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有机肥质量控制及其在蔬菜上的应用

作　者: 陈月珍
导　师: 郭世荣
学　校: 南京农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 有机肥质量控制应用土壤有机质蔬菜
分类号: S63
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

设施农业是一种高投入、高产出、知识与技术密集型产业,随着设施农业的快速发展,肥料在设施园艺中的地位越来越突出。有机肥是一种重要的肥料资源。充分合理利用有机肥不仅能增加作物产量、培肥地力、改善农产品品质,提高土壤养分的有效性,而且对于减少农业环境污染和保持农业可持续发展有重要意义。本研究对不同蔬菜作物栽培土壤有机质进行了检测,探讨了有机肥中腐植酸的速测方法和全氮、全磷、全钾的速测方法,有利于更好地控制有机肥的质量；通过在辣椒、番茄上进行了有机肥的应用试验,说明了有机肥对蔬菜优质、高效生产的重要性。研究结果如下：1.苏北地区蔬菜田土壤的有机质含量普遍很低,绝大部分地块低于0.5%,部分地区属于极度缺乏；蔬菜种植农户,比较重视施用有机肥,但60-70%的地块有机质含量低于1%,20%的地块有机质含量约2%,10%的地块有机质含量约3%。2.传统的有机肥料中有机质含量的测定方法-重铬酸钾容量法,比较繁琐,时间也长,而且测得的是肥料中碳的含量,并不测腐植酸的含量。本试验证明,检测没有发酵过的有些原料,有机质含量达到30%,但其实际应用价值却很低,有时还会伤害作物,所以此传统检测方法有一定的弊端。本研究把土壤速测有机质的方法“嫁接”到有机肥速测方法上,形成一种能快速检测有机肥中腐植酸的速测方法,形成检测有机肥发酵程度的标尺。3.改进了有机肥全氮、全磷、全钾的检测方法,把土壤速测方法运用到全氮、全磷、全钾的检测中,有机肥的待测样品通过一次浓硫酸和双氧水消煮,就能在一天时间内通过比色法快速测出该有机肥样品中的全氮、全磷、全钾含量,此方法非常适合有机肥生产企业在生产上的应用。4.以鸡粪为主要原料,生产有机肥时,需要加入水溶盐很少的原料,用于稀释有机肥中氯离子的浓度；以牛粪作为主要原料生产有机肥时,要充分发酵,产生大量有机酸,用以中和石灰的强碱性；发酵中是否加酵素菌、硝化菌的发酵效果不同,单独使用酵素菌发酵效果较好,尤其前期发酵速度更快；为了减少生产过程中的氨气挥发,减轻厂区空气污染,采取酵素菌+硝化菌的办法,可收到较好效果。总之,控制生产过程,采用适宜的办法,生产出酸碱度适宜的有机肥。5.有机肥在辣椒栽培中应用试验结果表明,处理区对防治辣椒连作障碍的效果非常明显,有机肥的处理区土壤质地、辣椒长势、结果率、商品果数量和常温保鲜期均比对照区有明显的改进,产量是对照区的2倍以上,经济效益是对照区的1.8倍。6.有机肥配施复合肥做基肥可显著增加番茄生长前期氮素的吸收量,但中、后期无明显优势；有机肥有利于促进番茄的生殖生长,可显著提高单株果数、单株产量,提高总产量；有机肥配施适量复合肥,可明显改善番茄果实品质。

