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引进葡萄柚营养状况与果实品质的相关性研究

作　者: 姜超强
导　师: 刘惠民
学　校: 西南林学院
专　业: 森林培育
关键词: 葡萄柚叶分析果实品质相关分析
分类号: S666.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
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内容摘要

矿质营养是提高果实产量和品质的关键,本试验以葡萄柚(Citrus paradisi Macf.)的九个品种为试材,主要对葡萄柚试验园土壤矿质元素有效性、葡萄柚叶片、果实内矿质元素含量、叶片内矿质元素间相关关系、果实内矿质元素间相关关系、叶片与果实矿质元素间相关关系、叶片及果实内矿质元素含量对果实糖、酸、维生素C、可溶性固形物含量的影响等方面研究了葡萄柚的某些营养特性,旨在为试验区果园土壤合理培肥,使葡萄柚达到优质高产提供科学依据。结果表明:1对葡萄柚试验园土壤碱解氮、有效磷、锰、锌、铁及代换性钾、钙、镁等指标进行了测定。研究探明了葡萄柚试验园土壤矿质元素含量状况,结果表明该园土壤碱解氮、有效磷、代换性钾含量适宜,代换性钙、镁、有效锰元素缺乏,有效锌含量过高,有效铁含量较低。各小区间的土壤状况一致,无显著的差异。2对葡萄柚叶片矿质元素含量进行了测定。结果表明,叶片P、K、Zn含量过高,Fe含量偏高,N含量适宜,Ca、Mg、Mn含量呈不同程度的缺乏。3对葡萄柚果实矿质元素含量进行了测定。结果表明,果实N、K、Ca、Mg、Mn元素的含量较低,均有不同程度的缺乏,Fe元素的含量适宜,P元素的含量偏高。4对葡萄柚9个品种的果实品质进行了综合评价,结果表明,4#、1#和3#品种的品质表现较好,而5#品种的品质表现较差。5葡萄柚果园土壤与叶片元素间相关性表现在:Zn、Fe含量分别呈显著负相关、显著正相关;P、Mn含量分别呈负相关、正相关,相关性不显著;N、K、Ca、Mg含量相关程度低。6葡萄柚果实中矿质元素含量与果实内含物间呈不同程度的相关性。总糖含量与N、P、K、Ca、Zn含量呈极显著正相关;酸含量与N呈极显著负相关;Vc含量与P、K、Ca、Zn含量呈极显著正相关;可溶性固形物含量与Ca、Zn含量呈显著正相关。葡萄柚叶片中矿质元素含量与果实内含物间呈不同程度的相关性。总糖与N含量呈显著负相关,与Mg含量呈极显著正相关;酸含量与K呈显著正相关;Vc含量与Fe含量呈显著负相关;果实可溶性固形物含量与叶片矿质元素含量相关性不显著。7葡萄柚果实综合品质与果实内N、P、K、Ca、Zn元素含量均呈极显著正相关;果实综合品质与叶片中的N元素含量呈显著负相关。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-9
1 绪论  9-19
  1.1 研究的目的、意义及内容  10-11
    1.1.1 研究的目的、意义  10-11
    1.1.2 研究内容  11
  1.2 果树营养诊断的理论基础  11-13
    1.2.1 果树营养特点  11-12
    1.2.2 最低养分律  12
    1.2.3 “营养元素临界百分数”概念  12
    1.2.4 养分平衡概念  12
    1.2.5 营养标准值概念  12-13
    1.2.6 土壤营养特点  13
  1.3 果树营养诊断方法  13-16
    1.3.1 叶片营养诊断  13-14
    1.3.2 土壤营养诊断  14-15
    1.3.3 果汁营养诊断  15
    1.3.4 综合诊断  15
    1.3.5 DRIS 营养诊断  15-16
  1.4 影响植物体内矿质营养变化的因素  16-17
  1.5 果树营养诊断的研究进展  17-19
2 材料与方法  19-23
  2.1 试区的自然概况  19
  2.2 试验材料  19-20
  2.3 试验方法  20-22
    2.3.1 土壤取样与测定  20
    2.3.2 叶片取样与测定  20-21
    2.3.3 果实矿质元素的测定  21-22
    2.3.4 果实内含物的测定  22
  2.4 试验数据统计分析  22-23
3 结果与分析  23-45
  3.1 葡萄柚果实经济性状分析  23-24
  3.2 葡萄柚营养元素含量分析  24-27
    3.2.1 葡萄柚叶片营养元素含量分析  24-25
    3.2.2 葡萄柚果实营养元素含量分析  25-26
    3.2.3 葡萄柚试验园土壤养分含量分析  26-27
  3.3 葡萄柚营养元素、果实内含物差异性研究  27-33
    3.3.1 葡萄柚不同品种叶片各营养元素的差异性  27-29
    3.3.2 葡萄柚不同品种果实内各营养元素的差异性  29-31
    3.3.3 葡萄柚不同品种果实内含物的差异性  31-33
  3.4 营养元素、果实内含物相关性分析  33-40
    3.4.1 葡萄柚叶片各营养元素间的相关性  33-34
    3.4.2 葡萄柚果实各营养元素间的相关性  34-35
    3.4.3 葡萄柚试验园土壤各养分间的相关性  35-36
    3.4.4 葡萄柚叶片营养元素与土壤养分间的相关性  36-38
    3.4.5 葡萄柚叶片营养元素与果实营养元素间的相关性  38-39
    3.4.6 果实中营养元素与果实内含物间的相关性  39-40
    3.4.7 叶片中营养元素与果实内含物间的相关性  40
  3.5 葡萄柚果实品质的评价  40-44
  3.6 葡萄柚果实品质与矿质元素的相关性  44-45
4 讨论  45-51
  4.1 土壤中有效矿质元素适宜含量  45-46
  4.2 土壤有效矿质元素间的相关性  46
  4.3 叶片、果实矿质元素差异性及适宜含量  46-48
  4.4 土壤、叶片、果实矿质元素间的相关性  48-49
  4.5 葡萄柚果实内含物及各品种果实品质的评价  49
  4.6 矿质元素对果实品质的影响  49-51
5 结论与建议  51-53
  5.1 结论  51-52
  5.2 建议  52-53
参考文献  53-59
致谢  59

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