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驻马店市啤酒大麦产业化发展模式研究

作　者: 朱统泉
导　师: 崔党群；王治安
学　校: 河南农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 啤酒大麦产业化模式
分类号: F326.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2006年
下　载: 76次
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内容摘要

在当前世界范围内普遍关注农业产业化发展的过程中,从理论上,如何认识现代农业生产中的产业化问题。本研究从驻马店市啤酒大麦生产实际出发,以实证(典型案例)和系统试验研究为基础,对驻马店市啤酒大麦产业化发展问题作了比较系统理论探讨。通过对目前国际市场啤酒大麦的发展状态与生产形势及中国啤酒生产、销售情况来探讨啤酒大麦产业化发展的必要性,从我国啤酒大麦在国际和国内啤酒市场上的竞争力来探讨驻马店市啤酒大麦产业化发展的重要性和迫切性。通过对国际啤酒大麦市场的现状、国内啤酒行业及啤酒大麦生产状况研究,其结果表明,驻马店市发展啤酒大麦产业化不仅是必要的,而且对驻马店市及其周边地区啤酒企业的市场发展具有促进作用。从驻马店市发展啤酒大麦产业化过程中存在的问题入手,分析问题的症结所在,摸索出一整套与现代市场相衔接的生产技术措施、以国内外现有的产业化模式为典范,找到具有驻马店市特色的啤酒大麦产业化模式。在驻马店市大麦产业协会的监督和指导下,走“科研+加工企业+农户”的模式、“科研+合作经济组织+基地+农户”的模式和“科研+种业公司+企业+基地+农户”的模式进行啤酒大麦产业化生产,使驻马店市啤酒大麦生产达到种、养、加相结合,贸、工、农一体化,农、工、商复合经营,产、加、销一条龙的产业化经营方式;以提升农产品的附加值,提高农产品的科技含量为目的,从根本上增加大麦的经济效益和市场竞争力;同时以实现农业的深度和广度发展为基础,以市场为导向,实行啤酒大麦一体化经营;龙头企业按照市场需求,与农户签订产销合同,建立生产基地,提供配套服务;农民按合同生产、销售,企业按合同收购,把产品销往国内外市场;利益在各个环节得到合理分配,生产者、加工者、销售者结成风险共担、利益共享的经济共同体。

