学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

大豆类天然素材和淡豆豉的品质评价法的研究

作 者: 陈岩
导 师: 袁丹
学 校: 沈阳药科大学
专 业: 中药学
关键词: 大豆异黄酮 酸水解 碱水解 天然素材 丙二酰大豆异黄酮葡萄糖苷 淡豆豉 反相高效液相色谱法 品质评价
分类号: R282
类 型: 硕士论文
年 份: 2006年
下 载: 45次
引 用: 0次
阅 读: 论文下载
 

内容摘要


本论文旨在研究大豆类天然素材和中药淡豆豉品质评价方法。1.采用HPLC与LC-Mass等分析方法,鉴别了大鼠口服胚芽提取物后,血浆、尿液样品中丙二酰大豆异黄酮葡萄糖苷成分的代谢成分。结果表明该类成分的主要吸收和排泄形式为苷元。2.研究了酸、碱水解对大豆异黄酮苷类成分转化的影响,对碱解剂、酸解剂、水解时间、水解产物进行了考察,确定了最佳酸、碱水解条件。样品采用酸、碱水解后的HPLC定量分析条件:以水(含0.5%冰醋酸)/甲醇(含0.5%冰醋酸)为流动相梯度洗脱,检测波长260nm,大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆素、黄豆黄素、染料木素的线性范围分别为6.52×10-4~1.30×10-2 mg·mL-1、4.28×10-4~8.56×10-3 mg·mL-1、5.76×10-4~1.15×10-2mg·mL-1、5.40×10-5~1.08×10-2mg·mL-1、4.16×10-5~8.32×10-3mg·mL-1、3.10×10-5~1.24×10-2 mg·mL-1(r≥0.9998),平均回收率分别为97.7%、95.6%、98.1%、103.4%、97.4%、100.8%,RSD<2.5%。两法均可用于天然素材中大豆异黄酮苷元、葡萄糖苷和酰化葡萄糖苷3类成分的定量分析,各有特点:碱水解法定量误差较小,但需要大豆素、黄豆黄素、染料木素及相应葡萄糖苷等6种标准品;酸水解法定量误差略大于碱水解法,但测定总大豆异黄酮含量时,仅需要大豆素、黄豆黄素、染料木素3种标准品。因此,依据分析目的和分析样品的不同,可制备不同的水解样品进行各成分的定量分析。3.建立了大豆异黄酮天然素材中大豆素类、黄豆黄素类、染料木素类的苷元、葡萄糖苷、丙二酰基和乙酰葡萄糖苷的HPLC含量测定法,分析了黄大豆、黑大豆、子叶、胚芽、种皮、冷榨工艺豆粕、热榨工艺豆粕等21批样品中大豆异黄酮的种类和含量,结果表明,天然素材中大豆异黄酮成分和含量因药用部位、大豆品种、加工方法的不同而有明显差异,并阐明了各种天然素材中大豆异黄酮类的主体成分的差异性。4.建立了中药淡豆豉的薄层色谱鉴别试验和样品经酸水解后,采用HPLC法测定中药淡豆豉中大豆素、黄豆黄素、染料木素的总大豆异黄酮定量法,方法结果准确,是一种简便、实际而可行的定量分析法。对今后药典设立淡豆豉药材质量标准具有指导意义。

全文目录


中文摘要  9-11
英文摘要  11-13
前言  13-15
缩略词说明  15-16
第一章 大豆的研究概况  16-26
  1.1 大豆的本草考证  16-18
  1.2 大豆异黄酮的化学研究  18-19
  1.3 大豆异黄酮的药理及毒理研究  19-21
  1.4 大豆异黄酮成分定量分析方法及药动学的研究  21-24
  1.5 立题依据  24-26
第二章 大豆异黄酮丙二酰葡萄糖苷在大鼠体内代谢成分的鉴别  26-31
  2.1 前言  26
  2.2 材料与方法  26-29
  2.3 结果与讨论  29-30
  2.4 小结  30-31
第三章 天然素材中大豆异黄酮 HPLC定量法的研究  31-46
  3.1 前言  31
  3.2 材料与方法  31-34
  3.3 结果与讨论  34-45
  3.4 小结  45-46
第四章 含大豆异黄酮的天然素材化学品质的比较研究  46-52
  4.1 前言  46
  4.2 材料与方法  46-48
  4.3 结果  48-50
  4.4 讨论  50-51
  4.5 小结  51-52
第五章 中药淡豆豉定性、定量分析法研究  52-59
  5.1 材料与方法  52-55
  5.2 结果与讨论  55-58
  5.3 小结  58-59
第六章 结论  59-61
参考文献  61-66
致谢  66

相似论文

  1. 大豆异黄酮浸种对栽培大豆和滩涂野大豆亲本及其杂交后代幼苗盐害的缓解效应及其机理,S565.1
  2. 大豆胚芽异黄酮的乳酸菌转化及其咀嚼片的研制,TS214.2
  3. 海蓬子成分分析及干燥方法对其品质的影响,TS255.52
  4. 大豆异黄酮对去势大鼠骨质疏松症预防效果的实验研究,R580
  5. 大豆异黄酮摄入与乳腺癌及前列腺癌发生风险的Meta分析,R737.25
  6. 流动注射分光光度法测定环境水体中有机磷农药的研究,O657.32
  7. 来源于酸橙的枳实、枳壳品质评价体系研究,R282
  8. 急性子化学成分及品质评价研究,R284
  9. 云南瑞丽树化玉的矿物学特征研究及其品质评价,P619.28
  10. 高压蒸制附子中酯型生物碱类成分变化规律的研究,TQ464.4
  11. 稻草秸秆成分分离及其水解液的发酵制取乙醇研究,S216.2
  12. 苹果和葡萄着色及果实品质的化学调控,S663.1
  13. 复方红素软胶囊的研制,R283
  14. 乌头类二萜生物碱的分离方法及ESI-MS图谱分析,R284
  15. 大豆异黄酮开环菌株及其代谢产物的分离鉴定与活性研究,R284
  16. 玉米秸秆水解发酵制乙醇过程研究,TQ223.122
  17. 虫草类中药质量生物评价与控制方法的研究,TQ461
  18. 大豆异黄酮的提取、分离及相关动力学和热力学的基础研究,TQ461
  19. 泰山白首乌规范化种植与品质评价研究,S567.239
  20. 复方氨氯地平替米沙坦的体内分析方法及其临床前药代动力学研究,R96
  21. 豆腐酸浆中产酸菌的分离及应用研究,TS214.2

中图分类: > 医药、卫生 > 中国医学 > 中药学 > 中药材
© 2012 www.xueweilunwen.com