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食品行业营销道德问题研究

作　者: 刘山琴
导　师: 姚慧丽
学　校: 江苏科技大学
专　业: 企业管理
关键词: 营销道德营销道德评价指标体系
分类号: F426.82
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

民以食为天,食品行业的营销行为关系到人们的身体健康和生命安全。近年来,食品行业中出现了大量的不道德营销现象。论文分析了国内外对营销道德问题的研究现状,具体分析了食品行业营销调研、产品策略、价格策略、分销策略和促销策略中的不道德营销行为。在此基础上,分析了食品行业营销道德问题形成的原因,其中既有食品企业的外部原因,也有食品企业自身的内部原因。论文指出了进行食品行业营销道德评价的必要性。初步构建了食品行业营销道德评价指标体系,并给出了食品行业营销道德模糊评价方法。在问卷调查的基础上,运用食品行业营销道德评价指标体系和模糊评价方法,评价了A企业的营销道德水平。最后,提出要加强食品行业营销道德建设,需要食品企业自身以及政府部门、食品行业协会、新闻媒体等多方的共同努力。

全文目录

摘要  6-7
Abstract  7-12
第1章绪论  12-20
  1.1 研究背景及意义  12-14
    1.1.1 研究背景  12-13
    1.1.2 研究意义  13-14
  1.2 国内外研究现状  14-18
    1.2.1 国外研究现状  14-16
    1.2.2 国内研究现状  16-18
  1.3 研究目的与研究内容  18-20
    1.3.1 研究目的  18
    1.3.2 研究内容  18-20
第2章企业营销道德评价相关理论分析  20-28
  2.1 营销道德  20-21
  2.2 营销道德评价  21-22
  2.3 企业营销道德评价的基本理论  22-23
    2.3.1 功利论  22
    2.3.2 道义论  22-23
  2.4 企业营销道德评价的具体理论  23-26
    2.4.1 显要义务理论  23-24
    2.4.2 相称理论  24-25
    2.4.3 社会公正理论  25-26
  2.5 企业营销道德评价标准  26-28
第3章食品行业营销道德问题  28-38
  3.1 食品行业营销道德问题表现  28-33
    3.1.1 营销调研存在的问题  28-29
    3.1.2 产品策略存在的问题  29-30
    3.1.3 价格策略存在的问题  30-31
    3.1.4 分销策略存在的问题  31-32
    3.1.5 促销策略存在的问题  32-33
  3.2 食品行业营销道德问题存在的原因  33-38
    3.2.1 企业外部原因  34-35
    3.2.2 企业内部原因  35-38
第4章食品行业营销道德评价  38-52
  4.1 评价必要性  38-40
    4.1.1 食品行业的特殊性  38
    4.1.2 有利于减少食品行业不道德营销行为  38-39
    4.1.3 有利于树立起食品行业良好的信誉和形象  39
    4.1.4 有利于食品企业增强市场竞争能力  39-40
  4.2 评价思路  40-41
  4.3 评价指标体系设计原则  41
  4.4 评价指标体系的建立  41-47
  4.5 食品行业营销道德模糊评价方法  47-52
    4.5.1 建立评价指标集  47
    4.5.2 指标权重的确定  47-49
    4.5.3 建立评语集  49
    4.5.4 判断矩阵的确定  49-50
    4.5.5 模糊评价  50-52
第5章案例分析  52-61
  5.1 背景介绍  52-53
  5.2 A 企业营销道德模糊评价  53-61
第6章加强食品行业营销道德建设的对策  61-67
  6.1 企业外部  61-63
  6.2 企业内部  63-67
结论  67-69
参考文献  69-72
附录  72-74
攻读硕士学位期间发表的学术论文  74-75
致谢  75-76
大摘要  76-80

食品行业营销道德问题研究

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