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潍坊市绿色蔬菜生产问题分析与发展对策探讨
作 者: 黄成彬
导 师: 李向东
学 校: 山东农业大学
专 业: 农业推广
关键词: 潍坊 绿色蔬菜 生产问题 发展对策
分类号: S63
类 型: 硕士论文
年 份: 2006年
下 载: 265次
引 用: 1次
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内容摘要
绿色蔬菜是二十一世纪蔬菜消费的发展趋势,它不仅能促进高档食品的安全生产,改善农业生态环境,更能加快农业科学技术的发展及其推广应用。潍坊市是绿色蔬菜生产较早、发展较快的地市,本文对潍坊市绿色蔬菜生产的现状、存在问题和发展对策进行了分析、研究和探讨。1.潍坊市绿色蔬菜生产现状:绿色蔬菜主导地位得以确立;环境保护受到重视,生产基地环境条件得到改善;科技推广力度加大;龙头企业发展迅速,带动能力增强;绿色蔬菜市场建设初步形成;绿色蔬菜标准化建设初见成效;农民组织化程度有了提高。2.影响潍坊市绿色蔬菜生产的障碍因素:蔬菜种子的年用种量不断增加,当地种子的市场占有率逐年下降;种子质量不高,管理混乱;化肥使用量偏高,氮磷钾比例不合理,肥料利用率降低;农药施用量偏高,安全使用农药意识差,农药残留标准不明确;从事绿色蔬菜生产管理的人员的知识结构不合理,生产者年龄偏大,科技意识不强,对绿色蔬菜认识不足。3.潍坊市绿色蔬菜发展对策:利用现有的资源优势,改良传统优良品种;提高种子质量,净化种子市场,组建潍坊市种业集团;克服传统经营观念,面向市场更新服务理念;合理施肥,降低化肥使用量,实施控氮、保磷、增钾的基本施肥策略,发展配方测土施肥技术,增强生物肥的使用;合理使用农药,提高农药利用率,加强生物制剂的使用;从源头控制绿色蔬菜质量,防止绿色蔬菜农药残留、肥料残留及有害物质超标;进一步增强农民的科技培训力度,制定优惠政策吸纳高技术人才。
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全文目录
中文摘要 7-8 英文摘要 8-10 1. 引言 10-17 1.1 研究的目的和意义 10-11 1.2 绿色蔬菜的涵义 11 1.3 国外绿色蔬菜研究现状及成功经验 11-13 1.3.1 国外绿色蔬菜发展历史 11-12 1.3.2 发达国家绿色蔬菜生产现状 12 1.3.3 发达国家绿色蔬菜生产的成功经验 12-13 1.4 国内绿色蔬菜的兴起与发展 13-17 1.4.1 国内绿色蔬菜研究发展历程 13-14 1.4.2 我国绿色蔬菜的生产取得的成就 14-16 1.4.3 我国绿色蔬菜产业竞争优势 16-17 2. 研究内容与研究方法 17-18 2.1 研究内容 17 2.2 研究方法与技术路线 17-18 3. 潍坊市绿色蔬菜生产现状 18-31 3.1 潍坊市概况 18 3.2 潍坊市绿色蔬菜的发展历程 18-19 3.3 潍坊市绿色蔬菜的生产现状 19-31 3.3.1 绿色蔬菜生产得到重视 20-21 3.3.2 生产基地环境条件得到改善 21-23 3.3.3 科技推广力度加大 23-25 3.3.4 龙头企业发展迅速,出口创汇增加 25-27 3.3.5 绿色蔬菜市场体系初步形成 27-28 3.3.6 绿色蔬菜标准化建设初见成效 28-30 3.3.7 农民组织化程度得到提高 30-31 4. 潍坊市绿色蔬菜生产存在的问题 31-58 4.1 绿色蔬菜种子存在的问题 31-36 4.1.1 蔬菜种子产业机构 31-32 4.1.2 蔬菜新品种推广途径 32 4.1.3 潍坊市蔬菜种子种苗供应体系 32-33 4.1.4 潍坊市绿色蔬菜种子用量和市场分布 33-35 4.1.5 绿色蔬菜种子产业面临的主要问题 35-36 4.2 肥料施用存在的问题 36-46 4.2.1 单位面积肥料施用量 37-39 4.2.2 微生物肥料 39-41 4.2.3 肥料种类对绿色蔬菜产量与品质的影响 41-43 4.2.4 问题分析 43-46 4.3 农药使用存在的问题 46-55 4.3.1 农药使用量 46-47 4.3.2 生物制剂 47-48 4.3.3 农药残留 48-51 4.3.4 菜农用药情况 51-52 4.3.5 问题分析 52-55 4.4 劳动力素质问题分析 55-58 4.4.1 从事绿色蔬菜生产管理的人员的知识结构不合理 56 4.4.2 生产者年龄结构偏大 56 4.4.3 对绿色蔬菜认识不足 56-57 4.4.4 菜农对蔬菜新技术的接受能力不同 57-58 5. 潍坊市绿色蔬菜生产实证分析 58-67 5.1 寿光市绿色蔬菜的发展对策 58-63 5.2 安丘市绿色蔬菜的发展对策 63-67 6. 日本绿色蔬菜生产的启示 67-69 6.1 制定严格的农药残留检测标准 67-68 6.2 经常性的抽检制度 68 6.3 重视蔬菜生产区域布局 68 6.4 产品竞争制度和召回制度 68-69 6.5 农户的责任意识 69 6.6 启示 69 7. 潍坊市绿色蔬菜发展对策 69-73 7.1 提高种子质量 69-70 7.1.1 强化质量意识,实施名牌战略 69-70 7.1.2 强强联合,组建潍坊市种业集团 70 7.1.3 面向市场,更新服务观念 70 7.2 肥料施用发展对策 70-71 7.2.1 控氮、保磷、增钾是潍坊市绿色蔬菜生产基本的施肥策略 70 7.2.2 充分利用有机肥源,增加有机肥的施用 70-71 7.2.3 认真搞好配方测土施肥 71 7.2.4 大力提倡生物肥的使用 71 7.3 农药使用发展对策 71-73 7.3.1 合理使用农药,杜绝高残留农药的使用 72 7.3.2 更新施药技术观念,提高农药利用率 72 7.3.3 增强生物制剂的使用 72-73 7.4 净化农资市场,整顿农资秩序 73 7.5 加强科技培训,提高农民素质 73 8. 结论 73-76 8.1 潍坊市绿色蔬菜生产现状 73-74 8.2 影响潍坊市绿色蔬菜生产的因素 74-75 8.3 潍坊市绿色蔬菜发展的对策 75-76 参考文献 76-79 致谢 79
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中图分类: > 农业科学 > 园艺 > 蔬菜园艺
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