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苦荞黄酮对实验性大鼠预防性调节血脂和血流变作用及毒理学评价

作　者: 尹超彦
导　师: 裴秋玲
学　校: 山西医科大学
专　业: 卫生毒理学
关键词: 苦荞黄酮保健食品血脂血流变毒性学评价
分类号: R114
类　型: 硕士论文
年　份: 2004年
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内容摘要

目的：探讨苦荞黄酮作为保健食品，其毒性大小及对实验性大鼠血脂及血流变的影响。方法：通过小鼠急性毒性试验，大鼠30天喂养试验和传统致畸试验，研究苦荞黄酮的急性、亚急性毒性和胚胎毒性；Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验，研究苦荞黄酮的遗传毒性。通过不同剂量苦荞黄酮组（0.06g/kg.bw，0.12 g/kg.bw， 0.24g/kg.bw）对高脂模型大鼠的预防性调节血脂及血流变作用试验，来研究苦荞黄酮预防性调节高血脂和改善血流变作用。结果：本研究结果表明：该物质未显示毒性，无致畸和致突变作用。苦荞黄酮的三个剂量组与高脂模型组比较，高、中、低剂量组在预防性降低实验性大鼠甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，且能降低全血比粘度、血浆比粘度，并存在一定的剂量反应关系。结论：苦荞黄酮可预防性降低甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，以及降低全血比粘度和血浆比粘度。因此，苦荞黄酮具有较好的预防性降低高血脂并改善血液粘滞度作用。

全文目录

论文  7-29
  前言  7
  材料和方法  7-11
  结果  11-25
  讨论  25-27
  小结  27-28
  参考文献  28-29
综述苦荞及植物类黄酮与抗糖尿病的研究  29-36
  参考文献  34-36
个人简介  36-37
致谢  37

苦荞黄酮对实验性大鼠预防性调节血脂和血流变作用及毒理学评价

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