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猕猴桃根中化学成分的研究

作　者: 刘国华
导　师: 徐德平
学　校: 江南大学
专　业: 农产品加工与贮藏
关键词: 美味猕猴桃 三萜皂苷 核磁共振 提取 分离 纯化 结构确定
分类号: R284.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要


猕猴桃属（Actinidia Lindl.）为落叶、半落叶至常绿藤本植物。全属约66种,绝大部分为我国所特有。其中美味猕猴桃（Acitindia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson）在我国分布广泛,资源丰富。在民间猕猴桃根的水煎液被广泛用来治疗肝炎和肝癌,并取得较好的效果。基于此,我们以现代化学分离分析技术为基础,以抗肝损伤活性筛选实验结果为指导,对美味猕猴桃根的化学成分进行了研究。为猕猴桃根药用价值的进一步开发利用奠定了基础。首先,以美味猕猴桃根为原料,用乙醇对其进行提取。然后用乙酸乙酯对猕猴桃根的乙醇提取物进行萃取,取乙酸乙酯相浓缩出去其中的乙酸乙酯。其次,将乙酸乙酯萃取物进一步经大孔树脂柱AB-8分离,分别用30%、45%、60%、75%四种浓度乙醇洗脱,收集每个浓度的洗脱液,得到四个部分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,经抗肝损伤活性筛选,确定45%的乙醇洗脱物和60%的乙醇洗脱物为最强活性部位。再次,对Ⅱ和Ⅲ部位,利用MCI和ODS等色谱柱进行层析分离,分离过程中将含有相同洗脱组分的部分进行合并,洗脱过程采用薄层层析法进行检测,最终得到5个单体化合物:a1,a2,a3,a4和a5。随后用HPLC法检测所得到的5个单体化合物的纯度。然后,利用核磁共振仪对所得到的单体进行结构确定,以核磁图谱为基础,并结合相关文献对所得到的五个化合物进行结构的分析与确定。最终得知它们是乌苏酸型的皂苷。最后,对所得到的五个单体化合物进行抗肝损伤活性的检测,得知这五个单体化合物都有抗肝损伤的活性,但是化合物a1和a4的活性明显高于其它三个化合物的活性。

全文目录


摘要  3-4
Abstract  4-7
1 引言  7-14
  1.1 猕猴桃植物概况  7-8
    1.1.1 猕猴桃植物的资源种类及分布  7
    1.1.2 猕猴桃植物生物学上的特征  7-8
  1.2 猕猴桃各部分的营养及药理  8-9
    1.2.1 果实、种子、茎叶  8
    1.2.2 根  8-9
  1.3 猕猴桃根化学成分的研究状况  9-11
    1.3.1 皂苷类物质的特点  10
    1.3.2 三萜类皂苷物质的提取方法  10-11
    1.3.3 皂苷类物质的纯化方法  11
  1.4 天然药物研发的需要  11-12
  1.5 常用于天然产物分离的柱色谱简介  12-13
    1.5.1 大孔树脂柱  12
    1.5.2 ODS 柱简介  12-13
    1.5.3 MCI gel CHP20P  13
  1.6 立题的背景与意义  13
  1.7 主要研究内容  13-14
2 实验材料与方法  14-17
  2.1 实验材料  14
  2.2 实验仪器  14
  2.3 实验方法  14-17
    2.3.1 猕猴桃根中有效成分的提取  14
    2.3.2 乙醇提取物乙酸乙酯的萃取  14-15
    2.3.3 乙酸乙酯部分经大孔树脂柱的粗分  15
      2.3.3.1 大孔树脂柱的上样  15
      2.3.3.2 洗脱  15
    2.3.4 药物配制  15
    2.3.5 大孔树脂不同浓度乙醇洗脱部分抗肝损伤活性的测定  15
    2.3.6 ALT/AST 的测定  15-16
    2.3.7 实验数据处理  16
    2.3.8 MCI 粗分  16
    2.3.9 MCI 细分  16
    2.3.10 ODS 层析纯化  16
    2.3.11 化合物纯度的测定  16
    2.3.12 化合物NMR 图谱的测定  16
    2.3.13 各个单体抗肝损伤活性的测定  16-17
3 实验结果与讨论  17-32
  3.1 乙酸乙酯萃取物的大孔树脂粗分  17
  3.2 大孔树脂柱分离后不同乙醇洗脱部分活性测定的结果  17-18
  3.3 第Ⅴ部分经MCI 柱的粗分  18
  3.4 b部分MCI柱的细分  18-19
    3.4.1 b-1 部分ODS 柱的纯化  18-19
    3.4.2 b-2 部分ODS 柱的纯化  19
  3.5 d部分MCI柱的细分  19-20
    3.5.1 d-1 部分ODS 柱的纯化  20
  3.6 e部分MCI柱的细分  20-21
    3.6.1 e-1 和e-3 部分ODS 柱的纯化  20-21
  3.7 五个单体化合物纯度的确定  21-22
  3.8 化合物a_1 结构的确定  22-24
  3.9 化合物a_2 结构的确定  24-25
  3.10 化合物a_3 结构的确定  25-27
  3.11 化合物a_4 结构的确定  27-29
  3.12 化合物a_5 结构的确定  29-30
  3.13 五个单体化合物抗肝损伤活性的测定  30-31
  3.14 抗肝损伤实验结果的分析与讨论  31-32
结论与展望  32-34
致谢  34-35
参考文献  35-39
附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文  39-40
附录：核磁谱图  40-54

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中图分类: > 医药、卫生 > 中国医学 > 中药学 > 中药化学 > 化学分析与鉴定
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