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维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能、抗体水平及抗氧化性的影响

作　者: 李树文
导　师: 王捍东；林东康
学　校: 扬州大学
专　业: 兽医
关键词: 维生素C多聚磷酸酯 热应激 生产性能 免疫反应 ND H9 SOD GSH-Px
分类号: S858.31
类　型: 硕士论文
年　份: 2006年
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内容摘要


为了研究维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能及免疫和抗氧化能力的影响，本论文以罗曼蛋鸡为研究对象，在热应激环境下，把罗曼蛋鸡随机分为对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验Ⅲ组，日粮中分别添加0mg／kg，100mg／kg，200mg／kg，300mg／kg剂量的维生素C多聚磷酸酯。研究了维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能、抗体水平和抗氧化能力的影响。试验开始和结束时称重，记录每组每日存栏鸡数、采食量、产蛋数、产蛋重和破蛋数；每周进行ND和H9抗体水平检测；试验结束时，对蛋鸡血清中SOD、GSH-Px酶活力进行了检测。维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能的试验结果表明，与对照组相比，试验Ⅲ组的采食量提高6％(P＜0.01)，产蛋数和产蛋率分别提高3.6％和3.2％(P＜0.01)，破蛋率、死亡率和失重率亦降低；试验组Ⅰ可改善蛋鸡生产性能的各项指标，但效果不显著。维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡抗体水平影响的试验结果表明，日粮中添加不同剂量维生素C多聚磷酸酯对蛋鸡ND和H9抗体水平略有影响，但各组间差异不显著。维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡抗氧化能力影响的试验结果表明，维生素C多聚磷酸酯能降低血清中SOD活性，添加100mg／kg维生素C多聚磷酸酯降低幅度较小，添加200mg／kg的维生素C多聚磷酸酯降低幅度最大；而GSH-Px酶活性随着维生素C多聚磷酸酯添加剂量的增大呈小幅度上升的现象。试验结果提示，在热应激条件下，日粮中添加不同剂量的维生素C多聚磷酸酯对蛋鸡的生产性能、抗体水平、酶活力的影响是不同的，为实际生产中合理应用维生素C多聚磷酸酯提供了理论依据。

全文目录


中文摘要  3-4
ABSTRACT  4-5
目录  5-7
符号说明  7-8
第1章 综述  8-16
  1 维生素C的结构与理化性质  8-9
    1.1 维生素C的结构、理化性质  8
    1.2 稳定性维生素C的制剂  8-9
    1.3 维生素C的主要功能  9
  2 维生素C抗热应激作用  9-13
    2.1 维生素C与家禽热应激  9-10
    2.2 维生素C抗热应激的作用机理  10-12
      2.2.1 维生素C对机体抗应激作用相关激素的调节  11
      2.2.2 维生素C对热应激蛋白(HSP)的影响  11-12
    2.3 热应激条件下家禽日粮维生素C的添加量  12-13
  3 维生素C对免疫应答的作用  13-14
    3.1 热应激对鸡免疫机能的影响  13-14
    3.2 维生素C对蛋鸡免疫机能的作用  14
  4 维生素C的抗氧化作用  14-15
    4.1 维生素C热应激下抗氧自由基的作用  14-15
    4.2 维生素C的抗氧化作用机理  15
  5 研究的目的意义  15-16
第2章 维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能的影响  16-20
  1 材料与方法  16-17
    1.1 试验材料  16
    1.2 试验动物及其分组  16
    1.3 日粮配方及营养水平  16-17
    1.4 饲养管理  17
    1.5 指标测定  17
    1.6 数据统计  17
  2 结果分析  17-18
    2.1 维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡生产性能的影响  17-18
    2.2 维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡体重的影响  18
  3 讨论  18-20
第3章 维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡ND和H9抗体水平的影响  20-23
  1 材料与方法  20
    1.1 试验动物及分组试验  20
    1.2 样品采集  20
    1.3 抗体测定  20
    1.4 统计与分析  20
  2 结果分析  20-23
第4章 维生素C多聚磷酸酯对热应激蛋鸡抗氧化作用的影响  23-25
  1 材料与方法  23-24
    1.1 试验动物及分组试验  23
      同第2章1.1～1.4。  23
    1.2 样品采集  23-24
    1.3 血清SOD、GSH-Px酶活性测定  24
  2 结果分析  24-25
第5章 讨论和小结  25-28
  1 维生素C多聚磷酸酯可降低热应激蛋鸡的失重,增加采食量以及提高生产性能  25-26
  2 维生素C多聚磷酸酯在热应激状况下对不同抗原产生抗体滴度的影响不一致  26
  3 维生素C多聚磷酸酯在热应激状况下对血清中SOD和GSH-Px的酶活力有影响  26-27
  4 有待进一步研究的问题  27-28
参考文献  28-32
致谢  32

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 动物医学（兽医学） > 各种家畜、家禽、野生动物的疾 > 家禽 > 鸡
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