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安徽省特色农产品品牌建设研究
作 者: 林兰兰
导 师: 阮文彪
学 校: 安徽农业大学
专 业: 农业经济管理
关键词: 特色农产品 品牌建设 安徽农业
分类号: F323.7
类 型: 硕士论文
年 份: 2013年
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内容摘要
随着人们收入水平的提高,消费者由简单的追求吃饱,变为吃的要营养、安全、健康,而且还要体现文化、品位。当前,农产品供给由短缺转变为相对过剩,农产品市场竞争越来越激烈,消费者在市场中占有主导地位。党的十八大报告指出,要加强农业生产的基础地位,坚持走中国特色农业现代化道路。与传统农业相比较,特色农业具有比较优势,特色农产品的市场价格高于传统的农产品价格,在市场中更具竞争力。安徽省是我国重要的农业大省,南北特殊的地理位置和气候条件,造就了众多具有地方特色的农产品。中央一号文件提出要加大农产品品牌培育和流通体系建设力度。打造安全可靠的特色农产品,建设知名特色农产品品牌,已成为提高安徽省农产品综合竞争力的关键,也有利于安徽农业企业的可持续发展、增强农产品的国际竞争力。论文第一部分阐述了本文的研究背景、目的和研究意义、国内外研究动态、研究思路和方法、可能存在的创新和不足。之后对本文特色农产品涉及到的概念进行了界定,介绍了特色农产品品牌建设的理论基础,简单阐述了特色农产品品牌建设的内容和关键环节,最后介绍了美澳日和国内特色农产品品牌建设的经验。在文章主体部分,首先概述了我国农产品品牌分布基本特征,阐述了安徽省农业发展现状和安徽特色农产品发展情况,总结了安徽省特色农产品品牌建设的实际做法,在此基础上分析了安徽省特色农产品品牌建设存在的问题,并深入分析了问题背后的原因。之后,针对安徽特色农产品品牌建设的现状,对安徽省特色农产品品牌建设环境进行了SWOT分析,得到了安徽特色农产品品牌建设的SWOT矩阵。最后根据安徽特色农产品品牌建设现状,结合实际存在的问题和原因,在借鉴相关经验的基础上,从特色农产品生产者经营者、政府、农业协会三方面提出了安徽省特色农产品品牌建设的对策建议。
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全文目录
摘要 3-4 Abstract 4-9 1 绪论 9-14 1.1 研究的背景、目的及意义 9-10 1.1.1 研究的背景 9-10 1.1.2 研究的目的和意义 10 1.1.2.1 研究的目的 10 1.1.2.2 研究的意义 10 1.2 国内外研究动态 10-12 1.2.1 国外研究动态 10-11 1.2.2 国内研究动态 11-12 1.2.3 国内外研究评述 12 1.3 研究思路及研究方法 12-13 1.3.1 研究思路 12 1.3.2 研究方法 12-13 1.4 可能的创新和不足 13-14 1.4.1 可能的创新 13 1.4.2 可能存在的问题 13-14 2 特色农产品品牌建设的理论基础 14-21 2.1 特色农产品的界定 14-16 2.1.1 特色农产品的内涵 14 2.1.2 特色农产品基本特征 14-15 2.1.3 特色农产品的范围 15 2.1.4 特色农产品品牌的特征 15-16 2.2 特色农产品品牌建设的相关理论 16-18 2.2.1 品牌创建理论 16-17 2.2.2 消费者信息加工理论 17 2.2.3 整体产品概念 17-18 2.2.4 价值链理论 18 2.2.5 4CS 营销理论 18 2.3 特色农产品品牌建设的主要内容和关键环节 18-21 2.3.1 特色农产品品牌建设的主要内容 18-19 2.3.2 特色农产品品牌建设的关键环节 19-21 3 发达国家和地区特色农产品品牌建设的经验与启示 21-26 3.1 美澳日推进农产品品牌化的政策和做法 21-22 3.2 国内农产品品牌建设的成功经验 22-24 3.2.1 山东青岛市特色农产品牌建设的经验 22-23 3.2.2 安徽省特色农产品品牌建设经验 23-24 3.3 国内外特色农产品品牌建设的启示 