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芽孢杆菌制剂对蛋鸡与断奶仔猪的作用效果研究

作　者: 辛娜
导　师: 刁其玉
学　校: 新疆农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 芽孢杆菌制剂 蛋鸡 断奶仔猪 作用效果
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要


本文就芽孢杆菌制剂对单胃动物的生产性能、血清相关指标、产品品质、胃肠道发育及营养物质表观消化率展开了试验研究,主要分为蛋鸡试验和仔猪试验两部分。试验一芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、血清相关指标、蛋品质及盲肠微生物的影响。选择259日龄的蛋鸡3600只,随机分为对照组和试验组2个处理,每个处理设置6个重复,每个重复300只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂3%(2.64×1010cfu/kg)的芽孢杆菌制剂,试验期40天。每隔10天以重复为单位,随机取鸡蛋12枚测定蛋品质、蛋物理指标及蛋黄的营养成分；试验第41天,每重复选取3只鸡翅静脉采血测定血.清指标,选取1只鸡屠宰后取盲肠内容物测定大肠杆菌和乳酸菌数。结果显示：芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但显著提高了蛋鸡血清中血糖的含量(P<0.05)；对蛋壳硬度、蛋黄颜色、哈夫单位等蛋品质指标均无显著影响.(P>0.05)；而在试验的全期,芽孢杆菌制剂组蛋黄重、蛋黄相对重较对照组分别提高了8.81%(P<0.05)、8.01%(P<0.05),蛋清相对重降低了3.50%(P<0.05),蛋黄蛋白比提高了12.20%(P<0.05)；试验全期蛋黄中水分含量较对照组下降了4.61%(P<0.05)；芽孢杆菌制剂使盲肠中乳酸菌增加了5.19%(P<0.05),大肠杆菌数降低了6.25%(P>0.05)。试验小结,芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质无显著影响,但提高了鸡蛋蛋物理指标及蛋黄的营养成分,对肠道内的微生物结构也具有改善作用。试验二芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清相关指标、胃肠道发育及营养物质表观消化率的影响。选择35日龄断奶仔猪96头,随机分为4个处理,每处理3个重复,每个重复8头仔猪。分别饲喂0、0.75%、1.5%、3%的芽孢杆菌制剂(活菌数分别为0、0.66×1010、1.32×1010、2.64×1010cfu/kg),试验期35天。试验结束时每重复选取一头仔猪屠宰,测定器官指数、胃肠道各段pH值,取十二指肠、空肠及回肠做组织切片,并测定盲肠和结肠挥发性脂肪酸。结果显示：芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清相关指标、器官指数及胃肠道pH值无显著影响(P>0.05)；芽孢杆菌制剂对小肠各段绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值无显著影响(P>0.05),但隐窝深度显著降低(P<0.05)。与对照组相比,0.75%组显著降低了空肠前段的隐窝深度(P<0.05)；芽孢杆菌制剂显著提高了仔猪盲肠中乙酸、丙酸及总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05)；芽孢杆菌制剂对营养物质的表观消化率无显著影响(P>0.05)。试验小结：芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清相关指标、器官指数及胃肠道发育无显著影响,但其可促进小肠粘膜形态的发育和盲肠内容物发酵,综合各项指标,可得出：芽孢杆菌制剂在断奶仔猪日粮中适宜的添加剂量为0.75%。

全文目录


摘要  3-5
Abstract  5-7
符号、缩略语表  7-9
第1章 绪论  9-18
  1.1 益生菌的应用  9-11
  1.2 芽孢杆菌在动物营养与饲料中的应用研究进展  11-16
  1.3 本试验的研究目的和意义  16-18
第2章 芽孢杆菌制剂对蛋鸡的作用效果研究  18-31
  2.1 材料与方法  18-21
  2.2 试验结果与分析  21-25
  2.3 讨论  25-30
  2.4 小结  30-31
第3章 芽孢杆菌制剂对断奶仔猪的作用效果研究  31-49
  3.1 材料与方法  31-36
  3.2 试验结果与分析  36-41
  3.3 讨论  41-47
  3.4 小结  47-49
第4章 全文整体结论、创新点及有待进一步研究的问题  49-51
  4.1 整体结论  49
  4.2 创新点  49-50
  4.3 有待进一步研究的问题  50-51
参考文献  51-57
附录  57-63
致谢  63-64
作者简介  64

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
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