全文目录

摘要 8-10ABSTRACT 10-12前言 12-14第一章文献综述 14-26 第一节土壤有机质含量及有机肥利用现状 14-21 1 土壤有机质含量现状分析 14-15 1.1 土壤有机质含量概念 14 1.2 土壤有机质含量性状分析 14-15 2 我国有机肥利用现状 15-20 2.1 商品有机肥市场状况 15-16 2.2 有机肥的主要特性 16 2.3 商品有机肥的种类 16-17 2.4 有机肥原料资源 17-18 2.5 有机肥产业现状 18-19 2.6 有机肥市场需求 19 2.7 有机肥利用现状分析 19-20 3 我国有机肥发展前景 20-21 第二节有机肥质量控制及应用研究 21-26 1 有机肥发酵及质量控制 21-23 1.1 有机肥生产过程中的发酵 21-22 1.2 有机肥中发挥作用的主要成分 22-23 2 土壤有机质的检测方法 23-24 3 有机肥在园艺作物上的使用 24-26第二章蔬菜田土壤有机质含量及有机肥市场前景 26-32 1 苏北地区蔬菜田土壤有机质含量调查 26-29 2 商品有机肥市场生产、供应情况 29 3 有机肥发展趋势与市场开发 29-32 3.1 规模生产与连锁经营 29-30 3.2 有机复合与定向专用 30 3.3 培育发展区域性市场 30-32第三章有机肥生产过程质量控制研究 32-60 第一节有机肥原材料的选择及其现状 32-37 1 原料的成分分析 32-33 1.1 牛粪和猪粪的成分分析 32 1.2 鸡粪的成分分析 32-33 1.3 污泥的成分分析 33 2 有机肥原料市场的现状 33-34 3 有机肥生产过程质量控制与技术创新 34-37 第二节有机肥料产品行业标准 37-39 1 有机肥料产品质量标准 37-38 1.1 产品定义 37 1.2 外观 37 1.3 有机肥料的技术指标 37-38 1.4 商品有机肥料的重金属含量等技术要求 38 1.5 包装、标识、运输和贮存要求 38 2 有机肥行业标准存在问题 38-39 第三节有机肥质量检测及土壤有机质检测 39-40 1 有机肥质量检测与技术创新 39-40 2 土壤有机质检测方法的分析对比 40 第四节有机肥料中腐植酸的速测方法研究 40-53 1 试验材料与方法 41-43 1.1 方法与原理 41 1.2 仪器 41 1.3 试剂 41 1.4 供试材料 41-42 1.5 试验方法 42-43 2 结果与分析 43-51 2.1 土壤有机质中腐植酸 43 2.2 腐植酸标准液配制步骤 43-47 2.3 腐植酸标准曲线 47-48 2.4 有机肥溶解液的配制及其腐植酸的测量 48-51 3 结论 51-53 第五节有机肥中全N、P和K含量快速检测 53-60 1 全氮含量测定 53-56 1.1 方法原理 53 1.2 试剂 53-54 1.3 仪器、设备 54 1.4 检测样品 54 1.5 分析步骤 54-55 1.6 结果与分析 55-56 2 全磷含量测定 56-57 2.1 方法原理 56 2.2 试剂 56 2.3 仪器、设备 56 2.4 分析步骤 56-57 2.5 允许差 57 3 全钾含量测定 57-58 3.1 方法原理 57 3.2 试剂 57 3.3 仪器、设备 57 3.4 分析步骤 57-58 3.5 允许差 58 4 结论 58-60第四章有机肥在蔬菜作物上的应用 60-76 第一节有机肥在连作土壤辣椒上的应用 60-72 1 试验材料与方法 60-61 1.1 试验地点 60 1.2 材料及方案 60-61 1.3 测定项目 61 2 结果与分析 61-72 2.1 土壤理化性状的变化 61-62 2.2 辣椒生长期间生物特性 62-64 2.3 不同处理对辣椒果实影响 64-66 2.4 不同处理对辣椒商品果影响 66-68 2.5 不同处理对辣椒总产量的影响 68-69 2.6 不同处理对辣椒耐储性的影响 69-72 3 讨论 72 第二节有机肥在温室番茄上的应用 72-76 1 材料与方法 72-73 1.1 试验材料与处理 72-73 2 结果与分析 73-75 2.1 番茄植物学特性 73-74 2.2 番茄产量 74 2.3 对番茄果实品质的影响 74-75 3 讨论 75-76全文结论 76-78有待进一步探讨的问题 78-80参考文献 80-84致谢 84

有机肥质量控制及其在蔬菜上的应用

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