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白天鹅酒店集团公司战略研究

作　者: 黄维城
导　师: 宋铁波
学　校: 华南理工大学
专　业: 工商管理
关键词: 战略管理白天鹅战略规划
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

在当前酒店市场快速增长和激烈竞争的环境中，白天鹅酒店集团应该如何迎接挑战、冲出重围，保持在酒店行业中的领导地位？这里面包括制定战略方向，确定管理模式和商业模式，进一步调整结构，整合资源，增强核心能力等等问题，为了解决好这些决定集团生存和发展的问题，必须进行战略研究，制定发展战略。本文采用理论研究和现实案例分析相结合的方式，基于战略管理理论和核心能力理论进行分析，分析企业集团发展战略的基本要素和产业升级的动力，并探讨如何为白天鹅酒店集团构建战略模型，推动产业优化升级。本文借用PEST、“五力模型”分析框架对白天鹅酒店集团的宏观环境和产业竞争环境进行分析，预测了酒店行业的发展前景，指出白天鹅酒店集团的外部环境已经发生了重大变化，酒店行业的竞争格局深刻逆转，竞争日趋白热化，机会与威胁共存。集团迫切需要解决的问题是如何利用自身优势进行品牌扩张，以保持企业在市场中的竞争地位和竞争能力。本文回顾了白天鹅酒店集团的发展历程，分析了企业的资源和能力，并运用VRIO模型分析了企业核心能力，进而分析其优势劣势。指出白天鹅酒店集团经过近30年的发展，积累了良好的资源基础，培育了较强的核心能力，优势明显大于劣势，战略发展的潜力很大。本文利用SWOT配比进行战略制定，确定战略宗旨、战略方向、业务定位和管理模式定位等。指出白天鹅酒店集团的战略方向是：实行目标集中化战略，利用品牌效应，通过品牌连锁经营的途径，集中优势主攻本土高档酒店市场和高档酒店输出管理，发展其它细分市场。以上研究，为白天鹅酒店集团转型升级、实现可持续发展指明了目标和方向。围绕战略定位和规划目标，明确提出作为战略的具体支撑，必须做强做大集团主营业务、完善治理结构和组织架构，建立健全母子公司运行的体制机制，加强制度建设、基础建设和品牌建设，启动旗舰店改造工程，加快高端品牌连锁经营，以确保战略取得成效。

全文目录

摘要  5-6
ABSTRACT  6-11
图表清单  11-12
第一章绪论  12-22
  1.1 研究背景  12-13
  1.2 文献综述  13-18
    1.2.1 公司级战略  13-15
    1.2.2 业务边界  15
    1.2.3 集团管控模式  15-17
    1.2.4 酒店集团关键的成功因素  17-18
    1.2.5 酒店集团化的战略选择  18
  1.3 研究意义和内容  18-19
  1.4 研究方法  19-20
  1.5 技术路线  20-22
第二章外部环境分析  22-34
  2.1 宏观环境分析  22-25
    2.1.1 政策环境  22-23
    2.1.2 经济环境  23-24
    2.1.3 社会文化环境  24-25
    2.1.4 技术环境  25
  2.2 产业竞争环境  25-32
    2.2.1 全国酒店市场现状  25-27
    2.2.2 运用“五力模型”分析白天鹅面临的竞争环境  27-32
  2.3 白天鹅面临的机会与威胁分析  32-33
    2.3.1 机会  32
    2.3.2 威胁  32-33
  2.4 本章小结  33-34
第三章内部资源能力分析  34-42
  3.1 白天鹅酒店集团的发展历程  34
  3.2 资源分析  34-37
    3.2.1 有形资源  34-37
    3.2.2 无形资源  37
  3.3 能力分析  37-38
  3.4 核心能力分析  38-40
  3.5 优劣势分析  40-41
    3.5.1 优势  40
    3.5.2 劣势  40-41
  3.6 本章小结  41-42
第四章战略定位  42-47
  4.1 利用 SWOT 配比分析进行战略制定  42-44
  4.2 战略宗旨  44
  4.3 战略方向  44
  4.4 业务定位  44-45
  4.5 战略实施路径定位  45
  4.6 管理模式定位  45-46
  4.7 商业模式定位  46
  4.8 本章小结  46-47
第五章战略阶段划分与战略实施  47-61
  5.1 战略规划总目标  47
  5.2 战略规划阶段目标  47-48
  5.3 战略实施保障  48-49
    5.3.1 实施有效的战略领导  48
    5.3.2 加强战略滚动实施和评估  48
    5.3.3 加强战略控制和风险防范  48-49
  5.4 调整产业  49-51
  5.5 优化治理结构和组织架构  51-53
    5.5.1 推进股份制改革  51-52
    5.5.2 调整集团总部机构  52-53
    5.5.3 优化公司体制机制  53
  5.6 加强制度建设  53-57
    5.6.1 财务管控体系  54-55
    5.6.2 质量管理控制体系  55
    5.6.3 工程项目管理体系  55
    5.6.4 营销体系  55-56
    5.6.5 品牌管理体系  56
    5.6.6 企业文化体系  56-57
  5.7 加强基础建设  57-58
    5.7.1 强化人力资源开发管理  57
    5.7.2 引入环保节能技术  57
    5.7.3 采用信息智能技术  57-58
  5.8 加强品牌建设  58-60
    5.8.1 白天鹅宾馆旗舰店改造  58-59
    5.8.2 培养核心专长  59
    5.8.3 实施品牌连锁经营  59-60
    5.8.4 扩大输出管理业务  60
  5.9 本章小结  60-61
结论  61-63
参考文献  63-65
攻读硕士学位期间取得的研究成果  65-66
致谢  66-67
附录  67

白天鹅酒店集团公司战略研究

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