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绿色食品与陕西农业发展研究

作　者: 杨毅哲
导　师: 赵政阳
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 种植
关键词: 绿色食品 陕西农业 发展模式 对策
分类号: F327
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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内容摘要


绿色食品的生产过程为绿色农业,绿色农业是现代农业的主导模式,是我国现代农业的最高层次、最新模式和最佳选择。2005－2008年对陕西省50多个县的农业生产情况进行了实际调查,并对陕西发展绿色食品的必要性和对策进行了分析研究。(1)陕西省农业自然资源丰富,是发展绿色食品的基础条件,绿色食品生产是陕西农业可持续发展的主要模式;(2)陕西绿色食品发展初具规模,基本突出了我省农业产业区域优势;(3)发展绿色食品可以发挥资源的区域优势,保护陕西农业自然资源和生态环境,推进陕西农业标准化进程,培植陕西农业精品品牌;(4)陕西发展绿色食品近20年来的实践总结,两种模式值得借鉴,一种是勉县的“公司+农技部门+基地+农户”的绿色食品生产模式,极大的提高了勉县的大米和植物油产业的产业化程度。一种是银桥公司“公司+基地+农户”的产业化经营模式,发挥龙头企业的辐射和带动作用,在奶牛的饲养区域形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户,产、供、销一条龙,农、工、贸一体化的产业化格局。(5)绿色食品生产遵循可持续发展,提高了产品质量,增加了产品附加值,实现了生态效益、经济效益和社会效益的和谐统一。(6)为促进陕西绿色食品事业又好又快发展,应进一步抓紧绿色食品生产基地建设;扶持龙头企业发展,促进绿色食品增值增效;开拓绿色食品销售市场;加强对绿色食品的宣传,扩大绿色食品的影响。

全文目录


摘要  4-5
ABSTRACT  5-8
第一章 文献综述  8-15
  1.1 绿色食品的概念、发展背景及现状  8-10
    1.1.1 绿色食品概念及标志  8
    1.1.2 绿色食品与绿色农业  8-9
    1.1.3 绿色食品的产生背景  9-10
  1.2 绿色食品的基本要素  10-12
    1.2.1 绿色食品理论体系  10
    1.2.2 绿色食品标准体系  10-11
    1.2.3 绿色食品生产技术体系  11
    1.2.4 绿色食品质量管理体系  11
    1.2.5 绿色食品商标体系  11-12
    1.2.6 绿色食品的功能和作用  12
  1.3 我国绿色食品发展的现状  12-13
  1.4 研究的意义和目的  13-15
第二章 研究的思路和方法  15-17
  2.1 农业生产模式调查  15
  2.2 农业资源环境调查  15
  2.3 农业产业化情况调查  15
  2.4 绿色食品企业竞争力分析调查  15
  2.5 农产品质量安全情况调查  15-16
  2.6 资料的收集整理和分析  16-17
第三章 结果与分析  17-24
  3.2 陕西农业的发展现状  17-20
    3.1.1 然地域特点  17
    3.1.2 农产品发展的区域优势  17
    3.1.3 农产品生产现状  17-18
    3.1.4 陕西农业目前存在问题及对策  18-19
    3.1.5 陕西绿色食品的发展现状  19-20
  3.2 绿色食品在陕西农业发展中的必要性分析  20-21
    3.2.1 陕西发展绿色食品的优势分析  20
    3.2.2 发展绿色食品可以保护陕西农业自然资源和生态环境  20
    3.2.3 发展绿色食品可以推进陕西农业标准化  20
    3.2.4 发展绿色食品生产可以培植陕西农业精品品牌  20-21
  3.3 陕西发展绿色食品的实践与模式研究  21
  3.4 绿色食品发展模式的效益分析  21-22
    3.4.1 经济效益分析  21-22
    3.4.2 生态效益分析  22
    3.4.3 社会效益分析  22
  3.5 促进陕西绿色食品的对策与措施  22-24
    3.5.1 进一步抓紧绿色食品生产基地建设  22-23
    3.5.2 扶持龙头企业发展，促进绿色食品增值增效  23
    3.5.3 开拓绿色食品销售市场  23
    3.5.4 加强对绿色食品的宣传，扩大绿色食品的影响  23-24
第四章 讨论  24-26
  4.1 绿色食品模式与其他农业生产的区别与优势  24
  4.2 绿色食品生产技术推广体系的建设  24
  4.3 陕西绿色食品生产技术地方标准的研究和制定  24-25
  4.4 食品生产企业如何选择认证项目  25-26
第五章 结论  26-27
  5.1 绿色食品生产方式是陕西农业发展可持续发展的主导模式  26
  5.2 陕西发展绿色食品的必要性  26
  5.3 绿色食品的生态效益、社会效益和经济效益  26
  5.4 陕西发展绿色食品的措施和对策  26-27
参考文献  27-29
致谢  29-30
作者简介  30

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中图分类: > 经济 > 农业经济 > 中国农业经济 > 地方农业经济
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