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茶叶消费者行为特征及营销策略分析
作 者: 杜艳宁
导 师: 沈翠珍
学 校: 武汉工业学院
专 业: 企业管理
关键词: 茶叶 消费行为 特征 营销策略
分类号: F274
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
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内容摘要
中国是世界上最早种植茶叶的国家,也是茶叶生产大国和消费大国,产量位居世界第一。但是人均茶叶消费量还不到世界平均水平。因此从国内消费看,市场空间很大。茶叶的消费,与消费者的行为密切相关。茶叶传统的区域消费习惯正在瓦解,取而代之的是更加现代化多元化的消费趋势。以消费者为导向,有意识地收集与消费者需求有关的信息,研究消费者行为,进而揭示我国茶叶消费的影响因素,把握其中的规律,并根据现实情况制定相应的营销策略,是文章的主要研究内容。本文综述了消费者行为学的相关理论,阐述了消费者行为和市场营销的关系,在此基础上提出了适用于本文的消费者购买行为模式。在回顾和总结了国内茶叶消费者行为和茶叶营销策略的相关研究基础上,文中以调查问卷和访谈为基础,对消费者的购买行为、认知情况、购买过程中的影响因素以及购后的满意度等进行了统计分析和总结,得出了关于消费者购买状况的一些基本规律,并根据这些规律制定了相应的营销策略。适用的营销策略主要有绿色营销策略、品牌营销策略和文化营销策略。
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全文目录
摘要 4-5ABSTRACT 5-10第1章 绪论 10-16 1.1 研究背景 10-13 1.1.1 当前我国茶叶的产销现状 10 1.1.2 茶叶消费特征的变化 10-12 1.1.3 茶叶营销中存在的问题 12-13 1.2 选题的目的和意义 13 1.3 研究方法 13-14 1.3.1 文献查阅法 13 1.3.2 问卷调查法与深度访谈法相结合 13 1.3.3 定性分析与描述统计相结合的方法 13-14 1.4 本文思路 14 1.5 本文创新之处 14-16第2章 消费者行为学和市场营销学的基本理论 16-22 2.1 消费者行为学的相关理论 16-19 2.1.1 消费者行为的定义 16 2.1.2 消费者行为的影响因素 16-17 2.1.3 对消费者购买行为模式的研究 17-18 2.1.4 西方消费者行为的主要研究范式 18-19 2.2 国内关于茶叶消费者行为的研究 19-20 2.3 关于茶叶营销策略的研究 20-21 2.4 消费者行为学和营销策略的关系 21-22第3章 茶叶消费者行为调查结果统计分析 22-44 3.1 市场调研工作情况 22-23 3.1.1 确定调研的问题和调研人群 22 3.1.2 问卷的设置和样本量的确定 22-23 3.1.3 问卷的发放与回收 23 3.1.4 问卷的统计分析 23 3.2 调查样本情况描述统计 23-26 3.2.1 样本的性别 23 3.2.2 样本的年龄结构 23-24 3.2.3 样本的教育背景结构 24-25 3.2.4 样本的收入水平 25 3.2.5 样本的职业分类状况 25-26 3.3 消费者购买行为概况 26-29 3.3.1 购买茶叶的种类 26-27 3.3.2 消费者获得茶叶相关信息的渠道 27 3.3.3 消费者对各信息途径的信任度评价 27-28 3.3.4 消费者购买茶叶的渠道及用途 28-29 3.3.5 消费者对茶叶品牌的选择 29 3.4 消费者对产品的认知 29-32 3.4.1 对认证茶叶产品的认知 29-30 3.4.2 对认证产品的购买意愿 30-31 3.4.3 消费者对茶文化的认知 31-32 3.5 影响茶叶年消费量的因素 32-34 3.5.1 性别对茶叶年消费量的影响 33 3.5.2 年龄、月收入、教育背景和职业对茶叶年消费量的影响 33-34 3.6 消费者考虑因素分析 34-41 3.6.1 不同性别的消费者考虑因素的差异 35 3.6.2 不同年龄的消费者考虑因素的差异 35-38 3.6.3 不同收入的消费者考虑因素的差异 38-39 3.6.4 不同学历消费者考虑因素的差异 39-41 3.6.5 不同职业消费者考虑因素的差异 41 3.7 消费者满意度情况 41-42 3.8 总结 42-44第4章 营销策略 44-63 4.1 绿色营销 44-49 4.1.1 绿色产品 45-47 4.1.2 绿色价格 47-48 4.1.3 绿色渠道 48-49 4.1.4 绿色促销 49 4.2 品牌营销 49-59 4.2.1 品牌定位 50-54 4.2.2 品牌推广 54-57 4.2.3 品牌延伸 57-59 4.2.4 品牌维护 59 4.3 文化营销 59-63 4.3.1 产品文化营销 60-61 4.3.2 企业文化营销 61-62 4.3.3 品牌文化营销 62-63第5章 结论和展望 63-64参考文献 64-67致谢 67-68附录A 68-71攻读学位期间的研究成果 71
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中图分类: > 经济 > 经济计划与管理 > 企业经济 > 企业供销管理
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