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闽北茶叶产业发展战略研究

作　者: 倪碧星
导　师: 张文棋; 张家旺
学　校: 福建农林大学
专　业: 农村与区域发展
关键词: 茶产业 发展战略 闽北
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要


闽北茶产业具有较大的发展空间，比较优势突出。闽北产茶历史悠久,具有自然条件优越、茶类齐全、品质优异等特点。乌龙茶由于具有独特的保健和美容功能，需求日益增长，而我国是目前唯一生产乌龙茶的国家，闽北是乌龙茶的主产区,发展势头比较好。面对国际和国内的激烈竞争，闽北茶叶面临新的发展机遇和挑战。如何在未来的产业竞争中，抓住机遇，不断开拓市场，培植龙头企业，增强茶叶产业的竞争力，已经成为迫切需要解决的问题。本文通过对国内外茶产业的现状和发展趋势的了解，对比我省和我市的茶叶发展现状，分析闽北茶产业的比较优势。运用SWOT的分析法，建立TOWS矩阵，阐明闽北茶叶产业所面临的优势、劣势、机遇和挑战，明确提出符合闽北茶产业发展的战略，以及详细的实施措施。如何推进闽北茶叶产业的发展，本文提出如下建议：一、加强政策扶持，优化发展环境；二、重视茶叶生产基地建设，改善茶园生态环境；三、实行标准化、规模化集约经营；四、以加强茶叶品牌建设战略，整合茶叶品牌资源，实施品牌质量推进策略；五、以推动茶叶产业化经营战略，大力发展和培育龙头企业和提高茶农组织化程度；六、以加强茶文化建设战略，带动茶文化的发掘、交流和传播，促进茶文化与旅游业的互相发展,以推动闽北经济的发展。

全文目录


目录  5-7
中文摘要  7-8
Abstract  8-10
1 引言  10-16
  1.1 研究背景及研究意义  10-11
    1.1.1 研究背景  10-11
    1.1.2 研究意义  11
  1.2 文献综述  11-14
    1.2.1 国内外发展战略理论概述  11-13
    1.2.2 闽北茶叶产业发展理论研究现状  13-14
  1.3 研究目标、内容及方法  14-15
    1.3.1 研究目标  14
    1.3.2 研究内容  14
    1.3.3 研究方法及技术路线  14-15
  1.4 研究的创新和不足  15-16
    1.4.1 研究的创新  15
    1.4.2 研究的不足  15-16
2 国内外茶叶产业发展现状及趋势分析  16-25
  2.1 世界茶叶产业发展现状与趋势分析  16-19
    2.1.1 生产情况  16
    2.1.2 贸易情况  16-18
    2.1.3 消费情况  18-19
    2.1.4 发展趋势  19
  2.2 我国茶叶产业发展现状与趋势分析  19-22
    2.2.1 茶叶生产现状  19-21
    2.2.2 茶叶出口现状  21
    2.2.3 茶叶消费现状  21
    2.2.4 趋势分析  21-22
  2.3 福建茶叶产业发展现状与趋势分析  22-25
3 闽北茶叶产业发展的现状和特点  25-36
  3.1 闽北茶叶的种类、生产分布  25-27
  3.2 闽北茶叶的产销现状  27-30
  3.3 闽北茶叶产业的发展特点  30-35
  3.4 闽北存在的问题  35-36
4 闽北茶叶产业发展的 SWOT 环境分析，建立分析矩阵  36-48
  4.1 内部环境优势分析  36-39
  4.2 内部环境劣势分析  39-41
  4.3 外部环境机遇分析  41-43
  4.4 外部环境威胁分析  43-45
  4.5 闽北茶叶产业发展的 SWOT 分析  45-48
5 闽北茶叶产业发展的思路、原则及目标  48-50
  5.1 闽北茶叶产业发展的指导思想  48
  5.2 制定茶叶产业发展战略的基本原则  48-49
    5.2.1 市场导向原则  48
    5.2.2 生态保护原则  48
    5.2.3 质量优先原则  48
    5.2.4 科技支撑原则  48-49
    5.2.5 文化助力原则  49
    5.2.6 内外销兼顾原则  49
  5.3 茶叶产业发展战略目标、方向  49-50
    5.3.1 发展目标  49-50
    5.3.2 发展的方向  50
6 闽北茶叶产业发展战略实施对策和措施  50-56
  6.1 加强政策扶持，优化发展环境  50-51
  6.2 保护生态环境，合理利用资源  51
  6.3 突出特色优势,调整优化结构  51-52
  6.4 强化标准化生产，提高质量安全水平  52-53
  6.5 做大做强龙头,推进产业化经营  53-54
  6.6 实施名牌精品战略,努力拓展市场  54
  6.7 完善“四大”体系建设，提高产业协调管理  54-56
参考文献  56-59
附表  59-60
致谢  60-61
作者简介  61

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中图分类: > 经济 > 农业经济 > 中国农业经济 > 农业部门经济 > 种植业 > 经济作物
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