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酒店员工培训成果转化的影响因素研究

作　者: 黄冬冬
导　师: 郑赤建
学　校: 湘潭大学
专　业: 旅游管理
关键词: 酒店员工培训培训成果转化影响因素
分类号: F719;F224
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

在酒店业迅猛发展,市场竞争日益激烈的市场经济条件下,酒店员工服务质量决定了酒店的竞争优势,所以酒店员工培训显得尤为重要,而培训成果能否有效转化是酒店员工培训的真正意义所在。以培训成果转化的各影响因素为切入点,提高酒店员工培训成果转化是酒店培训时所不能忽略的问题。本研究在国内外相关研究的基础上,试图从员工特征、培训设计和环境因素三个层面入手,通过实证研究,分析三者及其维度因素对酒店员工培训成果转化的影响,并探讨了三者之间的相关关系。本研究以酒店员工为研究对象发放问卷调查,共回收有效问卷196份,运用SPSS17.0统计软件进行信度、效度分析、描述性统计分析、差异分析、主成分因子分析、回归分析和相关分析等,对相关研究假设和研究模型进行了验证。通过实证研究和理论探讨,得出如下主要结论:第一,员工的个人属性和员工特征各维度会对培训成果转化会产生影响,但影响程度不一;第二,培训设计对培训成果转化会产生显著影响,其影响程度略高于员工特征,低于环境因素;第三,环境因素是对培训成果转化影响最大的因素,其工作环境和组织环境对培训成果转化产生的影响不同,以工作环境中的支持因素影响最为明显,组织环境的组织特征因素影响次之;第四,员工特征、培训设计和环境因素三者之间具有显著的正相关关系,前两者与第三者相互作用,共同作用于培训成果的转化;最后,在实证研究的基础上,针对性地提出了提高酒店员工培训成果转化的相关建议,并对未来的研究方向进行了展望。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-10
第1章绪论  10-23
  1.1 选题背景及意义  10-12
    1.1.1 选题背景  10-11
    1.1.2 选题意义  11-12
  1.2 国内外研究综述  12-20
    1.2.1 国外关于员工培训成果转化的研究  12-16
    1.2.2 国内关于员工培训成果转化的研究  16-19
    1.2.3 文献总结  19-20
  1.3 研究内容及思路  20-22
    1.3.1 研究内容  20-21
    1.3.2 研究思路  21-22
  1.4 研究方法及创新之处  22-23
    1.4.1 研究方法  22
    1.4.2 创新之处  22-23
第2章相关概念、理论及模型  23-29
  2.1 相关概念的界定  23-25
    2.1.1 酒店员工的界定  23
    2.1.2 酒店培训成果转化的界定  23
    2.1.3 相关的影响因素  23-25
  2.2 培训成果转化理论  25-26
    2.2.1 同因素理论  25
    2.2.2 激励推广理论  25
    2.2.3 认知转换理论  25-26
  2.3 培训成果转化模型  26-29
    2.3.1 Baldwin 和 Ford 的培训成果转化模型  26-27
    2.3.2 Holton 的培训成果转化模型  27-28
    2.3.3 Goldstein 的培训成果转化气氛模型  28-29
第3章研究设计  29-38
  3.1 酒店员工培训成果转化效果测量  29-33
    3.1.1 测量工具的选择  29
    3.1.2 测量指标的确定  29-33
  3.2 研究框架及模型  33
  3.3 研究假设  33-35
  3.4 问卷设计  35-37
    3.4.1 酒店员工特征的问卷设计  36
    3.4.2 酒店培训设计的问卷设计  36
    3.4.3 酒店环境因素的问卷设计  36-37
  3.5 预调查  37-38
第4章酒店员工培训成果转化影响因素的统计分析  38-61
  4.1 样本概况  38-39
  4.2 统计分析  39-58
    4.2.1 问卷的信度、效度分析  39-42
    4.2.2 样本的基本描述统计结果  42-44
    4.2.3 员工个人属性对培训成果转化的差异分析  44-49
    4.2.4 培训成果转化影响因素主成分因子分析  49-54
    4.2.5 培训成果转化影响因素的回归分析  54-55
    4.2.6 员工特征、培训设计、环境因素之间的相关分析  55-58
  4.3 研究假设检验及修正  58-59
    4.3.1 研究假设检验  58-59
    4.3.2 研究模型修正  59
  4.4 研究结果  59-61
第5章研究结果讨论与对策  61-66
  5.1 研究结果讨论  61-62
    5.1.1 酒店员工个人属性对培训成果转化影响的讨论  61
    5.1.2 酒店员工特征对培训成果转化影响的讨论  61
    5.1.3 酒店培训设计对培训成果转化影响的讨论  61-62
    5.1.4 酒店环境因素对培训成果转化影响的讨论  62
    5.1.5 员工特征、培训设计和环境因素之间关系的讨论  62
  5.2 管理对策  62-66
    5.2.1 针对酒店员工个人属性及员工特征的对策  63
    5.2.2 针对酒店培训设计的对策  63-64
    5.2.3 针对酒店培训环境因素的对策  64-66
第6章结论与展望  66-67
  6.1 研究结论  66
  6.2 研究展望  66-67
参考文献  67-70
致谢  70-71
附录 A: 酒店员工培训成果转化影响因素选取征询表  71-76
附录 B: 酒店员工培训成果转化影响因素调查问卷  76-78
附录 C: 攻读学位期间的主要学术成果  78

酒店员工培训成果转化的影响因素研究

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