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榆林市马铃薯产业发展现状及对策

作　者: 刘忠雄
导　师: 贾志宽
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 作物
关键词: 马铃薯产业现状对策
分类号: F326.11
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

榆林市是陕西省马铃薯主产区,占全省马铃薯播种面积的70%左右,是全国马铃薯生产第三大市。近年来,榆林市马铃薯播种面积和产量均呈上升势态。榆林市马铃薯播种面积和产量在粮食作物中的比例分别为37.9%和35.4%。与此同时,马铃薯产业在农民纯收入的比重占到了30%左右。马铃薯产业已经成为榆林市第一大特色农业产业。可以说,马铃薯产业能否又好又快地发展,直接关系到全市经济社会的发展,尤其是全市农业和农村的发展。本文立足榆林市情和马铃薯产业发展的现状,客观地分析了马铃薯产业发展在品种、脱毒种薯、综合配套技术、加工体系、储藏、专业化市场等方面存在的问题和在土地、气候、经济、技术、交通、政策等方面的优势,借鉴周边先进地区马铃薯产业发展的宝贵经验,提出了加快榆林市马铃薯产业发展的若干建议:1、合理选用良种、科学布局,走标准化种植之路;2、着力做好种薯基地布局和规划、种薯企业扶持和市场培育、种薯质量监管、新品种选育等方面工作,建立完善的马铃薯繁育和推广体系;3、加强专用商品薯基地建设;4、加快节本高效集成技术推广及马铃薯储藏库建设步伐;5、大力推进马铃薯规模化、集约化;6、建立现代化马铃薯加工体系、扶持马铃薯专业合作社、建立新型市场营销体系,大力推进马铃薯产业化经营;7、创新有利于马铃薯产业发展的新机制;8、全面落实加强组织领导、产业规划与分步实施、实施项目带动战略、加大投入力度和推进改革创新等的各项保障措施。论文围绕品种引进与品种选育、种薯脱毒与种薯基地建设、脱毒种薯质量与脱毒苗和繁殖体系、脱毒种薯繁供模式的选择、马铃薯轮作与无公害基地认证、马铃薯加工企业参与国际竞争的能力等关键问题进行了讨论。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-10
第一章文献综述  10-18
  1.1 国内外马铃薯产业现状  10-15
    1.1.1 国外马铃薯生产概况  10-11
    1.1.2 国内马铃薯生产概况  11-12
    1.1.3 我国马铃薯生产与世界先进国家的比较  12-13
    1.1.4 马铃薯消费、加工现状  13
    1.1.5 马铃薯脱毒种薯繁育体系建设及研究概况  13-14
    1.1.6 内蒙、甘肃等省区发展马铃薯种薯产业的先进经验  14-15
  1.2 我国马铃薯产业发展面临的机遇  15-16
    1.2.1 马铃薯营养丰富  15
    1.2.2 马铃薯市场需求量大  15-16
    1.2.3 保障我国粮食安全需要  16
  1.3 本研究的目的意义  16-18
第二章榆林市发展马铃薯产业的意义与优势  18-22
  2.1 榆林市发展马铃薯产业的意义  18-19
    2.1.1 马铃薯产业的发展有效地保障了全市粮食安全  18-19
    2.1.2 马铃薯产业的发展有效地拉动全市农民人均纯收的增长  19
    2.1.3 马铃薯产业的发展促进了马铃薯加工业与营销中间组织健康成长  19
  2.2 榆林市发展马铃薯产业优势分析  19-22
    2.2.1 土地优势  19-20
    2.2.2 气候优势  20
    2.2.3 经济优势  20
    2.2.4 技术优势  20-21
    2.2.5 交通优势  21
    2.2.6 政策优势  21-22
第三章榆林马铃薯产业发展现状与问题  22-28
  3.1 榆林马铃薯产业发展现状  22-24
    3.1.1 马铃薯种植面积、产量及分布  22
    3.1.2 马铃薯单产潜力  22-23
    3.1.3 马铃薯比较效益及经济份额  23
    3.1.4 马铃薯粮食保障功能  23
    3.1.5 马铃薯加工营销体系及种植技术  23-24
  3.2 榆林马铃薯产业发展存在问题  24-26
    3.2.1 马铃薯品种落后，专用化程度低  24
    3.2.2 种薯基地建设滞后，繁供体系不健全  24
    3.2.3 科技推广体系建设滞后，规范化种植技术推广仍然停留在示范田块  24-25
    3.2.4 设备和技术落后，加工水平低，产品缺乏市场竞争力  25
    3.2.5 储藏设施简陋，专业化市场建设滞后  25-26
  3.3 存在问题的原因分析  26-28
    3.3.1 能源化工及房地领域的高效应、投资高回报,对马铃薯产业形成了“挤出效应”  26
    3.3.2 现行的金融体制，导致马铃薯加工企业融资难  26
    3.3.3 农民的社会保障严重滞后，制约了马铃薯规模化经营  26
    3.3.4 从事马铃薯生产的农民素质整体低下，难以适应马铃薯产业发展的要求  26-28
第四章榆林马铃薯产业发展的思路与对策  28-36
  4.1 思路与原则  28
    4.1.1 发展思路  28
    4.1.2 发展原则  28
  4.2 发展目标  28-29
  4.3 对策与建议  29-34
    4.3.1 科学布局，合理选用良种，走标准化种植之路  29
    4.3.2 建立完善的马铃薯种薯繁育和推广体系  29-31
    4.3.3 加强专用商品薯基地建设  31
    4.3.4 加快节本高效集成技术推广  31
    4.3.5 大力推进规模化、集约化经营  31-32
    4.3.6 大力推进马铃薯产业化经营  32-33
    4.3.7 加快马铃薯储藏库建设步伐  33
    4.3.8 建立和完善榆林市马铃薯产业发展的保障机制  33-34
  4.4 保障措施  34-36
    4.4.1 加强组织领导  34
    4.4.2 抓好示范带动  34
    4.4.3 实施项目带动战略  34-35
    4.4.4 加大投入力度  35
    4.4.5 推进改革创新  35-36
第五章结论与讨论  36-39
  5.1 结论  36
  5.2 讨论  36-39
    5.2.1 品种引进与品种选育  36-37
    5.2.2 种薯脱毒与种薯基地建设  37
    5.2.3 脱毒种薯质量与脱毒苗和繁殖体系  37
    5.2.4 脱毒种薯繁供模式的选择  37-38
    5.2.5 马铃薯轮作与无公害基地认证  38
    5.2.6 马铃薯加工企业参与国际竞争的能力  38-39
参考文献  39-42
致谢  42-43
作者简介  43

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