学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

遮光对丘陵茶园茶树产量指标及主要生化成分的影响

作　者: 秦志敏
导　师: 黎星辉；肖润林
学　校: 南京农业大学
专　业: 茶学
关键词: 丘陵茶区夏秋茶春茶产量指标生化成分
分类号: S571.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 8次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

茶树为C3经济作物,喜荫喜湿。亚热带地区为红壤丘陵茶园,是我国茶叶的主产区。该地区日照充足,高温季节持续时间较长,与茶叶喜荫习性相悖,不利于有机茶生产。通过遮光这一农艺措施改善茶园微环境,创造适合茶叶生长的生态条件,促进茶叶高产、优质、安全生产具有重要的研究价值和实践指导意义。本文在湖南省桃源县中国科学院桃源农业生态试验站和长沙县湘丰茶厂设立试验基地,以“碧香早”和“福大61”为试验材料,分别从不同颜色遮阳网处理、黑色不同遮光度处理和不同品种间不同颜色对比试验三个层次研究了遮光对夏秋茶和春茶产量指标和主要内质成分的影响。结果显示：不同颜色遮阳网对不同季节茶叶生长指标和新梢水分含量的影响为黑色>绿色>银白色>CK；不同季节使用黑色遮阳网能显著增加氨基酸和咖啡碱含量,降低茶多酚含量和酚氨比(酚/氨),与对照茶园相比,夏季、秋季、春季茶叶氨基酸含量分别增加了14.22%、17.07%、6.23%,咖啡碱含量分别增加了9.48%、8.10%、7.28%,茶多酚含量分别降低了4.40%、6.43%、27.66%,酚/氨分别比对照低16.40%、20.13%、31.82%。不同季节茶树经56%、62%、75%的黑色遮阳网遮光后产量指标和新梢含水率均高于对照,不同季节56%的遮光处理对茶树百芽重、芽密度和新梢含水率影响幅度最大,水浸出物含量低于对照。夏季、秋季、春季56%遮光率的黑色遮阳网遮光使氨基酸和咖啡碱含量增加幅度最大,茶多酚含量和酚/氨最低,氨基酸含量分别比对照高20.59%、24.37%、9.09%；咖啡碱含量分别比对照高20.26%、19.91%、9.58%；茶多酚含量分别比对照低15.66%、15.42%、29.14%；酚/氨分别比对照低30.06%、31.99%、35.56%。“碧香早”和“福大61”经遮光后,不同季节黑色和绿色遮阳网能增加茶树百芽重,“碧香早”春季黑色和绿色处理分别比对照高6.23%、5.65%,夏季分别比对照高10.48%、7.01%。“福大61”春季黑色和绿色处理分别比对照高16.46%、7.98%,夏季分别比对照高33.79%、8.24%；不同颜色遮阳网对芽密度和新梢含水量的影响幅度为：黑色>绿色>银白色>对照；不同季节黑色遮阳网遮光能显著增加氨基酸和咖啡碱含量,降低茶多酚含量和酚氨比,“碧香早”和“福大61”经黑色遮光处理氨基酸含量春季分别比对照高6.56%、21.78%,夏季分别比对照高15.76%、19.66%；茶多酚含量春季分别比对照低29.68%、24.91%,夏季分别比对照低5.59%、13.15%；酚氨比春季分别比对照低33.95%、38.67%,夏季分别比对照低18.39%、27.69%；咖啡碱含量春季分别比对照高8.08%、6.07%,夏季分别比对照高10.61%、7.98%。上述研究结果表明：夏秋季节应用黑色和绿色遮光设施,春季应用3种颜色的遮光设施均可有效改善丘陵茶园绿茶品质,不同季节黑色遮阳网遮光均显著增加名优绿茶产量并改善绿茶内含品质；不同季节用56%、62%、74%的黑色遮阳网对茶园进行遮光,56%的中度遮光最利于茶叶产量指标和品质的形成；不同品种遮光比较试验表明,茶树经不同颜色遮阳网遮光后,黑色和绿色遮光处理利于提高茶叶品质,不同品种遮光效果一致,银白色遮阳网对不同茶树品种遮光效果不同,可能与品种差异性有关。

全文目录

摘要 6-8ABSTRACT 8-10第一章文献综述 10-18 1 遮光的主要类型及遮光材料 10-11 1.1 遮光在农艺生产中的应用 10 1.2 遮光类型及遮光材料 10-11 2 茶园遮光的主要生态效应 11-13 2.1 遮光对光强的影响 11-12 2.2 遮光对茶园温度、茶树叶面温度及土壤温度的影响 12-13 2.3 遮光对茶园湿度和土壤水分含量的影响 13 3 茶园遮光的主要生长效应 13-14 4 茶园遮光对光合作用的影响 14-15 4.1 遮光对叶绿素含量的影响 14-15 4.2 遮光对茶树叶片净光合速率的影响 15 5 茶园遮光对茶叶主要生化成分的影响 15-17 5.1 遮光对新梢水分含量的影响 15-16 5.2 遮光对水浸出物含量的影响 16 5.3 遮光对氨基酸、茶多酚含量及酚氨比的影响 16-17 5.4 遮光对咖啡碱含量的影响 17 5.5 遮光对粗纤维含量的影响 17 6 本研究的内容、目的和意义 17-18第二章不同颜色遮阳网遮光对茶树产量指标和主要生化成分的影响 18-28 1 材料与方法 19-20 1.1 研究区概况及试验材料 19 1.2 试验设计 19-20 1.3 数据分析 20 2 结果和分析 20-25 2.1 遮光对茶园产量指标的影响 20-21 2.2 遮光对新梢含水率的影响 21 2.3 遮光对水浸出物的影响 21-22 2.4 遮光对氨基酸、茶多酚含量及酚氨比的影响 22-24 2.5 遮光对咖啡碱含量的影响 24-25 3 讨论 25-28第三章不同遮光水平对茶树产量指标和主要生化成分的影响 28-34 1 材料和方法 28-29 1.1 研究区及试验处理 28 1.2 数据处理 28-29 2 结果与分析 29-33 2.1 遮光对茶园产量指标的影响 29 2.2 遮光对新梢含水率的影响 29-30 2.3 遮光对水浸出物含量的影响 30 2.4 遮光对氨基酸、茶多酚含量及酚氨比的影响 30-32 2.5 遮光对咖啡碱含量的影响 32-33 3 讨论 33-34第四章遮光对不同茶树品种产量指标和品质的影响 34-44 1 材料和方法 34-35 1.1 试验地概况 34 1.2 试验处理 34-35 1.3 试验方法 35 2 结果和分析 35-40 2.1 遮光对茶园产量指标的影响 35-36 2.2 遮光对新梢水分含量的影响 36-37 2.3 遮光对水浸出物含量的影响 37-38 2.4 遮光对氨基酸、茶多酚及酚氨比含量的影响 38-39 2.5 遮光对咖啡碱含量的影响 39-40 3 讨论 40-44 3.1 遮光在农业生产中的应用 40-41 3.2 遮光对茶树产量指标和新梢水分含量的影响 41 3.3 遮光对茶树主要生化成分的影响 41-42 3.4 光质对茶树品质的影响 42 3.5 加强茶园管理,综合提高茶树生产力 42-44全文结论 44-46参考文献 46-50硕士期间发表的期刊论文 50-52致谢 52

遮光对丘陵茶园茶树产量指标及主要生化成分的影响

内容摘要

全文目录

相似论文