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中职旅游管理专业文化课程建设现状与对策研究-基于秦皇岛市六所中职学校调查

作　者: 李娜
导　师: 陈庆合
学　校: 河北科技师范学院
专　业: 职业技术教育学
关键词: 中职学校旅游管理专业文化课程课程建设对策
分类号:
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

近年来，在国家的大力支持下，中职教育迎来了发展的春天，专业课程建设逐步踏入正轨，但是与专业课程相比，文化课程的发展仍是步履维艰，尤其是具体到某个专业而言，更是困难重重。而文化课程在中职教育的发展中具有不可忽视的重要作用，因此，中职旅游管理专业文化课程建设的研究课题进入了我的研究视野。首先本研究以2008年新一轮中职教育教学改革为背景，发挥秦皇岛旅游城市的优势，在借鉴前人研究成果的基础上，通过追溯晚清、民国、新中国成立至改革开放、改革开放后等不同时期的中职文化课程发展史，分析了中职文化课程的历史传统定位，并进一步分析了影响中职文化课程定位的种种因素，根据我国的教育目的，中职旅游管理专业的自身特点，明确了当前中职旅游管理专业的文化课程定位；然后，本研究采用抽样调查与访谈相结合的方法对中职旅游管理专业学生及文化课教师进行了调查，从文化课程定位、文化课程内容、文化课程实施、文化课程评价等方面阐明了中职旅游管理专业文化课程建设的现状，并在此基础上深入分析了现存主要问题及问题出现的原因；最后根据问题有针对性地提出了中职旅游管理专业文化课程建设的建议，包括对文化课程进行科学定位，整合文化课程内容，改进文化课程实施，改革文化课程评价、优化文化课程资源等。整个研究旨在推动中职旅游管理专业的文化课程建设的发展，希望通过本研究对中职学校旅游管理专业的文化课程建设提供借鉴和参考。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-10
第一章绪论  10-19
  1.1 研究背景  10-11
    1.1.1 国家对职业教育的质量要求提高  10
    1.1.2 旅游管理专业文化课程面临的新形势  10-11
  1.2 研究意义  11-12
    1.2.1 有利于实现中职教育旅游管理专业的培养目标  11
    1.2.2 有利于提高中职旅游管理教育服务社会经济发展的能力  11-12
    1.2.3 有利于满足受教育者的多种需要  12
  1.3 相关概念界定  12-13
    1.3.1 课程  12-13
    1.3.2 文化课程  13
    1.3.3 课程建设  13
    1.3.4 中职旅游管理专业  13
  1.4 国内外研究综述  13-19
    1.4.1 国外研究综述  13-15
    1.4.2 国内研究综述  15-19
第二章文化课程的定位  19-30
  2.1 文化课程的历史传统地位  19-22
    2.1.1 晚清时期的中职学校文化课程  19
    2.1.2 民国时期的中职学校文化课程  19-20
    2.1.3 新中国成立到改革开放前的中职学校文化课程  20
    2.1.4 改革开放到 90 年代末的中职学校文化课程  20-21
    2.1.5 新世纪以来的中职学校文化课程  21-22
  2.2 影响文化课程定位的因素  22-24
    2.2.1 政策因素  22
    2.2.2 中职学校的培养目标  22-23
    2.2.3 历史文化因素  23-24
    2.2.4 学生因素  24
    2.2.5 学校因素  24
  2.3 文化课程定位的理论依据  24-27
    2.3.1 人的全面发展理论  24-25
    2.3.2 终身教育理论  25-26
    2.3.3 人本主义理论  26
    2.3.4 素质教育理论  26-27
  2.4 中职旅游管理专业文化课程定位  27-30
    2.4.1 促进学生的全面发展  27
    2.4.2 提高学生的通用能力  27-28
    2.4.3 强调文化课程的人文精神  28
    2.4.4 提升学生人文素养，推动企业文化建设  28-30
第三章中职旅游管理专业文化课程建设的现状  30-37
  3.1 秦皇岛市中职学校旅游管理专业开设情况  30
  3.2 秦皇岛市已开设中职旅游管理专业文化课程建设情况  30-37
    3.2.1 关于文化课程的重要性及其原因  31-32
    3.2.2 关于文化课程的教材  32-33
    3.2.3 关于文化课程实施  33-34
    3.2.4 关于文化课程的评价  34-35
    3.2.5 关于影响文化课程质量的因素  35-37
第四章中职旅游管理专业文化课程建设问题及对策  37-54
  4.1 中职旅游管理专业文化课程建设中的问题  37-40
    4.1.1 师生对于文化课程的定位判断存在差异  37
    4.1.2 师生对当前文化课程内容满意度不高  37-38
    4.1.3 师生对影响课程实施因素的认识有一定差异  38-39
    4.1.4 课程评价方式单一，且评价力度不够  39
    4.1.5 师生对影响文化课程质量的原因认识存在差异  39-40
  4.2 对所存在问题的原因分析  40-42
    4.2.1 重知识轻能力的传统课程观  40
    4.2.2 师资问题  40-41
    4.2.3 管理者缺乏现代教育理念  41-42
    4.2.4 家庭、社会观念的影响  42
  4.3 中职旅游管理专业文化课程建设的对策  42-54
    4.3.1 对文化课程进行科学定位  42-44
    4.3.2 改革文化课程的课程内容  44-46
    4.3.3 文化课程的实施  46-48
    4.3.4 建立合理的文化课程评价机制  48-50
    4.3.5 建设高素质的师资队伍  50-52
    4.3.6 优化课程资源  52-54
思考  54-55
参考文献  55-58
发表论文和参加科研情况说明  58-59
附录  59-64
致谢  64

中职旅游管理专业文化课程建设现状与对策研究-基于秦皇岛市六所中职学校调查

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