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新型微生态制剂的研制

作　者: 韩亚超
导　师: 赵斌
学　校: 华中农业大学
专　业: 微生物学
关键词: 益生菌 中草药 微生态制剂 仔猪生产
分类号: S816.7
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要


畜禽产品中的药物残留和耐药性有害菌的污染,已成为威胁人们身体健康和限制我国畜禽产品出口的关键问题。微生态制剂是利用肠道正常微生物制成的调整机体微生态平衡的活的微生物制剂,它通过优势菌群、生物拮抗等作用,改善肠道微生态环境。微生态制剂能够在数量或种类上补充肠道内所缺乏的正常微生物,调整并维持肠道微生态平衡,增强免疫能力,促进营养物质的消化吸收。中草药则能显著增强机体免疫力,起到防病治病的作用。因此,益生菌和中草药制剂已成为取代抗生素的首选动物饲料添加剂。研究证明,益生菌产生的多种酶能促进中草药有效成分的吸收和利用,而中草药含有的丰富营养则能促进益生菌增殖。本研究利用益生菌和中草药的协同作用,将二者结合,研制出一种新型微生态制剂。本研究采用选择性培养、革兰氏染色、生理生化试验、糖发酵试验、耐酸和耐胆盐试验等方法,成功地从健康仔猪的肠道中分离、鉴定出1株耐酸和耐胆盐能力较强的乳杆菌。采用单因素试验法和正交试验法,对本研究所分离得到的乳杆菌L5菌株以及本实验室分离保存的1株枯草芽孢杆菌和1株酵母菌的培养基成分和培养条件进行了优化,确定了3株菌株各自的最适培养基组成和培养条件。为了提高所制备的微生态制剂的耐贮存性以及通过胃肠时的存活率,采用微胶囊法将乳杆菌制成微胶囊,采用喷雾干燥法将枯草芽孢杆菌发酵菌液制成菌粉,采用真空冷冻干燥法将酵母菌制成菌粉。将黄芪和麦芽原药利用超微粉碎机粉碎,并和制备好的益生菌制剂进行混合,获得新型微生态制剂。为了验证本研究所获得的新型微生态制剂的使用效果,在仔猪养殖中进行了初步的应用研究。结果表明,本研究制备的新型微生态制剂具有提高仔猪生产性能、增强免疫力、增加养殖效益等功效。

