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中草药提取物复方对蛋鸡产蛋后期鸡饲喂效果研究

作　者: 张利娟
导　师: 王志祥
学　校: 河南农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 黄芪多糖 小檗碱 生产性能 蛋品质 血清生化指标 肠道酶活 肠道微生物
分类号: S831.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要


本试验通过中药提取、饲养试验、屠宰试验及样品分析等来研究黄芪和三颗针提取物复方对产蛋鸡生产性能、蛋品质、血清指标及肠道酶活、肠道微生物的影响。为开发利用新型饲料添加剂在产蛋鸡上的应用提供理论依据。试验一:用水煮粗提法从三颗针中提取小檗碱,用比色法测出粗提物中小檗碱的含量是16.40%,黄芪多糖的含量是50.52%。选1200只44周龄的江汉鸡,随机分成五组,每组五重复,每重复48只。对照组饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮及分别添加黄芪多糖+小檗碱分别为100mg/kg+30mg/kg , 200mg/kg+30mg/kg , 100mg/kg+60mg/kg ,200mg/kg+60mg/kg,试验结果表明:与对照相比,各处理组产蛋率分别提高了7.27%(P<0.01)、6.30%(P<0.01)、4.32%(P<0.05)、2.69%(P>0.05);处理组I日均蛋量与对照组差异显著(P<0.05),其他处理组与对照组差异不显著(P>0.05),且各处理组间差异不显著(P>0.05);破蛋数方面,处理组Ⅱ与处理组Ⅲ差异显著(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05);软蛋数方面,与对照组相比,处理组I、Ⅱ和Ⅲ差异极显著(P<0.01),处理组Ⅲ与处理组I、Ⅱ和Ⅳ差异极显著(P<0.01);沙皮蛋数方面,处理组Ⅳ与其他各试验组差异极显著(P<0.01);死淘数方面,处理组Ⅱ与对照组差异显著(P<0.05),其他各处理组与对照组差异不显著(P>0.05);日均采食量方面,处理组I、Ⅱ和Ⅳ与对照组差异显著(P<0.05),各处理组间差异不显著(P>0.05)。平均蛋重和畸形蛋数方面,对照组与各处理组差异不显著(P>0.05),各处理组间差异也不显著(P>0.05)。结果表明,添加不同剂量黄芪和三颗针活性成分提取物复方能够提高蛋鸡的产蛋率和蛋重,减少蛋鸡的采食量。试验二:在饲养试验最后一天每个重复随机采集5枚鸡蛋,测定鸡蛋的常规品质及营养品质。试验结果表明:各处理组蛋形指数、蛋黄指数、蛋黄比例、蛋壳厚度和蛋黄颜色与对照组差异不显著(P>0.05);处理组Ⅲ蛋白比例比对照组提高2.25%、蛋壳比例降低0.85%,两组间差异显著(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05);处理组Ⅱ的哈夫单位最高,与对照组差异极显著(P<0.01),与其他各处理组差异不显著(P>0.05)。处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ粗脂肪含量分别比对照组低了1.13%、0.99%、1.23%,差异极显著(P<0.01),处理组Ⅲ与其他各组差异不显著(P<0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ粗蛋白含量比对照组分别高了0.92%、0.89%、1.01%,差异极显著(P<0.01),处理组Ⅳ与对照组差异不显著(P>0.05);处理组Ⅰ、Ⅳ胆固醇含量比对照组低了2.28mg/g(31.10%)、1.73 mg/g(23.60%)差异极显著(P<0.01),处理组Ⅰ与处理组Ⅲ差异显著(P<0.05)。总的来说,黄芪多糖和小檗碱配伍在改善鸡蛋蛋白品质,降低鸡蛋胆固醇含量上效果显著,其中添加200mg/kg黄芪多糖、30mg/kg小檗碱组效果最好。试验三:在试验期最后一天每重复杀鸡一只,断颈取血、离心备用。试验结果表明:中草药复合制剂对各处理组蛋鸡血清生化指标中的总蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)影响显著(P<0.05),对各处理组的碱性磷酸酶(ALP)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)影响极显著(P<0.01),对处理组Ⅱ的补体C-4、甘油三酯,处理组I、处理组Ⅲ的总胆固醇(TC)影响极显著(P<0.01);各处理组均提高血清中LH、FSH水平,其中处理组Ⅰ与对照组差异极显著(P<0.01),处理组Ⅱ与对照组差异显著(P<0.05)。试验四:在试验期最后一天每重复杀鸡一只,分别取十二指肠、空肠、回肠的食糜和盲肠、直肠的食糜,-80°C低温保存。试验结果表明:中草药复合制剂能提高各处理组各肠段的酶活,其中对处理组Ⅲ、Ⅳ蛋鸡十二指肠淀粉酶酶活影响极显著(P<0.01),对其空肠和回肠的淀粉酶酶活无显著影响;而对处理组Ⅰ的空肠和处理组Ⅰ、Ⅱ的回肠淀粉酶酶活影响显著(P<0.05);提高了各处理组十二指肠和空肠的蛋白酶酶活,且对处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ十二指肠和处理组Ⅲ、Ⅳ回肠的蛋白酶酶活影响显著(P<0.05);对处理组Ⅲ的空肠蛋白酶酶活影响极显著(P<0.01);中草药复合制剂对蛋鸡盲肠各种微生物的影响是显著的(P<0.05),其中对处理组Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ的大肠杆菌和处理组Ⅱ、Ⅲ的双歧杆菌有极显著的影响(P<0.01);对蛋鸡直肠各种微生物的影响较盲肠小,其中对处理组Ⅱ、Ⅳ的大肠杆菌,处理组Ⅰ、Ⅱ的乳酸杆菌和处理组Ⅱ的双歧杆菌影响显著(P<0.05)。

