学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

大豆β-伴球蛋白提取物对鲤鱼肠上皮细胞增殖及其功能的影响

作　者: 郭林英
导　师: 周小秋
学　校: 四川农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 大豆β—伴球蛋白提取物肠上皮细胞增殖功能鲤鱼
分类号: S941
类　型: 硕士论文
年　份: 2006年
下　载: 138次
引　用: 3次
阅　读: 论文下载

内容摘要

本试验以原代培养鲤鱼肠上皮细胞为研究模型，主要研究大豆β—伴球蛋白提取物对鲤鱼肠上皮细胞增殖及其功能影响。试验共设6个处理（1-1、1-2、1-3、1-4、1-5、1-6），每个处理设4个重复，每个重复1孔，在26℃培养72h后分别换为含大豆β—伴球蛋白提取物0、0.25、0.6、0.9、1.2和2.5mg/ml的培养液，继续培养38h，并分别在换液后12h、24h、36h观察细胞的形态和生长情况。结果表明：大豆β—伴球蛋白提取物处理细胞培养12h，大部分细胞贴壁生长，形成小的细胞集落，少量细胞悬浮，细胞呈圆形，不同处理的细胞数量未发生明显改变；培养至24h，对照组贴壁生长细胞数量增多，细胞呈圆形，添加大豆β—伴球蛋白提取物各个处理细胞轮廓不清楚，细胞发生脱落，脱落程度随着大豆β—伴球蛋白提取物浓度增加而增大；培养至36h，对照组贴壁生长细胞数量继续增加，细胞呈圆形，添加大豆β—伴球蛋白提取物各个处理细胞轮廓不清楚，细胞多呈现不规则形状，细胞脱落，脱落程度随着大豆β—伴球蛋白提取物浓度增加而持续增大。大豆β—伴球蛋白提取物对细胞MTT 0D值、培养液乳酸脱氢酶活力、培养液碱性磷酸酶活力、培养液谷丙转氨酶活力、培养液谷草转氨酶活力、细胞谷草转氨酶活力、细胞Na⁺，K⁺-ATP酶活力、细胞总蛋白量、细胞蛋白沉积量等有极显著（P＜0.01）或显著（P＜0.05）的影响，随着大豆β—伴球蛋白提取物浓度的增加，细胞MTT 0D值极显著降低（P＜0.01），细胞总蛋白量、细胞蛋白沉积量、细胞谷草转氨酶活力等显著降低（P＜0.05），培养液碱性磷酸酶活力、培养液谷丙转氨酶活力、培养液谷草转氨酶活力等极显著升高（P＜0.01），培养液乳酸脱氢酶活力显著升高（P＜0.05），但对细胞氨总产量无影响（P＞0.05）；相关分析表明：细胞MTT 0D值与大豆β—伴球蛋白提取物浓度呈极显著的三次曲线相关（r₁=-0.9560，P＜0.01）；培养液乳酸脱氢酶活力、培养液谷草转氨酶活力分别与大豆β—伴球蛋白提取物浓度呈显著的线性相关（r₁=+0.838，P＜0.05；r₂=+0.902，P＜0.05）。综上试验结果表明，在本试验条件下，大豆β—伴球蛋白提取物可以破坏鲤鱼肠上皮细胞结构，影响其完整性，当大豆β—伴球蛋白提取物2.5mg/ml时，引起鲤鱼肠上皮细胞膜和线粒体膜破坏；大豆β—伴球蛋白提取物能够抑制鲤鱼肠上皮细胞增殖，降低鲤鱼肠上皮细胞蛋白质沉积。

全文目录

中文摘要  4-5
英文摘要  5-7
符号说明  7-8
1.前言  8
2.文献综述  8-20
  2.1 大豆抗原蛋白的种类和组成  8-10
  2.2 实验室分离大豆β—伴球蛋白的方法  10-11
  2.3 大豆蛋白源对水生动物肠道的影响  11-17
  2.4 大豆β—伴球蛋白可能的致敏机制  17-19
  2.5 存在的问题  19-20
3.研究的目的和意义  20
4.材料与方法  20-23
5.结果  23-35
6.讨论  35-44
  6.1 大豆β—伴球蛋白提取物影响鲤鱼肠上皮细胞的完整性  35-37
  6.2 大豆β—伴球蛋白提取物抑制鲤鱼肠上皮细胞的增殖  37-40
  6.3 大豆β—伴球蛋白提取物降低鲤鱼肠上皮细胞的蛋白质沉积  40-42
  6.4 大豆β—伴球蛋白提取物影响鲤鱼肠上皮细胞的功能  42-44
7.结论  44-45
8.参考文献  45-53
9.硕士期间文章发表情况  53-54
10.致谢  54-55

大豆β-伴球蛋白提取物对鲤鱼肠上皮细胞增殖及其功能的影响

内容摘要

全文目录

相似论文