全文目录

致谢  4-5
中文摘要  5-12
1 文献综述  12-31
  1.1 二十世纪世界大麦生产的走向特点  12-15
    1.1.1 世界大麦生产的回顾与剖析  12-14
      1.1.1.1 大麦生产  12
      1.1.1.2 啤酒大麦生产  12-14
    1.1.2 世界大麦贸易情况  14-15
      1.1.2.1 贸易量  14
      1.1.2.2 啤酒大麦价格  14-15
    1.1.3 世界麦芽生产与贸易  15
  1.2 啤酒大麦产业化的内涵和基本特征  15-23
    1.2.1 农业产业化的内涵  15-21
      1.2.1.1 农业产业化概念的提出  15-16
      1.2.1.2 农业产业化理论研究的现状分析  16-17
      1.2.1.3 研究农业产业化理论基础的必要性  17
      1.2.1.4 农业产业化的基本内涵  17-19
      1.2.1.5 农业产业化:产业经济学重要的理论范畴  19-20
      1.2.1.6 农业产业化的内在要素  20-21
    1.2.2 啤酒大麦产业化的基本内涵  21
    1.2.3 啤酒大麦产业化的本质特征  21-22
      1.2.3.1 产业一体化  21
      1.2.3.2 生产专业化  21-22
      1.2.3.3 利益统一化  22
      1.2.3.4 管理企业化  22
      1.2.3.5 服务社会化  22
      1.2.3.6 基地规模化  22
    1.2.4 啤酒大麦产业化的目标  22-23
      1.2.4.1 市场  22
      1.2.4.2 "龙头"企业  22
      1.2.4.3 基地  22
      1.2.4.4 产业链  22-23
      1.2.4.5 利益共同体  23
  1.3 世界啤酒大麦产业化发展的状况  23-25
    1.3.1 国外农业产业化产生的条件  23
      1.3.1.1 发达的市场经济为产业化提供了体制条件  23
      1.3.1.2 农业生产的迅速发展促进了社会劳动的分工和协作  23
    1.3.2 国外农业产业化的主要内容  23-24
      1.3.2.1 农业专业化和集中化  23
      1.3.2.2 农工商一体化,产供销一条龙  23
      1.3.2.3 服务社会化  23-24
      1.3.2.4 利益分配机制合理化、这是农业产业化发展的本质所在  24
      1.3.2.5 实行农工商一体化  24
    1.3.3 国外啤酒大麦生产现状  24-25
      1.3.3.1 国内外啤酒及啤酒大麦生产情况  24
      1.3.3.2 美国和加拿大啤酒大麦产业化现状  24
      1.3.3.3 法国啤酒大麦产业化现状  24-25
  1.4 国内啤酒大麦产业化现状  25-31
    1.4.1 国内啤酒大麦区域的划分  25-26
    1.4.2 国内啤酒大麦产业化的基本情况  26-31
      1.4.2.1 甘肃啤酒大麦产业化现状  26
      1.4.2.2 江苏沿海垦区啤酒大麦产业化现状  26-27
      1.4.2.3 四川省发展啤酒大麦产业化的现状  27-28
      1.4.2.4 驻马店市啤酒大麦产业化现状  28-31
2 引言  31-33
3 研究设计  33-34
  3.1 研究内容  33
  3.2 研究方法  33
  3.3 研究思路  33-34
4 驻马店市发展啤酒大麦产业化的有利条件  34-42
  4.1 驻马店市的生态条件与气候特点  34-35
  4.2 驻马店市的农业生产状况  35
  4.3 驻马店市的工业发展状况及乡镇企业发展情况  35
  4.4 驻马店市发展啤酒大麦产业化的动力  35
  4.5 驻马店市啤酒大麦生产现状  35-36
    4.5.1 面积与分布  35-36
    4.5.2 品种与产量  36
  4.6 驻马店市发展啤酒大麦产业化面临的机遇  36-38
    4.6.1 啤酒消费的大国地位使啤麦产业化生产成为内在要求  36-37
    4.6.2 龙头啤麦企业集团的兴起为组织啤麦生产的产业化提供了先决条件  37
    4.6.3 区域化啤麦生产基地的形成是产业化生产的基础  37-38
  4.7 驻马店市发展啤酒大麦产业优势分析解  38-40
    4.7.1 驻马店市大麦产业协会成立与驻研种业有限公司加盟  38-39
    4.7.2 啤酒生产企业对啤酒大麦的需求优势分析  39
    4.7.3 驻马店市种植啤酒大麦品种的优势分析  39
    4.7.4 种植啤酒大麦综合经济效益分析  39-40
  4.8 加速发展驻马店市啤酒大麦产业化的意义  40-42
5 关于驻马店市发展啤酒大麦产业化若干问题的分析  42-45
  5.1 驻马店市发展啤酒大麦产业化存在的问题分析  42-43
  5.2 驻马店市生产的啤酒大麦与进口啤酒大麦的差异分析  43-45
6 驻马店市发展啤酒大麦产业化模式研究  45-53
  6.1 驻马店市发展啤酒大麦产业化需要加强科技研究  45-49
    6.1.1 加强啤酒大麦的品质育种与科技投入  45
    6.1.2 加强啤酒大麦优质高产栽培配套技术研究  45-49
      6.1.2.1 驻马店市生产啤酒大麦基地的划分  45-46
      6.1.2.2 驻马店市发展啤酒大麦产业化配套栽培技术研究  46-49
  6.2 驻马店市发展啤酒大麦产业化的模式  49-53
    6.2.1 驻马店市啤酒大麦产业化模式已初具雏形  49-51
      6.2.1.1 "加工企业+农户"模式  49-50
      6.2.1.2 "合作经济组织+农户"模式  50-51
    6.2.2 驻马店市发展新型啤酒大麦产业化模式  51-53
      6.2.2.1 "科研+加工企业+农户"的模式  51
      6.2.2.2 "科研+合作经济组织+基地+农户"的模式  51
      6.2.2.3 "科研+种业公司+加工企业+基地+农户"的模式  51-53
7 驻马店市发展啤酒大麦产业化的主要对策与措施  53-55
  7.1 驻马店市发展啤酒大麦产业化的主要对策  53-54
    7.1.1 质量意识是基础  53
    7.1.2 要有优良的品种作依托  53
    7.1.3 必须走集约化、规模化之路  53
    7.1.4 狠抓重点,模式化管理  53
    7.1.5 后续处理是产业化的重要手段  53-54
  7.2 驻马店市发展啤酒大麦产业化的主要措施  54-55
    7.2.1 培养品牌意识,实行品牌化销售  54
    7.2.2 努力实现优质优价是产业化的保证  54
    7.2.3 啤酒和麦芽企业的信誉  54
    7.2.4 扶持区域性的和较大的啤酒大麦收购企业,引导定单生产的发展,有利于市场和质量稳定  54
    7.2.5 积极争取国家政策的扶持  54-55
8 结论与讨论  55-57
  8.1 结论  55
  8.2 讨论  55-57
参考文献  57-60
英文摘要  60-61

驻马店市啤酒大麦产业化发展模式研究

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