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潍坊市绿色蔬菜生产问题分析与发展对策探讨

作 者: 黄成彬
导 师: 李向东
学 校: 山东农业大学
专 业: 农业推广
关键词: 潍坊 绿色蔬菜 生产问题 发展对策
分类号: S63
类 型: 硕士论文
年 份: 2006年
下 载: 265次
引 用: 1次
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内容摘要


绿色蔬菜是二十一世纪蔬菜消费的发展趋势,它不仅能促进高档食品的安全生产,改善农业生态环境,更能加快农业科学技术的发展及其推广应用。潍坊市是绿色蔬菜生产较早、发展较快的地市,本文对潍坊市绿色蔬菜生产的现状、存在问题和发展对策进行了分析、研究和探讨。1.潍坊市绿色蔬菜生产现状:绿色蔬菜主导地位得以确立;环境保护受到重视,生产基地环境条件得到改善;科技推广力度加大;龙头企业发展迅速,带动能力增强;绿色蔬菜市场建设初步形成;绿色蔬菜标准化建设初见成效;农民组织化程度有了提高。2.影响潍坊市绿色蔬菜生产的障碍因素:蔬菜种子的年用种量不断增加,当地种子的市场占有率逐年下降;种子质量不高,管理混乱;化肥使用量偏高,氮磷钾比例不合理,肥料利用率降低;农药施用量偏高,安全使用农药意识差,农药残留标准不明确;从事绿色蔬菜生产管理的人员的知识结构不合理,生产者年龄偏大,科技意识不强,对绿色蔬菜认识不足。3.潍坊市绿色蔬菜发展对策:利用现有的资源优势,改良传统优良品种;提高种子质量,净化种子市场,组建潍坊市种业集团;克服传统经营观念,面向市场更新服务理念;合理施肥,降低化肥使用量,实施控氮、保磷、增钾的基本施肥策略,发展配方测土施肥技术,增强生物肥的使用;合理使用农药,提高农药利用率,加强生物制剂的使用;从源头控制绿色蔬菜质量,防止绿色蔬菜农药残留、肥料残留及有害物质超标;进一步增强农民的科技培训力度,制定优惠政策吸纳高技术人才。

全文目录


中文摘要  7-8
英文摘要  8-10
1. 引言  10-17
  1.1 研究的目的和意义  10-11
  1.2 绿色蔬菜的涵义  11
  1.3 国外绿色蔬菜研究现状及成功经验  11-13
    1.3.1 国外绿色蔬菜发展历史  11-12
    1.3.2 发达国家绿色蔬菜生产现状  12
    1.3.3 发达国家绿色蔬菜生产的成功经验  12-13
  1.4 国内绿色蔬菜的兴起与发展  13-17
    1.4.1 国内绿色蔬菜研究发展历程  13-14
    1.4.2 我国绿色蔬菜的生产取得的成就  14-16
    1.4.3 我国绿色蔬菜产业竞争优势  16-17
2. 研究内容与研究方法  17-18
  2.1 研究内容  17
  2.2 研究方法与技术路线  17-18
3. 潍坊市绿色蔬菜生产现状  18-31
  3.1 潍坊市概况  18
  3.2 潍坊市绿色蔬菜的发展历程  18-19
  3.3 潍坊市绿色蔬菜的生产现状  19-31
    3.3.1 绿色蔬菜生产得到重视  20-21
    3.3.2 生产基地环境条件得到改善  21-23
    3.3.3 科技推广力度加大  23-25
    3.3.4 龙头企业发展迅速,出口创汇增加  25-27
    3.3.5 绿色蔬菜市场体系初步形成  27-28
    3.3.6 绿色蔬菜标准化建设初见成效  28-30
    3.3.7 农民组织化程度得到提高  30-31
4. 潍坊市绿色蔬菜生产存在的问题  31-58
  4.1 绿色蔬菜种子存在的问题  31-36
    4.1.1 蔬菜种子产业机构  31-32
    4.1.2 蔬菜新品种推广途径  32
    4.1.3 潍坊市蔬菜种子种苗供应体系  32-33
    4.1.4 潍坊市绿色蔬菜种子用量和市场分布  33-35
    4.1.5 绿色蔬菜种子产业面临的主要问题  35-36
  4.2 肥料施用存在的问题  36-46
    4.2.1 单位面积肥料施用量  37-39
    4.2.2 微生物肥料  39-41
    4.2.3 肥料种类对绿色蔬菜产量与品质的影响  41-43
    4.2.4 问题分析  43-46
  4.3 农药使用存在的问题  46-55
    4.3.1 农药使用量  46-47
    4.3.2 生物制剂  47-48
    4.3.3 农药残留  48-51
    4.3.4 菜农用药情况  51-52
    4.3.5 问题分析  52-55
  4.4 劳动力素质问题分析  55-58
    4.4.1 从事绿色蔬菜生产管理的人员的知识结构不合理  56
    4.4.2 生产者年龄结构偏大  56
    4.4.3 对绿色蔬菜认识不足  56-57
    4.4.4 菜农对蔬菜新技术的接受能力不同  57-58
5. 潍坊市绿色蔬菜生产实证分析  58-67
  5.1 寿光市绿色蔬菜的发展对策  58-63
  5.2 安丘市绿色蔬菜的发展对策  63-67
6. 日本绿色蔬菜生产的启示  67-69
  6.1 制定严格的农药残留检测标准  67-68
  6.2 经常性的抽检制度  68
  6.3 重视蔬菜生产区域布局  68
  6.4 产品竞争制度和召回制度  68-69
  6.5 农户的责任意识  69
  6.6 启示  69
7. 潍坊市绿色蔬菜发展对策  69-73
  7.1 提高种子质量  69-70
    7.1.1 强化质量意识,实施名牌战略  69-70
    7.1.2 强强联合,组建潍坊市种业集团  70
    7.1.3 面向市场,更新服务观念  70
  7.2 肥料施用发展对策  70-71
    7.2.1 控氮、保磷、增钾是潍坊市绿色蔬菜生产基本的施肥策略  70
    7.2.2 充分利用有机肥源,增加有机肥的施用  70-71
    7.2.3 认真搞好配方测土施肥  71
    7.2.4 大力提倡生物肥的使用  71
  7.3 农药使用发展对策  71-73
    7.3.1 合理使用农药,杜绝高残留农药的使用  72
    7.3.2 更新施药技术观念,提高农药利用率  72
    7.3.3 增强生物制剂的使用  72-73
  7.4 净化农资市场,整顿农资秩序  73
  7.5 加强科技培训,提高农民素质  73
8. 结论  73-76
  8.1 潍坊市绿色蔬菜生产现状  73-74
  8.2 影响潍坊市绿色蔬菜生产的因素  74-75
  8.3 潍坊市绿色蔬菜发展的对策  75-76
参考文献  76-79
致谢  79

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中图分类: > 农业科学 > 园艺 > 蔬菜园艺
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