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我国食品安全的监管体系研究

作　者: 邢新
导　师: 王淑华
学　校: 长春工业大学
专　业: 行政管理
关键词: 食品安全食品安全监管体系问题的分析对策
分类号: F203
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 7次
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内容摘要

近几年来,由于食品安全事件频发,食品安全已经作为当今社会的热点话题,受到人们的广泛关注。随着食品消费方式的多样化、社会化,食品安全事件的影响已经从个体、家庭向社会扩大。吃饭是人们的头等大事,随着经济的发展,消费者对食品的需求已从只是单一的食品数量上的需求转变为口味、安全、营养上的需求。而如今在我国的食品市场上,由于食品安全事件的频发,已经不能满足人们在饮食方面日益增长的需求。伴随着经济全球化的脚步,食品安全问题也并非只是某一地区、某一国家的问题,它已经超越国界,成为了世界性问题。尤其是我国作为世贸组织的成员国,与各国之间的贸易不断增加,而食品安全问题已经成为影响到我国食品工业以及农业竞争力的关键因素,并在某种程度上制约了我国农业经济产业结构的战略性调整。治理食品安全问题,仅靠行业自律和市场自身的调节是不够的,更需要政府的有效监管,而要做到有效的监管,一个好的监管体系是必不可少的。因此,本文对食品安全监管体系的研究有着重要的意义。一个好的食品安全监管体系是由：行政监管体系、法律法规体系、食品安全标准的检验检测体系和认证体系四部分构成的。所以,本文分别对组成我国现行的食品安全监管体系的这四部分进行分析,找出其中的问题,并借鉴了国外先进国家的管理经验,有针对性的提出对策。本文的研究思路是：首先,从食品安全问题发生的原因入手,对问题的成因进行分析；其次,对我国现行的食品安全监管体系进行分析研究,并且通过对国外先进经验的借鉴,最后对我国食品安全监管体系存在的问题提出对策。

全文目录

摘要  2-3
要旨  3-5
绪论  5-8
  (一) 选题背景及选题意义  5-6
  (二) 研究现状  6-7
  (三) 研究思路  7-8
一、食品安全市场失灵的原因及政府监管的必要性  8-10
  (一) 食品安全市场失灵的原因  8-9
  (二) 政府监管的必要性  9-10
二、我国食品安全监管体系的现状及问题分析  10-17
  (一) 我国食品安全行政和法律监管体系的现状分析及问题  10-14
  (二) 我国食品安全标准、检验检测及认证体系的现状及问题分析  14-17
三、主要发达国家食品安全监管体系分析及启示  17-25
  (一) 美国食品安全监管体系分析  17-18
  (二) 欧盟食品安全监管体系分析  18-20
  (三) 日本食品安全监管体系分析  20-21
  (四) 加拿大食品安全监管体系分析  21-23
  (五) 发达国家食品安全监管经验的启示  23-25
四、完善我国食品安全监管体系的对策  25-34
  (一) 确立政府的角色定位  25
  (二) 健全我国食品安全行政监管体系  25-30
  (三) 完善食品安全监管法律法规体系  30-31
  (四) 健全食品安全标准、检验检测及认证体系  31-34
结论  34-35
  (一) 主要观点  34
  (二) 研究不足之处  34-35
致谢  35-36
参考文献  36-37
作者简介  37
攻读硕士学位期间研究成果  37-38

我国食品安全的监管体系研究

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