学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

大豆浓缩蛋白作为中华绒螯蟹饵料蛋白源的综合评价

作　者: 李二超
导　师: 陈立侨
学　校: 华东师范大学
专　业: 动物学
关键词: 大豆浓缩蛋白(Soy Protein Concentrate SPC) 中华绒螯蟹 鱼粉 蛋白源 生长 体成分 消化酶活力 免疫力 氮 磷 排泄
分类号: S963.312
类　型: 硕士论文
年　份: 2005年
下　载: 156次
引　用: 3次
阅　读: 论文下载
 

内容摘要


以各营养成分含量为依据,对大豆浓缩蛋白(Soy Protein Concentrate,SPC)作为水产饵料蛋白源进行了初步的评价。并在此基础上,以SPC为饵料蛋白源,替代不同比例中华绒螯蟹饵料的鱼粉,尝试从其对中华绒螯蟹生长、体成分、消化生理、免疫力及对养殖水环境各方面影响进行综合评价,以期为饲料蛋白源开发和水产养殖提供理论基础和依据。研究结果如下:1. SPC作为水产饲料蛋白源的各营养成分分析通过分析SPC各种营养成分(粗蛋白质,水分,粗脂肪,粗纤维,粗灰分、磷和氨基酸)及抗营养素组成和含量,并与进口鱼粉进行比较,对SPC作为水产饲料蛋白源的利弊进行全面的评价。结果表明:SPC粗蛋白质含量高,一般都可以超过进口鱼粉;氨基酸较平衡,但组氨酸、蛋氨酸和赖氨酸较进口鱼粉低;抗营养因子和磷含量低,也是SPC相对比鱼粉的一个重要优点。其作为水产动物饲料蛋白源,部分替代饲料中的鱼粉,不但可以缓解鱼粉资源紧张的局面,而且还可以减小对养殖水环境的污染,所以其在水产饲料中的应用前景十分乐观。2. 配饵中不同SPC含量对中华绒螯蟹生长和体成分的影响以SPC.(Soy protein concentrate,SPC)对中华绒螯蟹生长和体成分的影响试验为基础,探讨了其作为中华绒螯蟹饵料蛋白源的可能性及最适添加比例。根据中华绒螯蟹对饵料中蛋白的需求,用SPC逐渐替代鱼粉作为蛋白源配制成6种近似等蛋等能的饵料,其中SPC在饵料中的含量分别为0、 11、 22、 33、 44和56%(分别替代饵料中鱼粉质量的0、 18. 64、 37. 93、 56. 90、 77. 19和100%)。中华绒螯蟹随机分为6组,分别用上述6种饵料饲喂,组1为对照组,饵料蛋白源全部为鱼粉,50d后,分析SPC添加比例对中华绒螯蟹生长和体成分的影响。生长试验表明:随着SPC在饵料含量中的升高,中华绒螯蟹成活率呈下降之势,组1-5之间无显著性差异(P>0. 05) ,但组6(100%替代)与组1之间存在显著性差异(P<0. 05) ;蜕壳率先随SPC在饵料中的含量升高而上升,而后下降,显著性分析显示,组1-5之间不存在显著性差异(P>0. 05) ,而组6显著低于对照组1(P<0. 05) ; 增重率、特殊体长(宽)增长率的变化规律与蜕壳率相似,

全文目录


中文摘要  8-11
English abstract  11-15
Preface  15-18
Chapter 1 Primary evaluation of SPC nutrition as a protein source for aquatic animals  18-24
Chapter 2 Effects of SPC as a Diet Protein Source on Growth and Body Composition of Eriocheir sinensis  24-34
Chapter 3 Effects of SPC on nutrient metabolism of Eriocheir sinensis  34-49
  Section 1 Effects of SPC on activities of digestive enzymes of Eriocheir sinensis  35-43
  Section 2 Effects of SPC on RNA：DNA Ratio and Blood Biochemistry of Eriocheir sinens  43-49
Chapter 4 Effects of SPC on Immune Function and Nitrogen，Phosphor Excretion of Eriocheir sinensis  49-61
  Section 1 Effects of SPC on immune function of Eriocheir smensis  50-57
  Section 2 Effects of SPC on nitrogen,phosphor excretion of Eriocheir sinensis  57-61
Conclusions  61-62
附录I(文献综述)  62-73
  综述一 大豆蛋白作为水产动物饵料蛋白源的研究进  62-67
  综述二 水产饵料蛋白源开发方法学概述  67-73
Main references  73-79
致谢  79

相似论文

  1. 煤粉再燃反应条件对NH3非催化还原NOx过程影响的实验研究,X701
  2. 氮杂环化合物介质阻挡放电降解的实验研究及机理初探,X703
  3. 多参数水质在线监测系统软件设计,TP3
  4. 五氧化二磷与复合氨化缩合剂制备聚磷酸铵,TQ314.248
  5. 磷石膏还原制硫化钙工艺的优化及研究,X786
  6. 云南高原湖泊底泥堆积区生态条件下磷、氮等污染物的转化规律,X131.2
  7. 抗吡虫啉—甲基对硫磷双特异性单克隆抗体的研究,S482.2
  8. 经典Wnt信号关键基因在人早期牙齿发育中的表达检测,R78
  9. 牡蛎壳海卤缓释氮肥对辣椒和香菜生长影响的研究,S145.6
  10. 高位精养模式日本囊对虾生长及浮游生物演替规律,S968.22
  11. 携带WSSV凡纳滨对虾的养殖和环境因子胁迫的研究,S945
  12. 军曹鱼生长激素基因（GH）的克隆和表达,Q786
  13. 无磷保水剂在凡纳滨对虾虾仁冻藏加工中的应用及保水机理研究,TS254.4
  14. 三峡库区水环境中营养盐磷分布规律的数值研究,X832
  15. 乌贼墨—黄芪合剂缓解化疗副作用研究,R285.5
  16. 光照强度、温度和总氮浓度对三种沉水植物生长的影响,Q945
  17. 调环酸钙合成工艺研究及其类似物合成,TQ452
  18. 抑制植物病原菌的植物提取物筛选,S482.2
  19. 螺原体细胞骨架蛋白与其细胞形态关系的研究,S945
  20. 湛江北部湾深水海域马氏珠母贝四种壳色选育系F5的生长速度、生长模型及其遗传多样性的SSR分析,S968.31
  21. 喹喔啉-1，4-二氧化物衍生物的设计、合成及抗肿瘤活性研究,R914

中图分类: > 农业科学 > 水产、渔业 > 水产养殖技术 > 水产动物饵料及其营养 > 精饲料 > 植物性精饲料 > 豆类
© 2012 www.xueweilunwen.com