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  1. 食品安全的利益相关者行为分析及其规制研究,孟菲/江南大学,14/2003
  2. 麦麸多肽的制备及生物活性的研究,曹向宇/沈阳农业大学,12/725
  3. 刺五加苷延缓衰老作用机理研究,杨平/沈阳农业大学,1/506
  4. 芹菜籽油的提取纯化及降血脂功能研究,刘辉/沈阳农业大学,3/662
  5. 共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及高效转化技术的研究,李淑荣/沈阳农业大学,1/235
  6. 金褐霉素基因工程菌的构建及表达产物的纯化,魏杰/沈阳农业大学,0/287
  7. CSD基因在大鼠胰岛细胞中的表达及牛磺酸对大鼠糖尿病治疗作用研究,林树梅/沈阳农业大学,0/126
  8. 甘薯水溶性糖蛋白的提取纯化及降血脂机理的研究,梁婧婧/沈阳农业大学,2/605
  9. 淀粉微球制备及其载药性能的研究,朱旻鹏/沈阳农业大学,5/1131
  10. 南果梨内在品质近红外光谱无损检测技术研究,李东华/沈阳农业大学,6/591
  11. 北五味子多糖理化性质、结构及活性研究,高晓旭/沈阳农业大学,3/959
  12. 淀粉糊精的制备工艺调控及诱导产α-淀粉酶的研究,孙俊良/沈阳农业大学,6/488
  13. 酒石酸系列氨肽酶抑制剂的设计合成与活性研究,黄惠明/南昌大学,0/95
  14. 米渣蛋白酶解物的制备与微囊化特性及其对SD鼠生长性能的影响,李湘/南昌大学,1/172
  15. 草鱼加工关键技术的研究与开发,吴涛/浙江大学,1/465
  16. 柑橘果实采后酸腐病侵染规律及防治技术的研究,刘霞/浙江大学,5/332
  17. 双孢蘑菇多酚氧化酶的研究,吴进菊/南昌大学,0/370
  18. 小麦非淀粉多糖对断奶仔猪肠道菌群区系及糖转运载体的影响研究,龚敏/南昌大学,0/188
  19. 青钱柳悬浮培养细胞三萜酸积累、分离鉴定及其降糖机制研究,尹忠平/南昌大学,0/113
  20. Lactobacillus brevis NCL912的耐酸特性及其酸胁迫下差异表达蛋白的研究,黄桂东/南昌大学,0/168
  21. 动物源性食品中残留的瘦肉精与血清白蛋白相互作用规律,张秋兰/南昌大学,0/71
  22. 反式脂肪酸诱导内皮细胞损伤和凋亡作用机制的研究,邱斌/南昌大学,1/184
  23. 鸡蛋卵转铁蛋白线性表位定位及热加工对其结构与过敏原性的影响,佟平/南昌大学,0/38
  24. 甜菜纤维复合包装膜的研究,邹平/新疆农业大学,0/115
  25. 在线型液体近红外光谱分析平台的开发,蔡斌/江苏大学,0/106
  26. HCN离子通道起搏功能的分子基础,刘小立/山东师范大学,1/85
  27. 蝇蛆蛋白水解物的功能评价及固体饲料研制,张洁/华中农业大学,5/330
  28. 啤酒酵母中RNA、β-（1，3）-D-葡聚糖和蛋白质的提取及应用研究,徐希柱/山东农业大学,3/622
  29. 洋虫成虫蛋白酶解液的制备及抗氧化功能研究,初众/东北林业大学,1/122
  30. 山药多糖的分离纯化及其化学结构的初步研究,姜军/扬州大学,12/760
  31. 中华芦荟质量鉴定及多糖功能性食品开发研究,郭胜伟/南京农业大学,1/437
  32. 烟丝中添加凹凸棒石对卷烟焦油、有害物质含量以及吃味的影响研究,高月兰/江南大学,1/222
  33. 双歧杆菌抑制因素研究和动力学模型建立,邹芳勤/江南大学,1/241
  34. 毛霉和帚状地霉在类Camembert干酪中的应用,刘南/江南大学,3/205
  35. 苹果酸-乳酸酶高活性菌株的筛选及酿造学特性研究,夏双梅/西北农林科技大学,6/317
  36. 甜菜废粕中膳食纤维的提取及其改性的研究,龚冉/新疆农业大学,7/473
  37. 谷氨酰胺转胺酶发酵中试、提取纯化及初步应用研究,李亚玲/新疆农业大学,0/303
  38. 云南茶叶产业发展战略研究,李晓霞/中国农业大学,11/642
  39. 蜂蜜粉加工工艺的研究,宋瑞霞/中国农业大学,10/403
  40. 生物被膜引起食品生物危害的研究,陈秋云/中国农业大学,1/354
  41. 卷须链霉菌D-10木聚糖酶酶解玉米芯汽爆液制备低聚木糖的研究,张艳艳/中国农业大学,4/175
  42. 脱水番茄加工工艺的研究,王浩/中国农业大学,10/568
  43. 氨苄青霉素残留ELISA检测方法的建立及检测条件优化,何丹/浙江大学,2/412
  44. 竹茹中三萜类化合物的研究,姚晓宝/浙江大学,4/457
  45. 月桂酸单甘酯合成与提纯的研究,杨宏杰/浙江大学,1/537
  46. 阿魏菇加工技术及阿魏菇多糖提取研究,郑杰/新疆农业大学,1/215
  47. 粘红酵母对柑橘采后病害的生物防治及其防治机理的研究,孙萍/浙江大学,4/471
  48. 月桂酸甘油单酯微乳化防霉剂的研制,傅小伟/浙江大学,5/274
  49. 竹叶药用有效部位提取、分离、精制工艺技术的研究,俞卓裕/浙江大学,8/541
  50. 不同温度处理对羊肉宰后成熟速度和食用品质的影响,李利/内蒙古农业大学,9/390

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