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高寒地区施肥对马铃薯生理、块茎产量及品质性状的影响研究

作 者: 马福荣
导 师: 张永成
学 校: 青海大学
专 业: 作物栽培与耕作学
关键词: 高寒地区 马铃薯 产量 品质 施肥
分类号: S532
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
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内容摘要


本文以青薯10号为材料,采用“3414”实验设计方案,在马铃薯生育阶段对其生物学特性和植物学特征进行了详细的调查,同时对各时期叶绿素含量进行分析,收获时对马铃薯进行考种并在收获后一个月内对马铃薯块茎淀粉、蛋白质、还原糖、维生素C进行测定。结果表明:1马铃薯株高随着施肥量的不同有显著性差异;茎粗、主茎数、分枝数与施肥量差异不显著。2马铃薯叶片叶绿素含量分别在初花期、盛花期、终花期随着肥料的不同配比具有显著差异,各小区叶绿素含量差异随着生长进程,有先变大后变小的趋势。随着肥效的发挥,各小区叶绿素含量之间的差异逐渐变小,在成熟期各小区叶绿素含量没有显著差异。3产量在一定范围内随着N、P、K的增加成正相关,在本次试验条件下各因子马铃薯产量影响大小顺序为K>N>P,K肥对产量影响最大,其次是N肥和P肥,并且肥料的不足和过量均会导致马铃薯产量下降。4在本次试验中,P肥的多少对还原糖含量影响较大,其次为K肥、N肥;K肥对Vc含量影响最大,其次是P肥和N肥并且P肥的不足和过量均会导致Vc含量的下降;P肥对马铃薯淀粉含量影响最大,其次是K肥和N肥;K肥对蛋白含量影响最大,其次是N肥和P肥。5经统计分析,理论上得到马铃薯氮、磷、钾肥最佳施肥方案是:N肥220.20-266.25 kg/hm~2,P肥125.55-137.55 kg/hm~2,K肥77.55-83.7 kg/hm~2。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-10
第1章 前言  10-17
  1.1 研究背景  10-11
  1.2 马铃薯的营养特性  11-12
  1.3 马铃薯产量品质形成研究现状  12-16
    1.3.1 马铃薯高产栽培措施  12-13
    1.3.2 马铃薯的需肥特点  13-14
      1.3.2.1 不同施肥水平对马铃薯生长发育的影响  13
      1.3.2.2 不同施肥水平对马铃薯产量和品质的影响  13-14
    1.3.3 马铃薯平衡施肥  14-16
  1.4 本研究目的及意义  16-17
第2章 材料和方法  17-25
  2.1 供试材料  17
  2.2 供试肥料  17-18
  2.3 试验地概况  18
  2.4 试验设计  18-20
  2.5 设计路线  20
  2.6 测定项目与方法  20-24
    2.6.1 农艺性状的调查  20-21
    2.6.2 叶绿素含量的测定  21
    2.6.3 品质分析项目及测定方法  21-24
      2.6.3.1 淀粉含量的测定(碘比色法)  21
      2.6.3.2 蛋白质含量的测定(考马斯亮蓝染色法)  21-22
      2.6.3.3 还原糖含量测定(3,5-二硝基水杨酸比色法)  22-23
      2.6.3.4 块茎维生素C 含量的测定  23-24
  2.7 统计分析方法  24-25
第3章 试验结果分析  25-53
  3.1 施肥对马铃薯生长发育的影响  25-30
    3.1.1 施肥对马铃薯生育期的影响  25
    3.1.2 施肥对株高的影响  25-27
    3.1.3 施肥对茎粗的影响  27-28
    3.1.4 施肥对主茎数的影响  28-29
    3.1.5 施肥对分枝数的影响  29-30
  3.2 施肥对马铃薯叶绿素的影响  30-38
    3.2.1 不同时期各小区叶绿素含量分析  30-32
    3.2.2 初花期叶绿素含量分析  32-33
    3.2.3 盛花期叶绿素含量分析  33-35
    3.2.4 终花期叶绿素含量分析  35-36
    3.2.5 成熟期叶绿素含量分析  36-38
  3.3 施肥对马铃薯产量的影响  38-45
    3.3.1 产量结果比较分析  38
    3.3.2 相关回归分析  38-39
    3.3.3 主效应分析  39-40
    3.3.4 单因素分析  40-43
    3.3.5 互作效应分析  43-45
      3.3.5.1 氮磷肥互作效应分析  43-44
      3.3.5.2 氮钾肥互作效应分析  44
      3.3.5.3 磷钾肥互作效应分析  44-45
  3.4 施肥对马铃薯品质的影响  45-53
    3.4.1 马铃薯还原糖含量分析  45-48
    3.4.2 马铃薯维生素C 含量分析  48-49
    3.4.3 马铃薯淀粉含量分析  49-51
    3.4.4 马铃薯蛋白质含量分析  51-53
第4章 讨论  53-56
  4.1 氮、磷、钾肥对生长发育的影响  53
  4.2 氮、磷、钾肥对叶绿素的影响  53
  4.3 氮、磷、钾肥对产量的影响  53-54
  4.4 氮、磷、钾肥对品质的影响  54-56
第5章 结论  56-58
参考文献  58-63
致谢  63-64
作者简介  64

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中图分类: > 农业科学 > 农作物 > 薯类作物 > 马铃薯(土豆)
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