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多辊挤压式核桃破壳机的设计及试验研究

作　者: 董诗韩
导　师: 史建新
学　校: 新疆农业大学
专　业: 农业机械化工程
关键词: 核桃破壳机挤压工作区导向
分类号: S226.4
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 90次
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内容摘要

近年来,我国把发展核桃产业作为提升农村经济、增加农民收入、加快社会主义新农村建设的重点项目。目前种植规模、产量及产值已经位居世界前列,成为全国具有比较优势的特色经济林产业,随着核桃产业的开发日益深入,科研与生产中的问题也日益突出。核桃的深加工开发严重滞后于市场需求,手工为主的破壳方式严重影响了核桃的加工品质和效率,也影响了核桃的综合利用,因此,必须进行核桃破壳设备的研究工作,以开发一种完全适应在我国推广使用的设备,解决我国核桃加工技术落后的现状。为了更好地设计核桃破壳设备,首先必须充分地掌握核桃的各种重要的物理参数和性质,为核桃破壳机的研究提供理论依据。通过对我国四个品种核桃的物理特性进行研究。对影响核桃破壳效果的相关物理特性进行分析和研究,使方案的确定、零部件设计、总体设计及相关参数的选择更加合理；对核桃在导向机构及破壳工作区的运动情况进行受力分析,得到核桃能够在导向辊上导向及导向辊相关参数的选择,所设计的多辊挤压式破壳工作区能够有效的对核桃进行破壳取仁,为导向机构及破壳装置的设计提供理论依据。针对国内外挤压式核桃破壳机的缺点,提出了一种多辊挤压式核桃破壳机。该机选用间断性挤压式破壳方法,利用破壳辊与多对辅助破壳辊形成由大到小间断性的多工位挤压破壳工作区,该区可对核桃进行破壳取仁。本研究阐述了它的结构特点和工作原理,安装在料箱出口处的毛刷旋转带动料箱内的核桃均匀的单层落在导向辊上；导向机构能够有效地对核桃进行导向,使核桃长轴与破壳辊的轴线方向一致,使核桃能够在破壳工作区随破壳辊一起转动；该机选用多对辅助破壳辊与破壳辊构成由大到小间断性的多工位挤压破壳工作区,破壳辊与辅助破壳辊旋转使得核桃在破壳工作区中受力方向一致,不会造成半个核桃的破裂；选择间断性挤压,保证核桃壳在破裂的过程中核桃仁没有受到挤压；挤压间距调节机构可改变挤压破壳工作区的大小,以适应不同品种和大小的核桃。通过对多辊挤压式核桃破壳机的二次回归正交试验,得到不同试验指标下破壳机的破壳回归方程和最优方案。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-7
第1章绪论  7-15
  1.1 研究目的和意义  7-8
  1.2 国内外研究现状  8-11
    1.2.1 国内研究现状  8-10
    1.2.2 国外研究现状  10-11
  1.3 存在的主要问题  11-12
  1.4 研究内容方法及技术路线  12-15
    1.4.1 研究内容及方法  12-14
    1.4.2 技术路线  14-15
第2章核桃物理特性试验研究  15-25
  2.1 引言  15
  2.2 试验材料和方法  15-18
    2.2.1 实验对象  15
    2.2.2 实验仪器  15
    2.2.3 实验方法  15-18
  2.3 实验结果及分析  18-23
    2.3.1 核桃外形特征及三径的测定  18-20
    2.3.2 核桃壳厚度的测定  20-21
    2.3.3 核桃缝合线相关参数的测定  21
    2.3.4 核桃挤压破坏载荷及压缩变形量的测定  21-23
  2.4 本章小结  23-25
第3章核桃在导向辊及挤压破壳工作区的受力分析  25-31
  3.1 核桃在导向辊上的运动  25-27
    3.1.1 核桃导向过程的运动分析  25-26
    3.1.2 核桃导向过程的受力分析  26-27
  3.2 核桃通过挤压破壳工作区受力分析  27-30
    3.2.1 挤压破壳工作区间距的大小  27-28
    3.2.2 核桃通过工作区入口  28-29
    3.2.3 核桃通过工作区中点  29
    3.2.4 核桃通过工作区出口  29-30
  3.3 本章小结  30-31
第4章多辊挤压式核桃破壳机的结构设计  31-40
  4.1 多辊挤压式核桃破壳机的总体结构和工作原理  31-32
  4.2 喂料装置的设计  32
  4.3 挤压破壳工作区的设计  32-36
    4.3.1 破壳辊的设计  33-34
    4.3.2 辅助破壳辊的设计  34-36
  4.4 破壳辊及辅助破壳辊转速的选取  36
  4.5 导向装置的设计  36-37
  4.6 挤压间距调节机构的设计  37
  4.7 破壳机传动系统的设计  37-39
    4.7.1 导向装置的传动系统  38
    4.7.2 破壳装置的传动系统  38-39
  4.8 本章小结  39-40
第5章核桃破壳试验及参数优化  40-50
  5.1 试验目的及参数优化的意义  40
  5.2 试验方法  40
  5.3 核桃破壳多指标试验  40-42
  5.4 核桃破壳二次回归正交试验  42-49
    5.4.1 因素水平编码  42-43
    5.4.2 正交试验组合设计  43-45
    5.4.3 回归方程的建立  45-46
    5.4.4 回归方程及偏回归系数的显著性检验  46-48
    5.4.5 失拟检验  48
    5.4.6 回归方程回代  48-49
    5.4.7 最优实验方案的确定  49
  5.5 本章小结  49-50
第6章结论  50-52
  6.1 主要成果及结论  50-51
  6.2 创新之处  51
  6.3 存在的问题和进一步研究建议  51-52
参考文献  52-54
致谢  54-55
作者简历  55

多辊挤压式核桃破壳机的设计及试验研究

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