义  13-15
  1.4 本文的主要研究内容和结构安排  15-16
2 二维条码及QRcode  16-26
  2.1 二维条码技术  16-19
  2.2 QRcode条码  19-25
  2.3 本章小结  25-26
3 QR编码技术  26-39
  3.1 QR编码步骤方法  26-29
  3.2 QRcode纠错  29
  3.3 构造布置最终码字序列  29-33
  3.4 QRcode掩模  33-35
  3.5 格式信息和版本信息  35-37
  3.6 本章小结  37-39
4 条码图像的预处理以及译码算法  39-49
  4.1 条码图像的预处理以及识别  39-45
  4.2 QRcode码的译码过程及算法  45-47
  4.3 本章小结  47-49
5 食品安全追溯系统设计与开发  49-67
  5.1 食品安全追溯分析  49-52
  5.2 食品安全追溯的支撑技术以及功能分析  52-56
  5.3 果品安全追溯系统设计  56-65
  5.4 本章小结  65-67
6 全文的总结与展望  67-69
  6.1 全文总结  67
  6.2 存在问题及展望  67-69
致谢  69-70
参考文献  70-73

基于QRcode的食品安全追溯物流研究

内容摘要

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