24-26 4 安徽省特色农产品品牌建设的成就及存在的问题 26-37 4.1 我国现有农产品品牌分布的基本特征 26 4.1.1 我国农产品品牌的分布区域主要集中在东部发达地区 26 4.1.2 我国农产品品牌的行业分布主要集中在种植业 26 4.2 安徽省农业概况及特色农产品发展现状 26-31 4.2.1 安徽省农业概况 26-28 4.2.2 安徽省特色农产品发展现状 28-31 4.3 安徽省特色农产品品牌建设的做法与取得的成就 31-34 4.3.1 努力创建名优农产品,打造一村一品 31-32 4.3.2 实施农超农校对接,缓解农产品销售难问题 32 4.3.3 利用区位优势,积极推进农产品流通 32 4.3.4 加强区域交流,促进农产品市场标准化 32 4.3.5 狠抓标准化生产和优质农产品基地建设 32 4.3.6 举办各种农特产交流会,提升农产品品牌知名度 32-33 4.3.7 增加对农产品品牌建设的资金投入 33 4.3.8 积极推进冷链物流园区建设 33-34 4.4 安徽省特色农产品品牌建设存在的问题及原因分析 34-37 4.4.1 安徽省特色农产品品牌建设存在的问题 34-35 4.4.1.1 特色农产品生产者的品牌观念不强 34 4.4.1.2 农业企业重创牌少经营,品牌保护意识不足 34 4.4.1.3 特色农产品精深加工能力不足 34 4.4.1.4 农业企业缺乏对品牌的日常经营和管理 34 4.4.1.5 地理标志农产品数量不多,特色农产品企业标识较弱 34-35 4.4.1.6 农产品物流体系不完善 35 4.4.1.7 农业标准体系不健全 35 4.4.1.8 农产品行业协会没有发挥应有的作用 35 4.4.2 安徽省特色农产品品牌建设存在问题的原因分析 35-37 4.4.2.1 农产品质量具有隐蔽性 35 4.4.2.2 农产品质量安全体系不健全 35-36 4.4.2.3 农产品生产规模小,经营方式单一 36 4.4.2.4 农业科技水平低,技术创新能力不足 36 4.4.2.5 政府主体支持不够,管理作用发挥不足 36 4.4.2.6 农业服务体系不完善 36-37 5 安徽省特色农产品品牌建设环境分析 37-40 5.1 安徽省特色农产品品牌建设的主要优势 37 5.1.1 发展品牌的地域优势 37 5.1.2 品牌拓展的区位优势 37 5.1.3 主导产业布局已经形成 37 5.2 安徽省特色农产品品牌建设的主要劣势 37-38 5.3 安徽省特色农产品品牌建设的机遇 38 5.3.1 消费需求升级,市场需求附加值高的品牌农产品 38 5.3.2 国家和地区的品牌农业政策清晰 38 5.3.3 行业迫切需要高质量的农产品品牌 38 5.4 安徽省特色农产品品牌建设的挑战 38-39 5.4.1 市场竞争激烈 38 5.4.2 农产品出口压力大 38-39 5.5 安徽省特色农产品品牌建设 SWOT 矩阵分析 39-40 6 安徽省特色农产品品牌建设建议 40-43 6.1 对农产品生产经营者的建议 40-41 6.1.1 增强农产品生产经营者的品牌意识 40 6.1.2 保证农产品质量安全 40 6.1.3 提高农产品科研及精深加工的能力 40 6.1.4 加强企业品牌标识及农产品品牌的经营管理 40 6.1.5 利用当地文化资源为特色农产品品牌宣传 40-41 6.1.6 建全农业人才激励机制 41 6.2 对政府管理者的建议 41-42 6.2.1 完善农产品质量标准、检测和监督体系,加强农产品市场管理 41-42 6.2.2 完善法律环境,保护知识产权 42 6.2.3 加强特色农产品地域标志的宣传力度 42 6.2.4 扶持龙头企业,培育品牌主体 42 6.3 对农业行业协会的建议 42-43 参考文献 43-45 致谢 45-46 作者简介 46
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中图分类: > 经济 > 农业经济 > 中国农业经济 > 农业经济建设与发展 > 农产品价格与市场
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