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稻田套播强筋小麦优质高产栽培技术研究

作　者: 郭凯泉
导　师: 郭文善；封超年；朱新开
学　校: 扬州大学
专　业: 作物栽培学与耕作学
关键词: 稻田套种强筋小麦品质产量群体质量生理特性栽培措施
分类号: S512.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
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内容摘要

试验于2004～2006年在徐州、连云港等县进行。以强筋小麦烟农19为供试品种,研究稻田套播强筋小麦产量与品质形成特性,分析优质高产群体特征,探明最适密度、施氮量及氮肥运筹模式,并初步提出淮北地区稻田套播强筋小麦优质高产栽培技术体系。1、播期相同,稻田套播强筋小麦的产量、蛋白质含量显著低于稻茬机条播和撒播旋耕盖种。播期不同,稻田套播强筋小麦产量和蛋白质含量比稻茬机条播和撒播旋耕盖种略高或相近;湿面筋含量略低。旱地机条播、稻茬撒播旋耕和稻茬机条播,氮肥运筹5︰1︰2︰2较佳。2、稻田套播强筋小麦在一定密度范围内,单位面积穗数随着密度增加而增加,每穗粒数、千粒重随着密度增加而减少;密度增加,籽粒产量随之提高;密度增加过高,籽粒产量下降。密度与产量呈二次曲线关系,产量水平≥7500kg/ha时,密度范围为222.87万/ha～407.14万/ha,其中以315.01万/ha时产量最高为8054.27kg/ha,说明稻田套播小麦在适当密度范围内,适当提高群体起点可获得较高的籽粒产量。籽粒直链淀粉含量随着密度的增加呈先升后降的变化趋势;籽粒支链淀粉含量、总淀粉含量随着密度的增加呈先升后降后再升的不规则变化趋势,湿面筋含量、稳定时间随着密度的增加而增加。3、稻田套播强筋小麦在适宜的基本苗条件下,适当增加施氮量,有利于分蘖成穗,提高成穗率和增加结实率,增加单位面积穗数和每穗粒数,有利于增加单位面积产量;氮肥适当后移能够巩固分蘖成穗,提高成穗率,能够有效促花保花巩固粒数,提高结实率,增加穗粒数,还有利于灌浆结实,提高千粒重,最终增加单位面积产量。增加施氮量和氮肥后移籽粒蛋白质含量和蛋白质各组分(清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白)含量均有所上升。4、稻田套播强筋小麦五叶期植株含氮率最高,之后随生育进程的推移逐渐下降,拔节至孕穗期植株含氮率的下降幅度较大;植株氮素积累量随着生育进程的推进呈上升趋势,成熟期达最大值;植株可溶性总糖、蔗糖含量和植株C/N比均呈现出“高-低-高-低”的变化趋势,在五叶期和开花期出现峰值,拔节期出现谷值,可溶性糖和蔗糖含量均在五叶期达最大值,植株C/N比在开花期达最大值。在整个生育进程中低氮处理植株含氮率始终低于高氮处理,前期施氮比例高的,拔节前植株含氮率较高;后期施氮比高的,拔节后植株含氮量较高,施用孕穗肥的,在保证开花前氮素积累的基础上,能提高开花后的氮素积累,氮素积累和籽粒蛋白质含量较高。随着密度的增加植株含氮量呈逐渐下降的趋势,但密度达420万/ha,植株含氮量又有所上升,可溶性总糖、蔗糖含量和C/N比值上升,而植株可溶性总糖、蔗糖含量和C/N比值又略有下降。5、稻田套播强筋小麦适当增加氮肥施用量、将拔节肥一次施用改为拔节肥和孕穗肥两次施用、适当降低群体密度,能有效延缓花后叶绿素的降解速度,延缓花后MDA的增加速度,增加SOD酶活性,能适当延缓剑叶衰老,可增加花后光合生产,有利于产量的提高和品质的改良。6、淮北地区的稻田套播强筋小麦施氮量300kg/ha和360kg/ha处理的产量与品质比较协调,氮肥运筹以3︰3︰2︰2,3︰3︰1︰3处理较优;从投入与产出的效益来看,密度为300万/ha,施氮量以300kg/ha,氮肥运筹以3︰3︰2︰2处理有利于实现优质高产。

