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不同类型丁酸钠稳定性研究及其对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶活性的影响

作　者: 徐振飞
导　师: 陈国顺
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 丁酸钠稳定性断奶仔猪生长性能肠道形态消化酶活性
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

本试验旨在考察不同类型丁酸钠的稳定性及其对断奶仔猪生产性能、肠道发育和肠道消化酶活性的影响,为丁酸钠在断奶仔猪生产中的应用提供参考依据。试验分为两个部分:试验一,采用单因子试验设计,选择两种不同类型的丁酸钠,考察配合饲料中的水分、预混合饲料载体、预混合饲料原料和不同制粒条件对丁酸钠稳定性的影响,及不同类型丁酸钠在动物胃和小肠中的存留率。试验结果如下:饲料水分小于15%的条件下粉末丁酸钠的损失率随饲料中的水分含量增加而升高,包膜丁酸钠的稳定性较好;不同的预混合饲料载体,稻壳粉对两种丁酸钠的稳定性影响最小,分别为2.1%和0.0%,碳酸钙做载体对丁酸钠的损失率影响较大,分别是11.0%和1.0%;高剂量的微量元素对丁酸钠的损失较大,高铜、高锌日粮中粉末丁酸钠和包膜丁酸钠的损失率分别是11.3%和1.3%;在同等压力下,制粒温度越高丁酸钠的损失越大;在人工胃肠环境下,粉末丁酸钠在胃和肠道前段大部分被分解,但部分包膜丁酸钠能够进入小肠后段。以上试验结果表明在饲料加工和动物消化吸收过程中包膜丁酸钠的稳定性优于粉末丁酸钠。试验二,采用单因子实验设计,选择96头体重接近、健康状况良好的28日龄左右的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为3个处理组:对照组(基础日粮)、粉末丁酸钠组(基础日粮+0.1%粉末丁酸钠)和包膜丁酸钠(基础日粮+0.05%包膜丁酸钠),每个处理4个重复,每个重复8头仔猪,试验期为28天。试验结果显示:与对照组相比两种类型丁酸钠都能显著提高断奶仔猪的日增重,降低腹泻率(P<0.05);包膜丁酸钠能显著降低断奶仔猪的料肉比(P<0.05);在饲料中添加丁酸钠能降低空肠、回肠和十二指肠的隐窝深度、提高绒毛高度和隐窝深度的比值,显著提高28日龄断奶仔猪7天和14天以后空肠后段和回肠的淀粉酶和脂肪酶的活性。试验结果表明在断奶仔猪饲粮中添加丁酸钠,能提高断奶仔猪的生产性能,改善断奶仔猪的肠道形态和消化酶活性,包膜丁酸钠的效果优于粉末丁酸钠。

全文目录

摘要  3-4
Summary  4-8
1 文献综述  8-23
  1.1 动物的肠道健康概况  8-11
    1.1.1 猪的肠道生理与代谢特点  8-9
    1.1.2 日粮与肠道健康  9-10
    1.1.3 影响肠道健康的因素  10-11
  1.2 仔猪早期断奶存在的问题  11-15
    1.2.1 仔猪早期断奶的应激影响  11-12
    1.2.2 早期断奶对仔猪胃肠道发育的影响  12
    1.2.3 早期断奶对仔猪胃酸及肠道消化酶的影响  12-13
    1.2.4 早期断奶对仔猪消化道微生物菌群结构的影响  13-14
    1.2.5 早期断奶对仔猪免疫系统和内分泌的影响  14-15
  1.3 酸化剂在畜牧上的应用  15-18
    1.3.1 酸化剂的种类及特性  15-16
    1.3.2 酸化剂的功能和作用机理  16-18
  1.4 丁酸钠在畜牧上的应用  18-23
    1.4.1 丁酸钠的理化性质及代谢  18-19
    1.4.2 丁酸钠的生物学效应  19-20
    1.4.3 丁酸钠的作用特点及其与酸化剂的区别  20
    1.4.4 丁酸钠在畜禽养殖上的应用  20-21
    1.4.5 丁酸钠在医学上的应用  21
    1.4.6 微囊缓释包膜丁酸钠的研发  21-22
    1.4.7 丁酸钠使用存在的问题及其前景  22-23
2 研究目的和意义  23
3 研究内容  23-24
4 试验一不同类型丁酸钠的稳定性研究  24-33
  4.1 材料与方法  24-27
    4.1.1 丁酸钠含量的测定方法  24-25
    4.1.2 配合饲料中水分含量对丁酸钠稳定性影响的测定  25
    4.1.3 不同预混合饲料载体对丁酸钠稳定性影响的测定  25-26
    4.1.4 预混合饲料原料对丁酸钠稳定性影响的测定  26
    4.1.5 不同制粒工艺对丁酸钠稳定性影响的测定  26-27
    4.1.6 不同类型丁酸钠在模拟仔猪胃和小肠中的稳定性测定  27
  4.2 结果和分析  27-30
    4.2.1 饲料中水分含量对丁酸钠稳定性的影响  27-28
    4.2.2 不同预混合饲料载体对丁酸钠稳定性的影响  28
    4.2.3 预混合饲料原料对丁酸钠稳定性的影响  28-29
    4.2.4 不同制粒工艺对丁酸钠稳定性的影响  29
    4.2.5 丁酸钠在模拟仔猪胃和小肠中的稳定性  29-30
  4.3 讨论  30-33
    4.3.1 饲料中水分含量对丁酸钠稳定性的影响  30
    4.3.2 不同预混合饲料载体对丁酸钠稳定性的影响  30-31
    4.3.3 预混合饲料原料对丁酸钠稳定性的影响  31
    4.3.4 不同制粒工艺对丁酸钠稳定性的影响  31
    4.3.5 不同类型丁酸钠在胃和小肠中的稳定性  31-33
5. 试验二不同类型丁酸钠对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶活性的影响  33-43
  5.1 材料与方法  33-34
    5.1.1 试验设计  33
    5.1.2 试验基础日粮  33
    5.1.3 饲养管理  33-34
  5.2 测定指标  34-35
    5.2.1 生长性能指标  34
    5.2.2 肠道发育及组织形态  34
    5.2.3 消化酶活性  34-35
    5.2.4 数据处理  35
  5.3 结果和分析  35-41
    5.3.1 生长性能测定结果  35-36
    5.3.2 肠道发育及组织形态测定结果  36-38
    5.3.3 消化酶活性测定结果  38-41
  5.4 讨论  41-43
    5.4.1 不同类型丁酸钠对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响  41
    5.4.2 不同类型丁酸钠对断奶仔猪肠道发育及组织形态的影响  41-42
    5.4.3 不同类型丁酸钠对断奶仔猪消化酶活性的影响  42-43
6 结论  43-44
7 有待研究的问题  44-45
参考文献  45-52
致谢  52-53
个人简介  53-54
导师简介  54

不同类型丁酸钠稳定性研究及其对断奶仔猪生长性能、肠道形态和消化酶活性的影响

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