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江苏省句容市茶叶产业化发展研究

作　者: 孙镇
导　师: 朱永法; 张大斌
学　校: 浙江农林大学
专　业: 农业推广
关键词: 句容市茶叶产业化发展组织模式
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

众所周知，作为茶树的原产地国，中国茶叶产业不断快速发展和壮大，早已成为世界上最大的茶叶生产和进出口的国家之一。目前全国上下共有20个省、市、自治区生产茶叶，涉茶人数不断增加。我国产茶大省大部分集中在福建、湖北、四川、浙江、贵州、云南、安徽等地区。茶叶作为一种特色农产品，也早已成为原产区农业经济增长的关键支柱产业，在调整农业产业结构、农民增收、增加农村劳动力人口就业等方面发挥着举足轻重的作用。本文选择茶叶产业化作为研究对象，在总结若干概念及产业化相关理论述评的基础上，研究国内外茶叶产业化发展情况，讨论肯尼亚、斯里兰卡、日本、印度茶叶产业化发展特点，对比分析福建省大田县、浙江省临安市、湖北省宜昌市等国内茶叶产业化发展概况。通过结合江苏省句容市茶叶发展的实际情况，对茶叶产业化经营的实例进行调查和分析，探讨其茶叶产业化组织模式的类型,包括：“公司+茶农”的基本模式；“公司+中介组织+茶农”的新型模式，包括“公司+基地+茶农”模式，“公司+句容市茶叶协会+农户”模式和“公司+江苏茶博园+农户”模式。在此基础上并分析了茶叶产业化发展存在的问题：茶叶品牌效应有待加强；茶叶生产规模较小；涉茶人力资源发展不合理；销售渠道单一；茶叶科研仍需提升；政府扶持和沟通有待进一步加强。同时提出完善茶叶产业化生产经营的对策和建议：重视品牌宣传、打造品牌市场，调整产业模式、优化产业结构，优化人员配置、提高劳动力综合素质，拓展营销手段、开拓茶叶市场，推进科技兴茶、加大科研投入等等。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-6
目录  6-8
1 引言  8-20
  1.1 研究背景及目的意义  8-10
    1.1.1 研究背景  8-9
    1.1.2 研究目的和意义  9-10
  1.2 概念界定及产业化相关理论述评  10-12
    1.2.1 概念界定  10-11
    1.2.2 产业化相关理论述评  11-12
  1.3 国内外茶叶产业化发展相关研究  12-16
    1.3.1 国外茶叶产业化发展相关研究  12-14
    1.3.2 国内茶叶产业化发展相关研究  14-16
  1.4 研究内容、研究方法及技术路线  16-18
    1.4.1 研究内容  16-17
    1.4.2 研究方法  17-18
    1.4.3 研究的技术路线  18
  1.5 研究特色  18-20
2 江苏省句容市茶叶产业化发展背景及组织模式现状分析  20-28
  2.1 句容市茶叶产业化发展背景  20-24
    2.1.1 地理区位  20
    2.1.2 自然环境  20-21
    2.1.3 历史背景  21-22
    2.1.4 品牌品种  22-23
    2.1.5 科技背景  23-24
  2.2 句容市茶叶产业化组织模式现状分析  24-28
    2.2.1 “公司+茶农”的基本模式  25
    2.2.2 “公司+中介组织+茶农”的新型模式  25-28
3 江苏省句容市茶叶产业化发展存在的问题分析  28-35
  3.1 茶叶品牌效应有待加强  28-30
  3.2 茶叶生产规模较小  30
  3.3 涉茶人力资源发展不合理  30-31
  3.4 销售渠道单一  31-32
  3.5 茶叶科研仍需提升  32-33
  3.6 政府扶持和沟通有待进一步加强  33-35
4 江苏省句容市茶叶产业化发展完善的对策  35-41
  4.1 重视茶叶宣传，打造品牌市场  35-36
  4.2 调整产业模式，健全产业结构  36-37
  4.3 优化人员配置，提高茶农综合素质  37
  4.4 拓展营销手段，开拓茶叶市场  37-38
  4.5 推进科技兴茶，加大科研投入  38-39
  4.6 强化政府职能，发挥统筹机制  39-41
5 结论与展望  41-42
  5.1 结论  41
  5.2 展望  41-42
参考文献  42-45
附录 1  45-46
附录 2  46-48
个人简历  48-49
致谢  49

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