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中文摘要  7-9
ABSTRACT  9-11
第一章稻田套播小麦研究进展  11-21
  1 稻田套播小麦的发展  11-12
  2 稻田套播小麦的生育特点  12-14
    2.1 稻田套播小麦生育期  12-13
    2.2 稻田套播小麦共生期幼苗特点  13
    2.3 稻田套播小麦群体质量特点  13-14
  3 套播小麦产量表现  14-17
    3.1 产量表现及其结构特点  14
    3.2 高产栽培途径  14-15
    3.3 密肥对产量的影响  15
    3.4 品质表现  15-17
  4 稻田套播小麦生态生理机制  17-20
    4.1 苗期温光特性  17
    4.2 根系功能  17-18
    4.3 叶片衰老生理  18-20
      4.3.1 叶片衰老  18-19
      4.3.2 根系衰老与叶片衰老的关系  19-20
  5 试验的目的与意义  20-21
第二章稻田套播强筋小麦产量与品质形成特点  21-36
  1 材料与方法  21-24
    1.1 试验设计  22
    1.2 测定项目与方法  22-24
    1.3 数据分析方法  24
  2 结果与分析  24-34
    2.1 稻田套播小麦产量形成特点  24-28
      2.1.1 稻田套播小麦产量表现和产量结构  24-26
      2.1.2 穗数形成特性  26-27
      2.1.3 籽粒形成特性  27
      2.1.4 粒重形成特性  27-28
    2.2 稻田套播小麦籽粒营养品质形成特性  28-32
      2.2.1 稻田套播小麦籽粒蛋白质含量与产量  28-29
      2.2.2 稻田套播小麦籽粒蛋白质及其组分含量  29-31
      2.2.3 稻田套播小麦籽粒淀粉及其组分  31-32
    2.3 稻田套播小麦加工品质特性  32-34
      2.3.1 稻田套播小麦面粉粉质参数  32-33
      2.3.2 稻田套播小麦面粉粘度特性  33-34
  3. 小结与讨论  34-36
第三章稻田套播强筋小麦的生理特性  36-48
  1 材料与方法  36-38
    1.1 试验设计  36-37
    1.2 测定项目与方法  37-38
    1.3 数据分析  38
  2 结果与分析  38-46
    2.1 稻田套播强筋小麦碳氮代谢特点  38-42
      2.1.1 氮代谢特点  38-40
      2.1.2 植株体内糖含量的变化特点  40-41
      2.1.3 植株体内 C/N 比变化特征  41-42
    2.2 稻田套播小麦花后剑叶衰老特性  42-46
      2.2.1 剑叶 SPAD 值  42-44
      2.2.2 剑叶 MDA 含量  44-45
      2.2.3 剑叶超氧化物歧化酶活性（SOD）  45-46
  3 小结与讨论  46-48
    3.1 植株氮素、可溶性糖含量的变化动态及调控  46-47
    3.2 植株剑叶衰老的调控  47-48
第四章密度和氮肥对稻田套播强筋小麦群体质量、产量与品质的调节效应  48-71
  1 材料与方法  49
    1.1 试验设计  49
    1.2 测定项目与方法  49
  2 结果与分析  49-68
    2.1 密度对稻田套播强筋小麦群体质量、产量和品质的影响  49-55
      2.1.1 密度对群体质量的影响  49-51
      2.1.2 密度对产量及其构成因子的影响  51-52
      2.1.3 密度对籽粒品质的影响  52-55
    2.2 施氮量对稻田套播强筋小麦群体质量、产量和品质的影响  55-62
      2.2.1 对群体质量的影响  55-58
      2.2.2 对产量及其构成因子的影响  58-59
      2.2.3 对籽粒品质的影响  59-62
    2.3 氮肥运筹对稻田套播强筋小麦群体质量、产量和品质的影响  62-68
      2.3.1 氮肥运筹对群体质量的影响  62-64
      2.3.2 氮肥运筹对产量及其构成因子的影响  64-65
      2.3.3 氮肥运筹对籽粒品质的影响  65-68
  3 小结与讨论  68-71
    3.1 密度对稻田套播强筋小麦产量、品质和群体质量的调控效应  68-69
    3.2 稻田套播强筋小麦产量与品质协调的施氮量和氮肥运筹模式  69-71
第五章讨论与结论  71-77
  5.1 讨论  71-75
    5.1.1 稻田套播小麦与常规播种小麦产量、品质的差异性  71
    5.1.2 稻田套播强筋小麦优质高产途径  71-72
    5.1.3 栽培措施对稻田套播强筋小麦产量、品质和群体质量的调控效应  72-73
      5.1.3.1 密度调控效应  72
      5.1.3.2 氮肥调控效应  72-73
    5.1.4 稻田套播强筋小麦植株氮素、可溶性糖含量的变化动态及调控  73-74
    5.1.5 稻田套播强筋小麦后期衰老的调控  74-75
  5.2 结论  75-77
参考文献  77-82
致谢  82

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