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烁生肽替代鱼粉对草鱼和黄颡鱼生长及水体水质的影响

作　者: 唐武斌
导　师: 朱邦科
学　校: 华中农业大学
专　业: 渔业资源
关键词: 烁生肽鱼粉草鱼黄颡鱼生长饲料利用水质
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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内容摘要

本论文旨在研究烁生肽替代鱼粉后对草鱼和黄颡鱼的生长、饲料利用以及养殖水体水质的影响。论文分三部分:第一部分以烁生肽分别按0%,25%,50%,75%,100%比例替代草鱼饲料中鱼粉用量,配制成等氮等能饲料,以3～5%的投饲率于每天09:00和16:00饲喂体重50g左右的草鱼,观察替代后对草鱼生长、饲料利用率、体组成成分的影响。结果表明,0%组草鱼生长性能及饲料利用率最好,增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率最高,随着替代比例升高各指标值逐渐下降,其中100%组显著低于0%组;各组草鱼内脏比、肝体比差异不大;替代组肠脂比均高于0%组,其中100%组显著高于0%组;经分析,50%组饲料可以获得最大的经济利润。第二部分以烁生肽分别按0%,25%,50%,75%,100%比例替代黄颡鱼饲料中鱼粉用量,配制成等氮等能饲料,观察替代后对黄颡鱼生长、饲料利用、体组成成分以及脂肪保留效率、蛋白质保留效率的影响。结果表明,25%组鱼体增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率显著高于其他各组,50%、0%、75%、100%组依次降低;脂肪保留效率以25%、50%、0%、75%、100%的顺序逐渐降低,其中25%组显著高于75%和100%组;25%组蛋白质保留效率显著高于其他各组,0%、50%、75%、100%组依次降低;烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼内脏比、肝体比、鱼体生化组成无显著影响。烁生肽以适宜比例(25%)替代饲料中鱼粉用量可以促进黄颡鱼生长,提高饲料利用率,降低饲料成本。第三部分以第一部分试验饲料饲喂草鱼,观察对养殖水体水质的影响。结果表明,随着烁生肽替代鱼粉比例增加,水体总磷含量先下降后上升,其中50%组水体总磷含量在各阶段均最低;各个阶段替代组水体氨氮、硝酸盐氮含量均高于对照0%组,试验结束时100%替代组氨氮、硝酸盐氮含量显著高于0%组。结论:以50%的烁生肽替代饲料中鱼粉用量对草鱼生长无显著影响,可获得最佳效益;以25%的烁生肽替代饲料中鱼粉用量可促进黄颡鱼生长,提高饲料利用率,降低成本;烁生肽替代比例在75%以下时对水体水质的影响与鱼粉组无显著差异。

全文目录

摘要  6-7
ABSTRACT  7-9
第一章综述  9-21
  1.1 前言  9-11
  1.2 水产动物饲料蛋白源研究进展  11-13
    1.2.1 植物性蛋白原料研究现状  11-12
    1.2.2 动物性蛋白原料研究现状  12-13
  1.3 肽营养理论简介  13-20
    1.3.1 对传统蛋白质理论的质疑  13-14
    1.3.2 肽营养理论的发现及建立  14-18
    1.3.3 肽营养理论在水产动物营养研究中的应用  18-20
  1.4 本研究目的与意义  20-21
第二章烁生肽替代鱼粉对草鱼生长及饲料利用的影响  21-29
  2.1 材料和方法  21-24
    2.1.1 试验鱼与饲养条件  21
    2.1.2 试验饲料的制备  21
    2.1.3 试验设计与饲养管理  21
    2.1.4 样品收集  21-22
    2.1.5 测定指标  22-23
    2.1.6 数据处理  23-24
  2.2 结果  24-26
    2.2.1 对草鱼生长性能的影响  24-25
    2.2.2 对草鱼内脏比、肝体比、肠脂比的影响  25
    2.2.3 对饲料利用的影响  25-26
    2.2.4 经济效益分析  26
  2.3 讨论  26-29
    2.3.1 烁生肽替代鱼粉对草鱼生长的影响  26-27
    2.3.2 烁生肽替代鱼粉对草鱼内脏比、肝体比、肠脂比的影响  27-28
    2.3.3 烁生肽替代鱼粉后的经济效益分析  28-29
第三章烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼生长及饲料利用的影响  29-37
  3.1 试验材料和方法  29-31
    3.1.1 试验鱼与饲养条件  29
    3.1.2 试验饲料的制备  29
    3.1.3 试验设计与饲养管理  29
    3.1.4 样品收集  29
    3.1.5 鱼体常规成分的测定  29-30
    3.1.6 测定指标  30-31
    3.1.7 数据处理  31
  3.2 结果  31-34
    3.2.1 对黄颡鱼生长性能的影响  31-32
    3.2.2 对黄颡鱼内脏比、肝体比、肠脂比的影响  32
    3.2.3 对饲料利用的影响  32-33
    3.2.4 对黄颡鱼体组成成分及脂肪、蛋白质保留效率的影响  33-34
  3.3 讨论  34-37
    3.3.1 烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响  34-35
    3.3.2 烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼饲料利用的影响  35
    3.3.3 烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼体组成成分及体脂肪、体蛋白质沉积率的影响  35-37
第四章烁生肽替代鱼粉对养殖水体水质的影响  37-44
  4.1 试验材料和方法  37-38
    4.1.1 试验鱼与试验饲料  37
    4.1.2 试验设计饲养管理  37
    4.1.3 取样方法  37
    4.1.4 测定指标及方法  37-38
    4.1.5 数据处理  38
  4.2 结果  38-40
    4.2.1 对水体总鳞含量的影响  38-39
    4.2.3 对水体氨氮含量的影响  39-40
    4.2.4 对水体硝酸盐氮含量的影响  40
  4.3 讨论  40-44
    4.3.1 烁生肽替代鱼粉对养殖水体总磷含量的影响  41-42
    4.3.2 烁生肽替代鱼粉对养殖水体氮含量的影响  42-44
结论  44-45
参考文献  45-56
致谢  56

烁生肽替代鱼粉对草鱼和黄颡鱼生长及水体水质的影响

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