学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

我国有机茶发展影响因素及对策研究

作　者: 张优
导　师: 鲁成银
学　校: 中国农业科学院
专　业: 园艺
关键词: 有机农业有机茶产业影响因素对策
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 154次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

有机农业作为一种遵循自然规律和生态循环的农业生产方式,在当今全球气候变化、不可再生资源的逐步耗竭的形势下,是人类实现低碳环保、食品安全、可持续发展战略目标的一项重要举措。有机茶开发是中国有机农业的典型代表,其健康发展对我国农业的可持续发展具有积极的指导意义。本文作者通过大量的资料查询、机构调研、问卷调查等多种途径,结合有机茶认证和推广的工作实践,运用实证分析、比较分析、定量分析与定性分析相结合等方法,在研究有机茶基本理论和国际有机农业发展的基础上,重点分析了影响中国有机茶产业发展的主要因素,通过SWOT分析总结出中国有机茶的发展优势、存在问题以及面临的机遇和挑战,提出中国有机茶产业发展的战略思路和对策。研究结果表明：1.与欧盟、美国等西方国家相比,我国有机农业起步迟,发展慢,在生产技术、标准体系、产业政策、市场规模等方面总体上还不够完善成熟。我国的认证认可制度至今尚未与国际接轨,严重影响了我国有机农产品的出口贸易。2.有机茶是我国有机农业的先驱者,产业发展速度相对较快,截止2010年12月31日,我国有机茶园(含转换)生产面积为4万公顷,产量3.0万吨,其中出口1.3万吨,内销1.7万吨,认证的企业超过650家。这主要归功于：一是国家相关产业政策的扶持,大大激发了劳动者的生产积极性；二是生产技术的研究和标准体系的建设,提高了有机茶的产业发展水平；三是专业机构的认证和推广,规范了有机茶的市场和管理。3.我国有机茶产业的可持续发展受到地域发展不平衡、市场认知度不高、政策不稳定、关键技术未突破和国际认可制度等诸多因素的影响。在当前倡导低碳农业,重视食品安全和国内外市场需求不断扩大的形势下,我国有机茶产业面临巨大的机遇和挑战。作者认为,我国有机茶产业应在吸收国外有机农业的先进经验的基础上,针对我国的实际情况,充分发挥各种优势条件,因地制宜地进行开发。4.结合我国有机茶发展现状,建议政府制定和实施合理有效的产业政策,强化科技支撑,开展有机茶生产关键技术的研究和示范推广；加强基础数据调查,突出整体规划；整合各方资源,组建有机茶战略联盟；加大宣传,提高民众对有机茶的认知度；强化对有机茶认证和市场的监督管理；积极开展国际合作争取国际认可,推动中国有机茶产业持续、健康、平衡发展。

全文目录

摘要  6-7
Abstract  7-12
第一章绪论  12-15
  1.1 研究的背景、目的和意义  12-13
  1.2 研究方法与研究技术路线  13-15
第二章有机农业和有机茶基本理论  15-24
  2.1 有机农业和有机茶的概念  15-16
    2.1.1 有机农业的概念  15-16
    2.1.2 有机茶的概念  16
  2.2 有机农业和有机茶的基本特征  16-20
    2.2.1 有机农业的特征  16-18
    2.2.2 有机农业与传统农业的区别  18
    2.2.3 有机茶的特征  18-19
    2.2.4 有机茶、绿色食品茶和无公害茶  19-20
  2.3 有机茶的的评价指标  20-24
第三章国际有机农业的发展概况  24-30
  3.1 有机农业的起源与发展  24-26
    3.1.1 国际有机农业的发展历史  24-25
    3.1.2 国际有机农业标准体系和法规建设  25-26
  3.2 国际有机农业的生产与贸易现状  26-30
    3.2.1 国际有机农业的生产现状  26-28
    3.2.2 国际有机农产品贸易现状  28-30
第四章我国有机茶产业的发展与影响因素研究  30-51
  4.1 我国有机茶产业的发展  30-40
    4.1.1 我国有机农业和有机茶发展现状  30-32
    4.1.2 我国有机茶生产技术的发展  32-37
    4.1.3 我国有机茶标准体系的发展  37-38
    4.1.4 我国有机茶产业发展的主要业绩  38-40
  4.2 我国有机茶产业发展的影响因素  40-51
    4.2.1 自然因素  40-42
    4.2.2 效益因素  42-44
    4.2.3 市场因素  44-45
    4.2.4 政策因素  45-47
    4.2.5 技术因素  47-48
    4.2.6 认证因素  48-51
第五章我国有机茶发展的SWOT分析  51-57
  5.1 我国有机茶发展的优势  51-52
    5.1.1 生态条件优势  51
    5.1.2 传统农业优势  51
    5.1.3 作物产品优势  51-52
    5.1.4 产业政策优势  52
  5.2 我国有机茶发展的劣势  52-53
    5.2.1 发展不平衡  52
    5.2.2 市场启动滞后  52-53
    5.2.3 管理体系不够健全  53
    5.2.4 认证互认度差  53
  5.3 我国有机茶发展的机遇  53-55
    5.3.1 国内外市场需求  54
    5.3.2 低碳农业趋势和国家对食品安全日益重视  54-55
  5.4 我国有机茶发展面临的挑战  55-57
    5.4.1 关键技术的突破  55
    5.4.2 激烈的国际竞争  55-56
    5.4.3 诚信度的提高  56-57
第六章我国有机茶发展的对策与建议  57-63
  6.1 制定和实施合理有效的产业扶持政策  57
  6.2 强化科技支撑,加速有机茶技术的研究和推广  57-58
    6.2.1 加大力度科技攻关,开展有机茶生产技术的研究  58
    6.2.2 加强有机茶技术的示范、推广  58
  6.3 有计划地加强西部茶区有机茶开发力度  58-59
  6.4 整合资源,组建有机茶产业发展联盟  59
  6.5 加大宣传力度,拓展有机茶消费市场  59-61
    6.5.1 针对国际市场特点开展营销  60
    6.5.2 提高民众对有机茶的认知度  60-61
    6.5.3 多渠道开辟有机茶销售途径  61
  6.6 加强对有机茶认证管理和市场监督  61-62
  6.7 建立长效合作机制,加强国际合作  62-63
第七章结论  63-64
参考文献  64-66
致谢  66-67
作者简历  67

我国有机茶发展影响因素及对策研究

内容摘要

全文目录

相似论文