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武鸣县木薯产业化发展制约因素与对策研究

作　者: 朱艳强
导　师: 罗兴录; 陆宇明
学　校: 广西大学
专　业: 农业推广
关键词: 武鸣县木薯产业化发展制约因素对策
分类号: F326.11
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

武鸣县是广西木薯产业的最大最强县,武鸣县木薯产业化的现状是广西木薯产业化现状的代表和缩影。近几年来,武鸣县木薯产业发展很快,木薯产业已成为仅次于甘蔗产业的第二大农业特色优势产业。本文在深入调查研究和系统综合分析的基础上,从总结国内外木薯产业化发展面临的问题出发,着力探讨武鸣县木薯产业化发展问题。1、武鸣县木薯产业化发展现状。武鸣县种植木薯历史悠久,距今约有100多年的历史。自20世纪50年代以来,武鸣县木薯种植面积总体上看处于增加状态,每隔10年木薯总产量成倍增长,至2010年全县木薯种植面积达到36.2万亩,平均亩产量达到2.3吨,鲜薯产量为80多万吨。武鸣县木薯种植面积和产量分别占广西种植面积、产量的10%、12-15%左右,以及鲜薯亩产量均居广西首位,是广西乃至全国木薯生产大县。主要集中在太平镇、城厢镇、宁武镇、锣圩镇、陆斡镇等镇；武鸣县生产的木薯几乎全部用于加工木薯淀粉、变性淀粉和酒精,目前武鸣县内共有木薯加工企业多达34家,木薯淀粉、变性淀粉、酒精的生产能力分别为5600吨/日、300吨/日、600吨/日,并且所有木薯加工企业都具备了“厌氧+好氧”污水处理设施,基本上实现了低能耗、低排放、低污染的发展目标。2、武鸣县木薯产业化发展面临的问题和制约因素。武鸣县木薯产业化发展面临的主要问题是：木薯栽培管理粗放,产量低,广种薄收现象严重；木薯淀粉、酒精加工规模小,加工层次低,品牌意识不够强。由此可得武鸣县木薯产业化发展制约因素：一是品种问题,木薯品种还不完全良种化；二是科研问题,科研推广基础差,企业加工工艺落后；三是环境污染问题日益突出；四是国外木薯生产对中国市场的冲击。第一、第二个制约因素属于武鸣县木薯产业化发展内部劣势分析,第三、第四个制约因素属于外部威胁因素分析。3、武鸣县木薯产业化发展对策。针对武鸣县木薯产业化发展的现状及制约因素,提出相应的对策和建议,为武鸣县木薯产业升级提供参考依据。一是结合国家政策,从加强对木薯种植的扶持、巩固和扩大现有木薯种植规模和推广普及木薯良种良法方面,政府加强对木薯产业化的调控,充分发挥武鸣县木薯产业的优势。二是依靠优势条件,科技创新的一系列措施,包括引进和创新木薯丰产栽培技术、强化木薯科研和推广的紧密结合、加快引进人才和资金、积极参与国际交流和合作等。三是加快培育木薯产业龙头企业,提升木薯产业的可持续发展能力,包括扶持木薯生产龙头企业、打造木薯知名名牌、加大环保力度等。

全文目录

摘要  4-6
Abstract  6-12
1 前言  12-31
  1.1 研究背景  12-17
  1.2 研究的目的与意义  17
  1.3 研究的理论基础  17-19
    1.3.1 优势产业理论  17-18
    1.3.2 农业产业化理论  18-19
  1.4 国内外木薯产业发展概况  19-27
    1.4.1 国外发展概况  19-22
    1.4.2 国内发展现状  22-25
    1.4.3 广西发展现状  25-27
  1.5 国内外木薯产业发展趋势  27-29
    1.5.1 木薯生产技术发展趋势  27-28
    1.5.2 木薯淀粉工业生产技术发展趋势  28
    1.5.3 变性淀粉生产技术发展趋势  28-29
  1.6 国内木薯产业化相关研究进展  29-31
2 研究方法  31-33
  2.1 资料查询法  31
  2.2 实地调查法  31
  2.3 SWOT分析法  31-32
  2.4 案例分析法  32-33
3 研究结果与分析  33-64
  3.1 武鸣县木薯产业化发展现状以及支撑条件  33-45
    3.1.1 武鸣县种植的主要木薯品种  33-34
    3.1.2 武鸣县木薯种植面积和产量  34-36
    3.1.3 武鸣县木薯加工业  36-37
    3.1.4 武鸣县木薯产业经济效益  37-41
    3.1.5 武鸣县木薯产业主要科技支撑  41-42
    3.1.6 武鸣县科技支撑木薯产业发展的典型案例  42
    3.1.7 武鸣县木薯产业品牌产品  42-43
    3.1.8 武鸣县木薯产业的循环经济  43-44
    3.1.9 武鸣县木薯产业的支撑条件  44-45
  3.3 武鸣县木薯产业化发展优势分析  45-51
    3.3.1 自然资源优势  45-47
    3.3.2 区位优势  47-48
    3.3.3 人力资源优势  48-50
    3.3.4 产业优势  50-51
    3.3.5 技术优势  51
    3.3.6 后发优势  51
  3.4 武鸣县木薯产业化发展机遇分析  51-54
    3.4.1 国家政策的支持  51-52
    3.4.2 石油供需矛盾日益严重  52
    3.4.3 中国-东盟自由贸易区的全面建成  52-53
    3.4.4 国家北部湾经济区规划建设  53-54
    3.4.5 泛珠三角区域经济建设推进  54
    3.4.6 中国西部大开发战略的实施  54
    3.4.7 《关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》落实  54
  3.5 武鸣县木薯产业化发展面临的问题和制约因素  54-57
    3.5.1 武鸣县木薯产业化发展的主要问题  54-55
    3.5.2 武鸣县木薯产业化发展制约因素  55-57
  3.6 武鸣县木薯产业化升级发展的思路与对策  57-64
    3.6.1 武鸣县木薯产业化发展的思路  57-58
    3.6.2 结合国家政策,挖掘产业优势,政府加强对木薯产业化的调控  58-60
    3.6.3 依靠优势条件,开展科技创新  60-62
    3.6.4 加快培育木薯产业龙头企业,提升木薯产业的可持续发展能力  62-64
4 讨论  64-66
  4.1 武鸣县木薯产业化发展既有理论基础,也有现实可能  64
  4.2 科技创新是木薯产业发展的根本动力  64-65
  4.3 全面推进木薯产业化经营以提升木薯产业市场竞争力为核心  65
  4.4 各级政府的扶持是木薯产业发展的保障  65-66
5 结论  66-67
致谢  67-68
参考文献  68-71

武鸣县木薯产业化发展制约因素与对策研究

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