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芦笋边角料提取分离及活性研究

作　者: 赵建华
导　师: 张立伟
学　校: 山西大学
专　业: 药物分析
关键词: 芦笋皂苷 a-葡萄糖苷酶抑制剂非酶糖基化抑制剂
分类号: R284
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 86次
引　用: 4次
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内容摘要

芦笋（Asparagus officinalis Linn.）,学名石刁柏,属百合科天门冬属多年生宿根性草本植物。是一种药食兼用的上等蔬菜。药理学研究表明:长期食用可提高免疫、活血通经、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、降血脂、降血糖等。其中甾体皂苷为其重要物质基础。目前我国正在进行芦笋的大规模种植与产品上市,生产发展十分迅速,随着芦笋种植的大量推广,加工过程产生的大量边角料作为废料被弃去,任其自然腐败,既污染了环境,又造成了资源的极大浪费。据测定,这些废弃物中除含有大量营养元素外,还含有丰富的皂苷类成分,为提高芦笋的综合利用率,本文主要对以下几个方面进行了研究:1、芦笋边角料的提取分离。首先选用石油醚、乙酸乙酯、水饱和正丁醇对芦笋边角料提取物进行萃取分离,然后采用大孔吸附树脂D101对正丁醇部分进行柱层析分离,最后根据活性实验提示,针对D101树脂80%醇洗部分进行硅胶柱层析分离,薄层层析及定性试验显示:得到三个显色斑点单一的皂苷化合物,并命名为:皂苷1、皂苷2、皂苷3。2、芦笋皂苷降血糖活性的初步研究。通过体外a-葡萄糖苷酶.抑制剂模型,对芦笋皂苷提取物的不同组分进行了筛选,结果表明:皂苷1、80醇洗组分、皂苷3有显著的a-葡萄糖苷酶抑制活性,IC₅₀分别为0.25mg/mL、0.41mg/mL、0.52mg/mL。表明芦笋皂苷有一定的降血糖作用。3、芦笋皂苷抗糖尿病并发症活性的初步研究。首次采用牛血清白蛋白-葡萄糖模型,针对芦笋皂苷对非酶糖基化产物生成量的影响进行了考察。结果表明:多数组分对非酶糖基化产物的生成均有不同程度的抑制作用,且抑制能力与浓度对数呈现良好的线性关系。其中80%醇洗组分、皂苷1、皂苷3抑制作用最为显著,80%醇洗组分的IC₅₀仅为0.024mg/mL。初步显示芦笋皂苷有一定的抗糖尿病并发症活性。4、芦笋皂苷体外抗凝活性研究。通过ADP诱导的大鼠血小板聚集实验,初步研究了芦笋皂苷对血小板聚集的影响。测定结果显示:皂苷3有一定的血小板聚集抑制活性,且其浓度与抑制能力呈现一定的量效关系,其IC₅₀为1.27mg/mL。另外,皂苷3对大鼠血浆凝血酶原时间（PT）、血浆活化部分凝血酶时间（APTT）、血浆凝血酶时间（TT）具有明显延长作用,同对照组相比具有显著性差异,提示皂苷3可能具有抗血栓的药理作用,有防治心脑血管疾病方面的前景。

全文目录

中文摘要  10-12
英文摘要  12-14
第一章前言  14-41
  1.1 芦笋化学成分研究进展  14-18
    1.1.1 皂苷类  14-16
    1.1.2 黄酮类  16-17
    1.1.3 多糖类  17
    1.1.4 蛋白质和氨基酸类  17-18
    1.1.5 矿物质元素  18
    1.1.6 维生素  18
    1.1.7 其它成分  18
  1.2 芦笋药理活性研究进展  18-21
    1.2.1 抗肿瘤作用  18-19
    1.2.2 降血脂作用  19
    1.2.3 保肝解毒作用  19-20
    1.2.4 调节免疫功能  20
    1.2.5 抗氧化及衰老作用  20-21
    1.2.6 抗疲劳作用  21
    1.2.7 抗溃疡作用  21
    1.2.8 其它药理作用  21
  1.3 甾体皂苷研究进展  21-24
    1.3.1 甾体皂苷的提取分离  22-23
    1.3.2 甾体皂苷的含量测定方法  23-24
  1.4 a-葡萄糖苷酶研究进展  24-28
    1.4.1 a-葡萄糖苷酶体内作用机制  25
    1.4.2 a-葡萄糖苷酶抑制剂种类的研究  25-27
    1.4.3 a-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型的研究  27-28
  1.5 非酶糖基化反应研究进展  28-31
    1.5.1 非酶糖基化反应原理  28-29
    1.5.2 非酶糖基化反应抑制剂种类的研究  29-31
    1.5.3 非酶糖基化反应抑制剂筛选模型的研究  31
  1.6 选题目的及意义  31-32
  1.7 研究内容  32-33
    1.7.1 研究方案  32
    1.7.2 工艺路线  32-33
  参考文献  33-41
第二章芦笋皂苷的提取分离  41-46
  2.1 引言  41
  2.2 实验材料与仪器  41-42
  2.3 提取  42
  2.4 分离  42-45
    2.4.1 大孔吸附树脂的预处理  42-43
    2.4.2 分离流程  43-44
    2.4.3 分离组分的定性鉴别  44-45
  参考文献  45-46
第三章皂苷对a-葡萄糖苷酶抑制作用的初步研究  46-57
  3.1 引言  46
  3.2 实验材料与仪器  46
  3.3 酶活力测定方法的建立  46-49
    3.3.1 体系反应原理  46-47
    3.3.2 测定方法的验证  47-48
    3.3.3 体系中DMSO对酶活力的影响  48-49
  3.4.样品溶液的制备  49-50
  3.5 各组分抑制活性的测定  50-54
    3.5.1 萃取组分抑制活性的测定  50
    3.5.2 D101柱层析组分抑制活性的测定  50-53
    3.5.3 硅胶柱层析组分活性测定  53-54
  3.6 各组分抑制活性比较  54-55
  3.7 小结  55
  参考文献  55-57
第四章皂苷对非酶糖基化反应抑制作用的初步研究  57-71
  4.1 引言  57
  4.2 实验材料与仪器  57-58
  4.3 非酶糖基化反应抑制剂筛选体系的建立  58-61
    4.3.1 体系反应原理  58
    4.3.2 激发与发射波长的选择  58-59
    4.3.3 测定方法的验证  59-61
  4.4 样品溶液的制备  61
  4.5 各组分抑制活性的测定  61-68
    4.5.1 萃取组分抑制活性的测定  61-62
    4.5.2 D101柱层析组分抑制活性的测定  62-66
    4.5.3 硅胶柱层析组分抑制活性的测定  66-68
  4.6 各组分抑制活性比较  68-69
  4.7 小结  69-70
  参考文献  70-71
第五章皂苷体外抗凝活性的初步研究  71-76
  5.1 引言  71
  5.2 实验材料与仪器  71-72
    5.2.1 实验仪器与试剂  72
    5.2.2 实验动物  72
  5.3 ADP诱导大鼠血小板聚集实验  72-73
  5.4 对大鼠血浆凝血酶原时间(PT)的影响  73
  5.5 对大鼠血浆活化部分凝血酶时间(APTT)的影响  73
  5.6 对大鼠血浆凝血酶时间(TT)的影响  73-74
  5.7 小结  74
  参考文献  74-76
第六章总结与展望  76-78
  6.1 总结  76
  6.2 展望  76-78
附录  78-79
致谢  79-80

芦笋边角料提取分离及活性研究

内容摘要

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