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去皮豆粕和发酵豆粕对鲫鱼生长和非特异性免疫力的影响

作　者: 程秋根
导　师: 叶元土；姜加华
学　校: 苏州大学
专　业: 农业推广
关键词: 鲫鱼离体消化去皮豆粕发酵豆粕
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
下　载: 247次
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内容摘要

本研究以豆粕,发酵豆粕为研究对象,设计了一个养殖试验,共五种饲料,对照1组与发酵豆粕1组(蛋白含量46%):均添加15%的鱼粉,以9%的去皮豆粕和发酵豆粕进行比较;对照2组与发酵豆粕2组:均添加12%的鱼粉,以13%的去皮豆粕和发酵豆粕进行比较;最后一组发酵豆粕3组为6%的去皮豆粕和7%的发酵豆粕混合组试验组,鱼粉用量为12%。上述五种饲料其它基础饲料配方相似。分别以这五种饲料,室内循环养殖系统饲养鲫鱼(Crucian carp),用以考查46%蛋白的发酵豆粕对鲫鱼生长和免疫力的影响,同时确定发酵豆粕在饲料中的适宜添加量,试验结果表明:1.使用15%鱼粉组的效果优于12%鱼粉组;9%发酵豆粕组瞬时生长速度最大为0.53%/d,高于9%的豆粕组(0.5%/d);而13%的发酵豆粕组瞬时生长速度略低于13%的豆粕组。2.在饲料系数方面,9%发酵豆粕组最低为3.37,其他依次为豆粕发酵豆粕混合组、9%豆粕组,13%发酵豆粕组与13%豆粕组饲料系数相同。3.利用鲫鱼肠道提供消化酶,采用离体消化测定方法,对5种试验饲料的蛋白质离体消化率进行测定,添加发酵豆粕组的离体消化率明显好于豆粕组。4.添加发酵豆粕对鲫鱼的形体指标影响差异不显著,而添加9%发酵豆粕试验组的内脏比明显小于其它组。5.添加发酵豆粕,对鱼体体成分、溶菌霉和超氧化物歧化酶活力没有产生显著影响。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-9
引言  9-10
第一部分综述  10-25
  1. 大豆  10
  2. 豆粕的自然属性  10-11
    2.1 物理性质  10
    2.2 化学成分  10-11
  3. 品质与等级  11-12
    3.1 豆粕种类  11-12
    3.2 等级  12
  4. 豆粕中的活性营养因子  12-13
    4.1 磷脂  12
    4.2 大豆异黄酮  12-13
  5. 豆粕在水产饲料中的应用  13-14
  6. 影响豆粕蛋白添加量的限制因素  14-19
    6.1 氨基酸组成  14
    6.2 适口性  14-15
    6.3 抗营养因子  15-19
  7. 豆粕抗营养因子的处理  19-22
    7.1 热处理法  19
    7.2 化学处理法  19-20
    7.3 作物育种法  20
    7.4 酶制剂法  20
    7.5 生物发酵法  20-22
  8. 发酵豆粕  22-24
    8.1 生物发酵豆粕的特点  22-24
  9. 发酵豆粕在水产饲料中的应用  24-25
第二部分试验研究  25-35
  前言  25
  1. 试验材料和方法  25-29
    1.1 试验鲫鱼  25
    1.2 试验设计  25
    1.3 试验饲料  25-26
    1.4 饲养与管理  26-27
    1.5 检测指标及分析方法  27-29
  2 试验结果与分析  29-33
    2.1 生长速度分析  29
    2.2 饲料利用效率  29-30
    2.3 饲料离体消化率分析  30-31
    2.4 鱼体常规指标  31-32
    2.5 鲫鱼体成分分析  32
    2.6 转氨酶活力测定结果分析  32-33
    2.7 非特异性免疫力分析  33
  3. 讨论  33-34
  4. 小结  34-35
第三部分结论  35-36
参考文献  36-40
攻读学位期间发表论文  40-41
致谢  41

去皮豆粕和发酵豆粕对鲫鱼生长和非特异性免疫力的影响

内容摘要

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