全文目录


摘要  9-10
Abstract  10-12
缩略词(Abbreviation)  12-13
第一章 文献综述  13-23
  1 微生态制剂的研究进展  13-18
    1.1 微生态制剂的研究与应用概况  13-14
      1.1.1 微生态制剂的概念  13
      1.1.2 微生态制剂的产生背景  13-14
      1.1.3 微生态制剂的研究与应用概况  14
    1.2 微生态制剂的作用机理  14-17
      1.2.1 维持肠道微生态平衡  15
      1.2.2 生物夺氧  15
      1.2.3 生物拮抗作用  15-16
      1.2.4 增强机体的免疫功能  16
      1.2.5 促进动物生长  16-17
    1.3 微生态制剂在畜禽养殖业中的应用  17-18
      1.3.1 微生态制剂在养鸡业中的应用  17
      1.3.2 微生态制剂在反刍动物养殖中的应用  17-18
      1.3.3 微生态制剂在生猪养殖中的应用  18
  2 中草药添加剂的研究进展  18-21
    2.1 中草药添加剂的概述  18
    2.2 中草药添加剂的作用机理  18-21
      2.2.1 扶正祛邪标本兼治  18-19
      2.2.2 抑制细菌抵抗病毒  19
      2.2.3 双向调节促进康复  19
      2.2.4 调节微生态平衡  19-20
      2.2.5 诱导产生干扰素  20
      2.2.6 对抗细菌毒素  20
      2.2.7 促进动物生长发育  20-21
    2.3 中草药添加剂的研究与应用概况  21
  3 本研究的目的和意义  21-23
第二章 乳杆菌的分离、鉴定和筛选  23-31
  1 前言  23
  2 材料与方法  23-26
    2.1 试验材料  23-24
      2.1.1 试验动物  23
      2.1.2 基础培养基  23-24
      2.1.3 生化培养基  24
      2.1.4 试验试剂  24
      2.1.5 主要仪器设备  24
    2.2 试验方法  24-26
      2.2.1 乳杆菌的分离试验  24-25
      2.2.2 菌种形态观察试验  25
      2.2.3 乳杆菌属的生理生化鉴定试验  25-26
      2.2.4 乳杆菌的耐酸、耐胆盐筛选试验  26
  3 结果与分析  26-29
    3.1 乳杆菌的分离和菌落形态观察试验结果  26-27
    3.2 乳杆菌属的生理生化鉴定试验结果  27-28
    3.3 乳杆菌的耐酸、耐胆盐筛选试验结果  28-29
  4 讨论  29-31
第三章 乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌培养基和培养条件的优化  31-47
  1 前言  31
  2 乳杆菌培养基和培养条件的优化  31-36
    2.1 材料与方法  31-33
      2.1.1 试验材料  31-32
      2.1.2 试验方法  32-33
    2.2 结果与分析  33-36
      2.2.1 生长趋势的测定  33
      2.2.2 发酵培养基营养成分的确定  33-35
      2.2.3 发酵培养条件的优化  35
      2.2.4 发酵培养基营养成分含量的优化  35-36
  3 枯草芽孢杆菌培养基和培养条件的优化  36-42
    3.1 材料与方法  36-38
      3.1.1 试验材料  36-37
      3.1.2 试验方法  37-38
    3.2 结果与分析  38-42
      3.2.1 生长趋势的测定  38-39
      3.2.2 发酵培养基营养成分的确定  39-40
      3.2.3 发酵培养基营养成分含量的优化  40-41
      3.2.4 发酵培养条件的优化  41-42
  4 酵母菌培养基和培养条件的优化  42-46
    4.1 材料与方法  42-44
      4.1.1 试验材料  42-43
      4.1.2 试验方法  43-44
    4.2 结果与分析  44-46
      4.2.1 种子培养基营养成分含量的优化  44-45
      4.2.2 酵母菌的分批发酵试验结果  45-46
  5 讨论  46-47
第四章 乳杆菌微胶囊的制备  47-52
  1 前言  47
  2 材料与方法  47-49
    2.1 试验材料  47-48
      2.1.1 菌种  47
      2.1.2 试验试剂  47
      2.1.3 模拟胃液和模拟肠液  47
      2.1.4 主要仪器设备  47-48
    2.2 试验方法  48-49
      2.2.1 活菌数的测定方法  48
      2.2.2 乳杆菌增殖和菌液的制备  48
      2.2.3 乳杆菌微胶囊的制备  48
      2.2.4 微胶囊耐酸性测定  48
      2.2.5 微胶囊肠溶性测定  48-49
      2.2.6 微胶囊室温贮存稳定性的测定  49
  3 结果与分析  49-50
    3.1 乳杆菌微胶囊包埋效率的测定结果  49
    3.2 微胶囊耐酸性测定结果  49
    3.3 微胶囊肠溶性测定结果  49-50
    3.4 微胶囊室温贮存稳定性的测定结果  50
  4 讨论  50-52
第五章 新型微生态制剂的产品制备  52-56
  1 前言  52
  2 材料与方法  52-54
    2.1 试验材料  52-53
      2.1.1 益生菌  52
      2.1.2 中草药  52-53
      2.1.3 培养基  53
      2.1.4 主要仪器设备  53
    2.2 试验方法  53-54
      2.2.1 乳杆菌微胶囊的制备  53-54
      2.2.2 枯草芽孢杆菌菌粉的制备  54
      2.2.3 酵母菌菌粉的制备  54
      2.2.4 益生菌产品的的制备  54
      2.2.5 中草药的制备  54
  3 结果与分析  54-55
    3.1 乳杆菌微胶囊的制备  54-55
    3.2 枯草芽孢杆菌菌粉的制备  55
    3.3 酵母菌菌粉的制备  55
    3.4 益生菌产品的制备  55
    3.5 中草药的制备  55
  4 讨论  55-56
第六章 新型微生态制剂在养猪业上的应用  56-63
  1 前言  56
  2 材料与方法  56-58
    2.1 试验材料  56-57
      2.1.1 益生菌制剂  56
      2.1.2 中草药制剂  56
      2.1.3 抗生素制剂  56-57
      2.1.4 试验动物  57
      2.1.5 基础日粮  57
    2.2 试验方法  57-58
      2.2.1 试验分组  57
      2.2.2 仔猪测重程序  57-58
      2.2.3 攻毒试验  58
  3 结果与分析  58-62
    3.1 新型微生态制剂对仔猪增重的影响  58-60
    3.2 新型微生态制剂对仔猪腹泻防治效果的影响  60
    3.3 新型微生态制剂对仔猪成活率的影响  60-61
    3.4 攻毒试验结果  61-62
  4 讨论  62-63
第七章 结果与讨论  63-65
  1 本研究的结果  63
  2 本研究的创新点  63
  3 本研究需要改进的地方  63-65
参考文献  65-70
致谢  70

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 普通畜牧学 > 饲料 > 饲料添加剂
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