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广州GZ宾馆发展战略研究

作　者: 岑永祥
导　师: 刘洪伟
学　校: 湘潭大学
专　业: 工商管理
关键词: GZ宾馆 发展战略 战略实
分类号: F272
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要


当前世界的经济政治总趋势正处于复杂多变、动荡不安的时期。美国的金融风暴席卷全球，欧债危机肆虐，整个世界经济一蹶不振，恐慌和衰退气氛蔓延，受其影响，国内出口受阻，内需不足，物价上涨，通胀压力巨大，而作为经济睛雨表的的酒店行业面临更加具大的压力和挑战。随着全球经济一体化，世界知名的酒店管理集团如雅高集团、香格里拉国际酒店管理集团、假日酒店集团、喜来登、万豪、希尔顿等国外著名的酒店集团相继陆广州酒店业。加剧广州酒店业竞争的激烈程度，而作为岭南集团旗下的广州GZ宾馆，过去曾有过因战略决策错误导致财务负担沉重、人力资源匮乏等种种问题。要解决历史包袱，应对目前激烈的市场竞争，无论从过去教训亦或是从酒店同业成功经验看，如何正确制定科学有效的发展战略与战略实施方案，促进企业科学、持续、健康的发展，为酒店经营的不二法则，也是酒店的必然选择。本论文试对广州GZ宾馆从发展战略角度并结合其目前实际情况，通过回顾该宾馆45年潮起潮落的发展历史及积累的宝贵经验，结合当今国际和中国酒店业的发展和趋势，深入剖析该宾馆的发展状况和存在的问题，在对经典战略管理理论发展研究的基础上，运用PEST分析、五力模型分析、SWOT分析等战略分析工具，全面、系统地对广州GZ宾馆的内外战略环境、自身的优势、劣势、机会与威协等内外资源及能力特点进行认真的分析研究，在准确打造企业核心竟争力的基础上，构建适合企业的发展战略和实施发展战略具体措施，力图为该酒店创造新的“蓝海”机遇。市场的竟争经验告诉我们，面对更加激烈的市场竟争新格局，广州GZ宾馆要想突围而，实现企业做大做强的发展目标，重新赢得竟争优势，企业必须要有自身的核心竟争力，构建新的商业模式和盈利模式，加速迈向酒店集团化、品牌化、专业化的发展之路，实现新的跨越。同时也为老的国有企业重新转营，实现“老树发新枝”，打造长盛不衰的百年酒店业经典树立榜样和积累可借鉴的经验及可复制的模式。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-8
第1章 绪论  8-12
  1.1 研究背景和意义  8-9
    1.1.1 研究背景  8-9
    1.1.2 研究意义  9
  1.2 研究思路与研究内容  9-10
    1.2.1 研究思路  9
    1.2.2 研究内容  9-10
  1.3 论文技术路线  10
  1.4 创新点和不足之处  10-12
    1.4.1 创新点  10-11
    1.4.2 不足之处  11-12
第2章 企业战略管理文献综述  12-19
  2.1 战略的定义和特征  12-13
  2.2 企业战略管理理论  13-15
    2.2.1 国外企业战略管理理论  13-14
    2.2.2 国内企业战略管理理论  14-15
  2.3 企业发展战略分析方法  15-19
    2.3.1 五力竞争分析模型  15-16
    2.3.2 SWOT 分析模型  16-17
    2.3.3 波士顿矩阵分析模型  17-19
第3章 广州 GZ 宾馆战略环境分析  19-39
  3.1 广州 GZ 宾馆基本情况介绍  19-21
    3.1.1 发展的历史  19-20
    3.1.2 发展的现状  20
    3.1.3 存在的主要问题  20
    3.1.4 发展面临的挑战  20-21
  3.2 广州 GZ 宾馆宏观环境分析  21-26
    3.2.1 政治环境  21-23
    3.2.2 经济环境  23-24
    3.2.3 社会文化环境  24-25
    3.2.4 技术环境  25-26
  3.3 广州 GZ 宾馆行业环境分析  26-33
    3.3.1 客户市场分析  26-27
    3.3.2 现有竞争对手分析  27-31
    3.3.3 行业内潜在竞争者分析  31
    3.3.4 替代者分析  31-32
    3.3.5 供应商讨价还价能力分析  32-33
  3.4 广州 GZ 宾馆 SWOT 分析  33-39
    3.4.1 优势分析  34-35
    3.4.2 劣势分析  35-36
    3.4.3 机会分析  36-37
    3.4.4 威胁分析  37-39
第4章 广州 GZ 宾馆发展战略制定与选择  39-53
  4.1 广州 GZ 宾馆发展战略目标与战略定位  39-42
    4.1.1 广州 GZ 宾馆发展战略目标  39-41
    4.1.2 广州 ZG 宾馆战略定位  41-42
  4.2 广州 GZ 宾馆战略选择  42-53
    4.2.1 品牌战略  42-43
    4.2.2 竞争战略  43-45
    4.2.3 投资战略  45-48
    4.2.4 促销战略  48-49
    4.2.5 联盟战略  49
    4.2.6 创新战略  49-51
    4.2.7 重组战略  51-53
第5章 广州 GZ 宾馆战略的实施保障  53-68
  5.1 深化体制改革  53-54
  5.2 优化商业模式  54-56
  5.3 构建盈利模式  56-60
  5.4 加强内控管理  60-63
  5.5 完善人力资源管理制度  63-65
  5.6 构建适合的企业文化  65-66
  5.7 加强企业廉政建设  66-68
结论与展望  68-70
参考文献  70-71
致谢  71

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