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广东甘蔗产业链优化研究

作　者: 傅明其
导　师: 李均立
学　校: 海南大学
专　业: 农业经济管理
关键词: 甘蔗产业链优化措施广东
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

甘蔗是我国南方地区的经济作物,是部分地区的支柱产业。甘蔗也是我国食糖生产的主要原料之一,其主要种植分布在广西、云南、广东、海南等主要省份。近年来,随着国家产业结构不断调整,集中力量发展甘蔗产业,将全国分为桂中南、滇西南和粤西琼北三大优势区域。广东是我国甘蔗生产的主产区,也是国家三大甘蔗优势生产区域之一,具有发展甘蔗产业的条件和潜能。但其产业链的发展过程中存在着种植比较分散、品种退化严重、机械化水平低、基础设施薄弱和综合循环利用率低等问题,都制约甘蔗产业不断向前发展。为此,有必要通过蔗糖的延伸产品研究,提升甘蔗产业链的发展,加大生产副产品的深加工力度,增加附加值,从而达到提高制糖企业和蔗农的经济效益。本文运用产业链、农业产业链、循环农业等基本理论来分析甘蔗产业链的模式,通过对湛江农垦蔗糖企业和蔗农的种植、生产与加工的情况进行实地调研、咨询及走访,从甘蔗产业链的生产、加工、销售和循环环节的现状进行分析,并指出广东甘蔗产业链的发展过程中存在五个方面的问题：(一)甘蔗产业链较短；(二)缺少利益机制的保障；(三)基础设施的建设薄弱；(四)产业缺少保护机制；(五)副产品的循环利用不够。提出了从产业链的延伸、整合、提升和路径四个方面,对甘蔗产业链进行优化。通过对广西、巴西甘蔗产业链发展较为先进的经验借鉴基础上,提出适合广东产业链发展相应的措施。(一)延长产业链,拓宽发展空间,提高产品的附加值；(二)探索建立蔗农与制糖企业紧密利益关系,达到减少双方损失；(三)健全和完善“两大体系”,提高蔗农收入,积极开展引种和繁种的推广；(四)建立甘蔗保护机制,防止蔗农独自承担过多的风险；(五)加强蔗糖深加工,开发蔗糖副产品,提高蔗糖加工的综合利用率；(六)推进蔗糖品牌战略建设,扩大营销渠道；(七)政府积极引导和扶持,做大做强龙头企业。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-9
1 绪论  9-13
  1.1 研究背景和意义  9-10
  1.2 研究内容  10-11
  1.3 研究方法和技术路线  11-12
  1.4 创新与难点  12-13
2 理论基础与文献综述  13-22
  2.1 产业链理论  13-14
  2.2 农业产业链理论  14-17
    2.2.1 农业产业链  14-16
    2.2.2 农业产业链的特点  16
    2.2.3 农业产业链管理  16-17
  2.3 循环农业理论  17-18
    2.3.1 循环经济  17
    2.3.2 循环农业理论与甘蔗循环经济  17-18
  2.4 国内外文献综述  18-22
    2.4.1 国内外农业产业链研究综述  18-20
    2.4.2 国内外甘蔗产业链研究综述  20-22
3 广东甘蔗产业现状分析  22-33
  3.1 甘蔗产业链的界定  22-23
  3.2 广东甘蔗生产环节现状  23-26
    3.2.1 种植面积、总产量和产值有较大幅度增长  23-24
    3.2.2 种植区域的布局相对比较集中  24-25
    3.2.3 自然条件优越  25
    3.2.4 种植品种单一  25-26
    3.2.5 机械化生产水平比较低  26
    3.2.6 基础设施薄弱  26
  3.3 广东甘蔗加工环节现状  26-28
    3.3.1 加工优势  27
    3.3.2 加工劣势  27-28
  3.4 广东甘蔗加工销售环节现状  28-30
    3.4.1 蔗糖产量与销售状况  28-29
    3.4.2 蔗糖供需关系  29-30
  3.5 广东甘蔗加工副产品循环环节现状  30-33
    3.5.1 甘蔗加工副产品循环状况  30-32
    3.5.2 推广力度不够,利用率低  32
    3.5.3 资金投入少,科技创新能力不足  32
    3.5.4 对发展循环经济利用不够重视  32-33
4 广东甘蔗产业链存在的问题  33-36
  4.1 甘蔗产业链较短  33
  4.2 缺少利益机制的保障  33-34
  4.3 基础设施的建设薄弱  34
  4.4 产业缺少保护机制  34-35
  4.5 副产品的循环利用不够  35-36
5 广东甘蔗产业链优化  36-42
  5.1 优化甘蔗产业链发展路径  36-37
  5.2 优化甘蔗产业链  37-41
    5.2.1 甘蔗产业链延伸  37-39
    5.2.2 甘蔗产业链整合  39
    5.2.3 甘蔗产业链提升  39-40
    5.2.4 产业链延伸、整合和提升之间的联系  40-41
  5.3 优化建议  41-42
6 国内外甘蔗产业的发展经验  42-46
  6.1 广西甘蔗产业的经验借鉴  42-43
    6.1.1 广西甘蔗产业的发展概况  42
    6.1.2 广西甘蔗产业发展经验借鉴  42-43
  6.2 巴西甘蔗产业的经验借鉴  43-46
    6.2.1 巴西甘蔗产业发展概况  43-44
    6.2.2 巴西甘蔗产业发展经验借鉴  44-46
7 广东甘蔗产业链的优化措施  46-52
  7.1 延长产业链,拓宽发展空间  46
  7.2 探索建立蔗农与制糖企业紧密利益关系  46-47
  7.3 健全和完善“两大体系”,提高蔗农收入  47-48
  7.4 建立甘蔗保护产业机制  48
  7.5 加强蔗糖深加工,开发蔗糖副产品,提高综合利用  48-50
  7.6 推进蔗糖品牌战略建设  50
  7.7 政府积极引导和扶持  50-52
8 结论与研究展望  52-53
  8.1 结论  52
  8.2 文章不足之处  52-53
参考文献  53-57
攻读硕士期间发表论文  57-58
致谢  58

广东甘蔗产业链优化研究

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