全文目录


致谢  4-9
摘要  9-11
1 文献综述  11-32
  1.1 饲料添加剂的应用现状  11-13
    1.1.1 微生态制剂  12
    1.1.2 酶制剂  12-13
    1.1.3 中草药  13
  1.2 中草药添加剂的应用  13-26
    1.2.1 在家禽饲料中的应用  14-18
      1.2.1.1 对生长、生产性能的影响  14-15
      1.2.1.2 对肉、蛋品质的影响  15-16
      1.2.1.3 对免疫性能的影响  16-17
      1.2.1.4 对应激性能的影响  17
      1.2.1.5 对其它性能的影响  17-18
    1.2.2 在猪饲料中的应用  18-22
      1.2.2.1 对生长、生产性能的影响  18-19
      1.2.2.2 对免疫性能和抗应激性能的影响  19-20
      1.2.2.3 对胴体品质的影响  20
      1.2.2.4 对肠道微生物、肠道粘膜形态的影响  20-21
      1.2.2.5 对其他指标的影响  21-22
    1.2.3 在反刍动物中的应用  22-24
      1.2.3.1 对生长、生产性能的影响  22
      1.2.3.2 对奶品质及胴体品质的影响  22-23
      1.2.3.3 对免疫、抗氧化性能的影响  23
      1.2.3.4 对应激性能的影响  23-24
      1.2.3.5 对其它性能的影响  24
    1.2.4 在水产饲料中的应用  24-26
      1.2.4.1 对生长、生产性能的影响  24
      1.2.4.2 对免疫性能、抗氧化性能及抗应激的影响  24-25
      1.2.4.3 对其他生理功能的影响  25-26
  1.3 黄芪和三颗针的概述  26-27
    1.3.1 黄芪的概述  26-27
    1.3.2 三颗针的概述  27
  1.4 黄芪多糖和小檗碱在家畜家禽饲料上的应用  27-32
    1.4.1 黄芪在家畜家禽饲料上的应用  27-30
      1.4.1.1 对生长、生产性能的影响  27-28
      1.4.1.2 对免疫系统的影响  28-29
      1.4.1.3 其他影响  29-30
    1.4.2 小檗碱在家畜家禽饲料中的应用  30-32
      1.4.2.1 对生长、生产的影响  30
      1.4.2.2 小檗碱的抗菌作用  30
      1.4.2.3 其他作用  30-32
2 引言  32-33
3 试验部分  33-48
  试验一 中草药提取物复方对蛋鸡生产性能的影响  33-38
    1 黄芪多糖和小檗碱的制备  33-35
      1.1 黄芪多糖和小檗碱的提取  33
      1.2 黄芪多糖和小檗碱含量的测定  33-34
        1.2.1 黄芪多糖含量的测定  33-34
        1.2.2 小檗碱含量的测定  34
      1.3 试验动物与分组  34-35
      1.4 饲养管理  35
      1.5 试验记录  35
      1.6 测定指标及方法  35
    2 数据处理  35
    3 结果与分析  35-36
    4 讨论  36-38
  试验二 中草药提取物复方对蛋鸡蛋品质的影响  38-42
    1 材料与方法  38-39
      1.1 复合制剂添加剂  38
      1.2 试验动物与分组  38
      1.3 饲养管理  38
      1.4 样品采集  38
      1.5 测定指标及方法  38-39
        1.5.1 常规蛋品质的测定  38-39
        1.5.2 蛋营养品质的测定  39
    2 数据处理  39
    3 结果与分析  39-40
    4 讨论  40-42
  试验三 中草药提取物复方对蛋鸡血清生化指标的影响  42-45
    1 材料与方法  42
      1.1 复合制剂添加剂  42
      1.2 试验动物与分组  42
      1.3 饲养管理  42
      1.4 样品采集  42
      1.5 测定指标及方法  42
    2 数据处理  42
    3 结果与分析  42-43
    4 讨论  43-45
  试验四 中草药提取物复方对蛋鸡肠道酶活和肠道微生物的影响  45-48
    1 试验材料与方法  45
      1.1 复合制剂添加剂  45
      1.2 试验动物与分组  45
      1.3 饲养管理  45
      1.4 样品采集  45
      1.5 测定指标及方法  45
    2 数据处理  45
    3 结果与分析  45-47
    4 讨论  47-48
4 结论  48-49
参考文献  49-60
英文摘要  60-61

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸡 > 饲料与营养
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