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河南省有机农业发展现状、问题及对策

作　者: 丁俊杰
导　师: 吴克宁
学　校: 河南农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 有机农业发展现状存在问题对策河南
分类号: F327
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
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引　用: 3次
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内容摘要

河南省是一个农业大省,自然条件优越,自然资源丰富,交通发达,发展有机农业具有得天独厚的基础和条件,尤其是黄河滩区、豫南大别山区和豫西山区,是天然的青山绿水大公园。洞南省发展有机农业具有地理优势、气候优势、地貌特征和地质土壤优势、水资源优势、农业优势、农产品出口优势、农村劳动力资源优势、雄厚的技术优势等优势。本文通过对世界有机农业发展现状、中国有机农业发展现状和河南有机农业发展现状的综合分析,提出了对发展有机农业的重要性认识不够;有机农业开发投入不足;发展有机农业面临巨大的技术风险;发展有机农业存在一定的经济风险;生产规模小,品种单一;生产者科技素质低,科学技术到位率低,专业技术人才缺乏;农户组织化程度低;认证费用高;有机产品市场需求需要进一步健全;对有机食品的宣传不够,企业“有机意识”不强;起步晚,竞争力弱等几个方面的不足。本文结合河南实际,提出了河南省发展有机农业的对策。针对我省有机农业发展现状和存在问题。提出了加强对有机食品发展的领导;明确思路,制定发展规划;加大对有机食品发展的政策和资金扶持力度;开展有机农业生产技术的研究;加大宣传力度,提高人们的认识水平,加快有机农业的发展;加强信息服务;推广国际有机农业标准体系;加强技术人才培养;加强国际间的合作与交流;立足国际市场,开拓国内市场;加快龙头企业培育和发展,成立河南省有机农业协会;加强部门合作,强化产业管理和市场监管;循序渐进,适度规模的发展有机农业等措施。本文依据河南省自然生态条件和有机农业生产发展现状,参照发达国家和先进省份优质有机农业生产经验和最新研究成果,通过系统分析我省有机农业的优势条件和存在的问题,进一步提出我省有机农业生产发展的对策建议,进而为我省有机农业持续稳定发展提供科学依据。因此,该项研究对依靠科技进步,促进我省有机农业生产发展具有重要的学术价值,并将产生重大的社会、经济意义。

全文目录

致谢  4-7
中文摘要  7-8
1. 文献综述  8-25
  1.1 有机农业的产生和发展  8-9
    1.1.1 产生阶段  8
    1.1.2 扩展阶段  8-9
    1.1.3 增长阶段  9
  1.2 有机农业的概念  9-10
  1.3 有机农业认证制度的框架体系  10-12
    1.3.1 有机农业立法  10
    1.3.2 有机标准  10-11
    1.3.3 检查认证体系  11
    1.3.4 监管体系  11
    1.3.5 有机标签  11
    1.3.6 农场内部质量控制系统  11-12
  1.4 有机食品、绿色食品和无公害食品的区别与联系  12-13
  1.5 有机农业与传统农业的联系与区别  13-14
  1.6 发展有机农业的前提条件  14-15
    1.6.1 土壤条件  14
    1.6.2 气候条件  14-15
    1.6.3 社会及人文经济  15
    1.6.4 环境条件  15
    1.6.5 技术保障  15
    1.6.6 人均耕地占有量及其承载能力  15
    1.6.7 政府津贴  15
  1.7 世界有机农业的发展现状  15-18
  1.8 世界有机食品市场与销售额  18-20
  1.9 发达国家有机农业支持保障体系  20
  1.10 中国有机食品发展现状  20-23
    1.10.1 农业基础  20-21
    1.10.2 起步和发展  21-23
    1.10.3 中国有机产品及有机转换产品的分布  23
  1.11 我国有机产品的市场与贸易  23-25
2. 引言  25
3. 材料和方法  25-26
  3.1 材料及来源  25-26
  3.2 研究方法  26
  3.3 技术路线  26
4. 河南省有机农业发展现状及存在问题  26-38
  4.1 河南省有机农业发展现状  26-31
    4.1.1 河南省有机农业主要产区概况  27-29
      4.1.1.1 黄河滩区  27
      4.1.1.2 南阳盆地  27-28
      4.1.1.3 豫南有机茶产区  28
      4.1.1.4 有机蔬菜产区  28
      4.1.1.5 有机红枣产区  28-29
    4.1.2 有机农业资源丰富  29-30
    4.1.3 龙头企业数量少、规模小  30-31
    4.1.4 产品销售渠道窄  31
    4.1.5 教学科学研究工作  31
  4.2 河南省发展有机农业存在的问题  31-38
    4.2.1 对发展有机农业的重要性认识不够，有机农业开发投入不足  31-33
    4.2.2 发展有机农业面临巨大的技术风险  33-34
    4.2.3 发展有机农业存在一定的经济风险  34-35
    4.2.4 生产规模小，品种单一  35
    4.2.5 生产者科技素质低，科学技术到位率低，专业技术人才缺乏  35-36
    4.2.6 农户组织化程度低  36-37
    4.2.7 认证费用高  37
    4.2.8 有机产品市场需求需要进一步健全  37-38
    4.2.9 对有机食品的宣传不够，企业“有机意识”不强  38
    4.2.10 起步晚，竞争力弱  38
5. 河南省发展有机农业的优势  38-42
  5.1 地理优势  38
  5.2 气候优势  38-39
  5.3 地貌特征和地质土壤优势  39-40
  5.4 水资源优势  40
  5.5 农业优势  40-41
  5.6 农产品出口大幅增长  41
  5.7 农村劳动力资源丰富、价廉  41
  5.8 雄厚的技术优势  41-42
  5.9 名、特、优产品转换为河南发展有机农业提供便利条件  42
6. 河南省发展有机农业的对策  42-47
  6.1 加强对有机食品发展的领导  42-43
  6.2 明确思路，制定发展规划  43-44
  6.3 加大对有机食品发展的政策和资金扶持力度  44
  6.4 开展有机农业生产技术的研究  44-45
  6.5 加大宣传力度，提高人们的认识水平，加快有机农业的发展  45
  6.6 加强信息服务  45
  6.7 推广国际有机农业标准体系  45
  6.8 加强技术人才培养  45-46
  6.9 加强国际间的合作与交流  46
  6.10 立足国际市场，开拓国内市场  46
  6.11 加快龙头企业培育和发展，成立河南省有机农业协会  46
  6.12 加强部门合作，强化产业管理和市场监管  46
  6.13 循序渐进，适度规模的发展有机农业  46-47
7. 结语与讨论  47-48
参考文献  48-50
ABSTRACT  50

河南省有机农业发展现状、问题及对策

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