学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

板栗不同品种（系）多糖结构和活性的初步研究

作　者: 梁雪
导　师: 王同坤; 杨越冬
学　校: 河北科技师范学院
专　业: 果树学
关键词: 板栗品种（系）多糖提取工艺结构分析单糖组成抗肿瘤
分类号: S664.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 1次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

自从20世纪40年代发现真菌多糖具有抗癌活性以来，国内外关于天然多糖生物活性的研究越来越受到重视。本文以燕山板栗为试验材料，优化了板栗多糖最佳提取纯化工艺，比较了板栗不同品种（系）多糖红外光谱、单糖组成和含量，初步研究了板栗多糖的结构和抗肿瘤活性，对于科学评价板栗多糖的利用价值，更好地开发利用板栗种质资源具有重要意义。主要研究内容和结果如下：1.筛选了板栗多糖的最佳提取工艺。研究了加压溶剂萃取技术的最佳提取工艺，并与热水辅助提取、微波辅助提取、盐酸辅助提取、超声波辅助提取法进行了比较，结果表明加压溶剂萃取法是一种快速、溶剂用量少、萃取效率较高的多糖提取方法。2.研究了多糖的纯化工艺和分子量。采用Sevage法去除蛋白质后，再利用大孔树脂AB-8去蛋白和脱色，可使蛋白质的去除率达到80%，脱色率可达到86.36%，明显优于活性炭法和双氧水法的脱色率。经DEAE-52纤维素柱层析和Sephadex G-100凝胶柱层析进一步分离纯化后紫外分光光度法检测，只有一个主峰，表明获得的板栗多糖较纯且为均一组分；经测定，板栗多糖重均分子量为在15.66min，3.28×105Da。3.初步研究了20个不同品种（系）板栗的多糖结构。IR分析表明：样品中均有多糖的一般特征吸收峰。其中‘燕山短枝’、‘大板红’、‘遵玉’、‘燕龙’、‘燕王’、‘道马寨’、‘王厂沟’、‘迁西早红’、‘迁西晚红’、‘安优’、‘迁西1号’、‘迁西5号’、‘青龙30号’均有特征吸收峰，一般认为含有特征吸收峰的多糖具有较强的活性。4.研究了单糖的组成。GC-MS分析结果显示6个板栗品种‘燕山短枝’、‘大板红’、‘燕龙’、‘燕王’、‘迁西早红’、‘迁西晚红’的单糖均由鼠李糖、核糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成，但不同品种单糖含量不同，其中‘燕山短枝’中葡萄糖含量最高，为多糖含量的76.64%，‘燕王’中半乳糖含量最高，为多糖含量的44.61%。5.以‘燕龙’多糖为试材，初步研究了板栗多糖的抗肿瘤活性。研究表明，板栗多糖能够抑制人肝癌细胞Bel-7402、肺癌细胞A-549、子宫癌细胞HCT-8。抑制率随着多糖浓度的增大而增大，当多糖浓度为300μg/mL时，对人肝癌细胞Bel-7402、肺癌细胞A-549、子宫癌细胞HCT-8的抑制率为分别为69.54%、51.38%和55.27%，表明含有-糖苷键的‘燕龙’具有较强的抗肿瘤活性。

全文目录

缩略词  4-5
摘要  5-6
ABSTRACT  6-10
第一章绪论  10-20
  1.1 板栗概述  10-12
    1.1.1 板栗资源的世界分布情况  10
    1.1.2 我国板栗资源的分布情况  10-11
    1.1.3 燕山板栗资源的分布情况  11
    1.1.4 板栗的食用价值  11
    1.1.5 板栗的药用价值  11-12
  1.2 多糖的研究  12-17
    1.2.1 糖生物学的兴起  12
    1.2.2 多糖的提取、纯化、鉴定  12-15
    1.2.3 多糖生物学活性  15-17
  1.3 板栗多糖研究进展  17-18
  1.4 研究目的、意义和内容  18-20
    1.4.1 研究目的和意义  18-19
    1.4.2 研究内容  19-20
第二章板栗多糖的提取和含量测定  20-30
  2.1 材料与方法  20-23
    2.1.1 试验材料  20
    2.1.2 试验方法  20-23
  2.2 结果与分析  23-28
    2.2.1 葡萄糖标准曲线的建立  23
    2.2.2 单因素试验结果  23-25
    2.2.3 加压溶剂萃取板栗多糖工艺优化  25-27
    2.2.4 验证性试验  27
    2.2.5 板栗多糖 5 种提取方法的比较  27-28
  2.3 讨论  28-30
第三章板栗多糖的分离纯化  30-38
  3.1 材料与方法  30-34
    3.1.1 试验材料  30-31
    3.1.2 试验方法  31-34
  3.2 结果与分析  34-37
    3.2.1 Sevage 法去除蛋白质  34-35
    3.2.2 脱除色素  35
    3.2.3 多糖液的纯化  35-36
    3.2.4 板栗多糖的分子量  36-37
  3.3 讨论  37-38
第四章不同品种（系）板栗多糖结构的初步表征  38-60
  4.1 材料与方法  38-40
    4.1.1 试验材料  38-39
    4.1.2 试验方法  39-40
  4.2 结果与分析  40-58
    4.2.1 不同品种（系）板栗多糖红外光谱分析  40-46
    4.2.2 还原糖标准曲线  46-47
    4.2.3 单因素试验结果  47-48
    4.2.4 板栗多糖水解工艺的优化  48-54
    4.2.5 单糖标准品的 GC-MS 分析  54
    4.2.6 不同品种（系）板栗多糖样品的单糖组成  54-58
  4.3 讨论  58-60
第五章板栗多糖抗肿瘤作用初步研究  60-63
  5.1 材料与方法  60-61
    5.1.1 试验材料  60
    5.1.2 试验方法  60-61
  5.2 结果与分析  61-62
    5.2.1 板栗多糖对人肝癌细胞 Bel-7402、肺癌细胞 A-549、子宫癌细胞HCT-8 的活性影响  61-62
  5.3 讨论  62-63
第六章结论及创新点  63-66
  6.1 结论  63-65
  6.2 创新点  65-66
参考文献  66-71
发表论文和参加科研情况说明  71-72
致谢  72

板栗不同品种（系）多糖结构和活性的初步研究

内容摘要

全文目录

相似论文