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长三角地区果树业现状及其发展战略研究

作　者: 吴永志
导　师: 郭延平；谢鸣
学　校: 浙江大学
专　业: 农业推广
关键词: 长三角果树 SWOT 现状对策
分类号: F326.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
下　载: 226次
引　用: 3次
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内容摘要

水果是人们生活的重要食品。由于其营养丰富、食用价值高,深受消费者欢迎。随着人们收入的提高,对果品的需求将越来越大。果树产业是指以国内水果为生产经营对象的经济实体的总称。果树产业占种植业相当大的比重,对帮助农民增收致富,促进农村经济发展发挥重要作用。果树产业发展是指果树产业的产生、成长和进化过程,即整个果业经济的进化过程。SWOT分析法是指在选择产业发展战略前,通过对产业内部的优势(Strengths)和劣势(Weaknesses),以及外部环境的机会(Opportunities)和威胁(Threats)进行综合分析,从中得出相应的结论,并据此对备选战略方案做出系统评价,最终选出几种适宜战略的方法。本文根据长三角经济一体化发展需要,从长三角果树业发展的现状出发,以长三角果树业为研究对象。以果业发展和SWOT分析理论为基础,在查阅大量文献与实地考察的基础上,用定性分析的方法,研究了长三角果树业发展存在的内在优势与劣势,外部环境所存在的机会与威胁。在此基础上,本文有针对性地提出了长三角果树业可持续发展对策,以期使长三角果树业向着健康持续的方向发展。主要研究结果如下:1.全面分析长三角果树业发展的自然和社会条件。通过对长三角果树生产面积和产量、品种结构和布局、科技、设施栽培、市场营销、加工、产业发展基础的调查,摸清了长三角果树业发展的现状和背景。2.在此基础上,采用SWOT理论模型,对长三角果树产业发展的现状进行了SWOT分析,建立SWOT矩阵,运用系统分析的综合分析方法,提出长三角果树产业发展的可选择策略。研究表明,长三角地区果树的发展具有一定的产业基础,已具有较大产业优势和较强市场竞争力。只要依托优势资源,解决自然和人为的问题,发展果树产业一体化是完全可以的。

全文目录

摘要  7-8
ABSTRACT  8-10
第一章引言  10-18
  1.1 研究背景和意义  10-12
  1.2 长三角区域范围及其研究依据  12-13
    1.2.1 长江三角洲区域概念及范围  12-13
    1.2.2 采取广义长三角地区作为研究对象的依据  13
  1.3 国内外研究概述  13-16
  1.4 研究方案与技术路线  16
    1.4.1 研究方案  16
    1.4.2 技术路线  16
  1.5 本文的创新点及需要进一步深化研究之处  16-18
    1.5.1 本研究的主要创新点  16-17
    1.5.2 需要继续深化研究之处  17-18
第二章果业发展与SWOT基本理论  18-23
  2.1 果业发展理论  18-19
    2.1.1 果树产业发展内涵  18
    2.1.2 农业产业化内涵  18
    2.1.3 果树产业化内涵  18-19
    2.1.4 国内外果树产业发展经验借鉴  19
  2.2 SWOT基本理论  19-23
    2.2.1 分析环境因素  20-21
    2.2.2 采用德尔菲法构造SWOT矩阵  21-22
    2.2.3 制定发展策略  22-23
第三章长三角地区果树产业发展背景分析  23-44
  3.1 世界果树业现状  23-26
    3.1.1 世界果树生产现状  23-25
    3.1.2 世界果品加工现状  25-26
  3.2 我国果树业现状  26-30
    3.2.1 我国果树生产现状  26-29
    3.2.2 我国果品加工现状  29-30
  3.3 长三角地区自然和社会经济状况  30-32
    3.3.1 长江三角洲地区自然条件概述  30-31
    3.3.2 长三角地区社会经济状况  31-32
  3.4 长三角地区果树业现状  32-37
    3.4.1 长三角地区果树生产现状  32-36
    3.4.2 长三角地区果品加工现状  36
    3.4.3 长三角地区设施果树栽培现状  36-37
  3.5 长三角地区果树产业发展基础  37-41
    3.5.1 区域布局初步形成  37
    3.5.2 果品结构调整进入了新的阶段  37-38
    3.5.3 果品营销市场逐步扩大和健全  38
    3.5.4 品牌意识进一步增强  38-39
    3.5.5 标准化、专业化生产已开始起步  39
    3.5.6 产业组织化程度进一步加强  39-40
    3.5.7 社会化服务和规范化管理不断加强  40
    3.5.8 果树科技力量较为强大  40
    3.5.9 产业化经营已初具规模  40-41
  3.6 长三角果树业在国内地位及与世界水果业的差距  41-44
    3.6.1 长三角地区果树业在国内地位  41-42
    3.6.2 长三角地区果树业与世界发达国家的差距  42-44
第五章长三角地区果树产业的SWOT分析  44-54
  5.1 长三角地区果树业优势分析(S)  44-46
    5.1.1 区域优势明显  44
    5.1.2 交通运输优势  44-45
    5.1.3 经济基础优势  45
    5.1.4 特色优势明显  45
    5.1.5 种质相当丰富  45-46
    5.1.6 生产技术优势  46
    5.1.7 成本价格优势  46
  5.2 长三角地区果树业劣势分析(W)  46-49
    5.2.1 资源短缺,果树用地紧张  46-47
    5.2.2 良种繁育管理体系和推广服务体系不健全  47
    5.2.3 缺乏保障产业持续发展的研发平台  47
    5.2.4 标准化、专业化水平不高,商品化处理工艺较落后  47-48
    5.2.5 果品贮藏、加工能力较弱  48
    5.2.6 政府的宏观调控和综合服务功能未完全到位  48-49
    5.2.7 缺乏国际知名度的品牌  49
    5.2.8 果树产业化经营体系不健全  49
  5.3 长三角地区果树业机遇分析(O)  49-52
    5.3.1 符合高效生态现代农业的发展方向  49-50
    5.3.2 国内存在巨大的潜在消费市场  50
    5.3.3 国际市场空间潜力大  50
    5.3.4 "入世"带来的机遇  50-51
    5.3.5 果树产业化发展趋势明显  51
    5.3.6 果品加工业潜力巨大  51-52
    5.3.7 休闲果业已成为新的经济增长点  52
    5.3.8 世博会的助推器效应  52
  5.4 长三角地区果树业威胁分析(T)  52-54
    5.4.1 加入"WTO"的威胁  52-53
    5.4.2 面临国内水果强省及地区间竞争  53
    5.4.3 面临"西部大开发"产业转移的挑战  53-54
第六章长三角地区果树产业发展战略选择  54-66
  6.1 采用德尔菲法建立SWOT矩阵  54-56
  6.2 长三角地区果树产业发展战略选择  56-66
    6.2.1 政府主导扶持战略  56-57
    6.2.2 市场稳定和拓展战略  57-59
    6.2.3 果树产业化发展战略  59-60
    6.2.4 大力发展采后果品加工业战略  60-62
    6.2.5 科技推动战略  62-64
    6.2.6 优质名牌战略  64
    6.2.7 标准化建设战略  64-65
    6.2.8 信息化战略  65
    6.2.9 拓展水果副产品、休闲果业战略  65-66
第七章讨论与结论  66-67
参考文献  67-72
致谢  72

长三角地区果树业现状及其发展战略研究

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