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云南玉溪和普洱烤烟物质代谢与积累差异分析

作　者: 耿素祥
导　师: 刘卫群
学　校: 河南农业大学
专　业: 烟草学
关键词: 烤烟 生态条件 碳氮代谢 次生代谢 物质积累 品质
分类号: S572
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要


2009年在云南玉溪和普洱采用大田试验,研究了玉溪、普洱生态条件下烟叶碳氮代谢、次生代谢与烟叶物质积累及分配的关系,明确了玉溪、普洱两地生态条件对烟叶质量的影响及其两地不同质量特征形成的代谢机理,对指导烟叶生产、彰显烟叶特色具有重要意义。主要研究结果如下:1.生态因素影响烟叶氮代谢强度。玉溪较高的海拔和较强的紫外线抑制烟叶GS、GDH、GOGAT活性,这使得玉溪烟叶氮代谢强度低于普洱烟叶,而氮代谢强度大,促使烟叶固定的碳较早向淀粉和烟碱积累,这是普洱烟叶淀粉、烟碱含量高于玉溪的原因所在;玉溪烟叶GOGAT、GDH活性在移栽后期较高,是由于前期氮素同化能力较低,烟株氮素动员较早开始,这可能是烟株打顶后内含物重新分配的必然要求;2.生态因素影响烟叶碳同化能力和碳流的分配。玉溪较低的气温和较长的日照时数可提高烟叶SPS、SS活性,SPS活性的升高使玉溪烟叶蔗糖含量高于普洱,但由于SS分解活性也高,使烟叶单糖、淀粉的积累较低,而纤维素含量较高,同时,由于玉溪海拔较高、UV-B辐射强,烟叶固定的碳向有机酸、多酚类的积累强度大;而普洱地区海拔低、温度较高,湿度大,不利于有机酸的积累;3.生态因素影响烟叶有机酸的积累。玉溪的海拔高度适宜有机酸类物质的积累,而普洱的海拔高度有机酸积累强度较低,玉溪、普洱两地的海拔差异可能是碳流分配差异的决定因素之一,但造成两地有机酸积累差异的原因是对碳氮代谢协调程度的综合响应,玉溪地区的生态环境对氮代谢有抑制作用,氮素再分配较早开始,而碳代谢强度大,向有机酸类积累的强度增大,这可能是两地有机酸积累差异的根本原因;4.生态因素影响烟叶多酚类物质代谢及其物质的积累。玉溪较低的气温、湿度以及较高的海拔和较强的紫外线可提高PAL活性,使烟叶向多酚类代谢增强,紫外吸收物质积累量增加,这可以减少紫外光对烟株生长发育的伤害,提高抗逆性;普洱地区温湿度高,海拔较低,烟叶PAL活性较低,使烟叶多酚类物质含量低于玉溪;5.生态因素影响烟叶萜类、生物碱类代谢及其萜类物质和烟碱的积累,普洱烟叶TDC、PPO活性均高于玉溪烟叶,这是普洱地区氮代谢整体强度大,烟叶向含氮化合物的积累强度大所致,但普洱地区氮代谢的特点仍是由其生态条件决定的;从两地萜类物质代谢看,随生育期的延长,DXR基因表达量逐渐降低,移栽80d前,其表达量玉溪低于普洱,β-类胡萝卜素和叶黄素含量同样普洱高于玉溪,但叶绿素含量玉溪高于普洱,这可能是普洱温度高叶绿素降解速度快所致。

全文目录


致谢  4-8摘要  8-91 文献综述  9-21  1.1 生态条件对烟叶品质的影响  9-12    1.1.1 温度  9-10    1.1.2 光照  10    1.1.3 热量  10-11    1.1.4 降雨量  11    1.1.5 海拔  11    1.1.6 云南植烟区的气候特点  11-12  1.2 碳氮代谢对烟叶生长发育的影响  12-17    1.2.1 碳代谢  12-13      1.2.1.1 蔗糖磷酸合成酶  12      1.2.1.2 转化酶和蔗糖合酶  12-13      1.2.1.3 有机酸类  13    1.2.2 氮代谢  13-16      1.2.2.1 硝酸还原酶  14      1.2.2.2 谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶  14-15      1.2.2.3 谷氨酸脱氢酶  15-16    1.2.3 碳氮平衡  16-17  1.3 次生代谢与烟叶品质的关系  17-21    1.3.1 萜类代谢  18    1.3.2 生物碱类代谢  18-19    1.3.3 苯丙烷类代谢  19-212 引言  21-223 材料与方法  22-27  3.1 试验材料与试验设计  22  3.2 测定项目与检测方法  22-27    3.2.1 基因表达检测  22-23      3.2.1.1 Trizol 法提取RNA  22-23      3.2.1.2 两步法逆转录合成cDNA  23      3.2.1.3 PCR 扩增  23    3.2.2 酶活性测定方法  23-25    3.2.3 游离氨和淀粉含量的测定  25    3.2.4 其它杀青样品、烤后烟叶化学成分和土壤基本理化性状的测定  25-274 结果与分析  27-34  4.1 玉溪、普洱烟叶氮代谢差异  27-28    4.1.1 NR 活性的差异  27    4.1.2 GS、GOGAT 活性的差异  27-28    4.1.3 GDH 活性的差异  28    4.1.4 氮代谢相关物质积累差异  28  4.2 玉溪、普洱烟叶碳代谢差异  28-30    4.2.1 SPS 活性差异  28-29    4.2.2 SS 活性差异  29    4.2.3 碳代谢物质积累差异  29-30      4.2.3.1 糖类物质积累差异  29-30      4.2.3.2 有机酸类物质积累差异  30  4.3 玉溪、普洱烟叶多酚类代谢差异  30-31    4.3.1 PAL 活性差异  30-31    4.3.2 多酚类物质积累差异  31  4.4 玉溪、普洱烟叶生物碱类代谢差异  31-32    4.4.1 TDC 活性差异  31-32    4.4.2 PPO 活性差异  32  4.5 玉溪、普洱烟叶萜类代谢差异  32-33    4.5.1 DXR 基因表达差异  32-33    4.5.2 质体色素积累差异  33  4.6 普洱、玉溪烤后烟叶化学成分差异  33-345 结论与讨论  34-36  5.1 玉溪、普洱烟叶氮代谢强度及其流向分配  34  5.2 玉溪普洱烟叶碳代谢强度及其流向分配  34  5.3 玉溪、普洱烟叶次生代谢特点  34-35  5.4 玉溪、普洱烟叶整体代谢与品质特点  35-36参考文献  36-42Abstract  42-43

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中图分类: > 农业科学 > 农作物 > 经济作物 > 烟草（菸草）
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