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民族地区农民专业合作社供应链建设研究-以恩施土家族苗族自治州高山蔬菜专业合作社为例

作　者: 邓月
导　师: 毛中明
学　校: 中南民族大学
专　业: 中国少数民族经济
关键词: 民族地区农民专业合作社供应链
分类号: F321.42
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

民族地区农民专业合作社的发展壮大关系到我国“三农”问题的有效解决，随着农民专业合作社相关法律规范的完善，其发展状态也越来越成熟。农民专业合作社供应链建设，可以有效地发挥农民专业合作社上连市场需求、下接农户生产的重要作用。民族地区经济发展较为落后，农民专业合作社发展刚起步，尚不够完善，对民族地区农民专业合作社供应链建设的探讨，可以为民族地区农村经济的发展提供参考思路。本文以恩施土家族苗族自治州高山蔬菜专业合作社为例，研究民族地区农民专业合作社供应链建设的重要作用以及如何构建或优化民族地区农民专业合作社供应链。首先，通过对恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设进行SWOT分析，分别从优势、劣势、机会和威胁四个方面分析了恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设的基本条件。其次，以具体个案三弘蔬菜专业合作社为例，分析高山蔬菜供应链各环节增值的具体过程及其原因。然后，通过层次分析法，创建出“评估农户的指标体系”和“评估农民专业合作社的指标体系”，分析农民专业合作社与农户现存的问题，并论证农民专业合作社供应链建设的必要性。最后，从树立供应链管理的思想观念、优化供应链物流系统、扶持农民专业合作组织、确立农民专业合作社的核心地位及改善农民专业合作社的供应链模式五个方面提出了完善恩施州高山蔬菜专业合作社供应链的途径。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-11
第一章绪论  11-20
  一、研究背景  11-13
  二、研究意义  13-14
    （一）理论意义  13
    （二）现实意义  13-14
  三、国内外文献综述  14-18
    （一）国外文献  14-15
    （二）国内文献  15-18
  四、研究内容与框架  18-20
    （一）研究内容  18-19
    （二）研究框架  19-20
第二章研究的理论基础  20-26
  一、牛鞭效应理论  20-22
  二、供应链结构一体化理论  22-24
    （一）供应链“纵向一体化”  22-23
    （二）供应链“横向一体化”  23-24
  三、 “软三元”理论  24-26
第三章民族地区农民专业合作社供应链管理概述  26-33
  一、农民专业合作社相关概念  26-28
    （一）合作经济思想  26
    （二）农民专业合作社  26-28
  二、供应链及供应链管理相关概念  28-30
    （一）供应链的概念  28-29
    （二）供应链管理的概念  29-30
  三、民族地区供应链发展情况  30-33
    （一）基础设施薄弱难以形成现代物流体系  31
    （二）装载技术落后储藏条件较差  31
    （三）缺乏全面有效的市场信息  31-33
第四章恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设 SWOT 分析  33-43
  一、恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设优势分析（STRENGTH 简称 S）  33-36
    （一）恩施州种植高山蔬菜的区位优势  33-34
    （二）恩施州高山蔬菜品种优势  34-35
    （三）龙头企业不断壮大优势  35-36
  二、恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设劣势分析（WEAKNESS 简称 W）  36-39
    （一）农户与合作社有机联系松散  36-37
    （二）信息流通不畅通  37-38
    （三）农民专业合作社实力欠缺  38-39
  三、恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设机会分析（OPPORTUNITY 简称 O）  39-41
    （一）国家相关政策扶持  39-40
    （二）高山蔬菜市场需求旺盛  40
    （三）经济全球化带来的贸易自由化  40-41
    （四）现代信息技术的不断发展  41
  四、恩施州高山蔬菜专业合作社供应链建设威胁分析（THREATEN 简称 T）  41-43
    （一）物流条件受到限制  41-42
    （二）发达国家外部入侵  42-43
第五章恩施州三弘蔬菜专业合作社个案分析  43-50
  一、三弘蔬菜专业合作社运营情况分析  44-46
    （一）专业合作社运作过程  44-45
    （二）农产品分销渠道  45-46
  二、高山蔬菜白萝卜供应链具体增值情况分析  46-48
    （一）从农民到合作社增值阶段  47
    （二）从合作社到加工厂增值阶段  47
    （三）加工工厂增值阶段  47
    （四）从加工厂到全国各地批发商增值阶段  47
    （五）批发市场增值阶段  47-48
    （六）零售市场增值阶段  48
  三、农民专业合作社供应链各环节增值情况及其原因分析  48-50
    （一）供应链各环节增值分析  48-49
    （二）零售市场成为农民专业合作社供应链中增值核心环节的原因分析  49-50
第六章恩施州高山蔬菜专业合作社供应链实证分析  50-68
  一、恩施州高山蔬菜专业合作社“农户+合作社+企业”的合作模式  50-51
  二、恩施州高山蔬菜专业合作社与农户供应链层次分析  51-61
    （一）层次分析法的基本内容  52-54
    （二）恩施州高山蔬菜合作社与农户供应链的合作模式评价指标体系  54-61
  三、农民专业合作社与农户之间存在的问题  61-64
    （一）合作对象之间缺乏信任  61-62
    （二）共享收益和共担风险意识不够  62
    （三）信息沟通不畅  62-63
    （四）缺乏新产品开发合作机制  63
    （五）相关法律不完善  63-64
  四、农民专业合作社供应链建设的必要性  64-68
    （一）有利于与农户形成良好的合作关系  65
    （二）有利于满足消费者的需求  65-66
    （三）有利于降低物流成本及交易成本  66-67
    （四）有利于共享信息资源  67-68
第七章完善恩施州高山蔬菜专业合作社供应链的途径  68-76
  一、树立供应链管理的思想观念  68
  二、优化供应链物流系统  68-70
    （一）加强基础设施建设  68
    （二）加强信息化建设  68-69
    （三）改进流通环节  69-70
  三、扶持农民专业合作组织  70-71
    （一）积极发展龙头企业  70-71
    （二）大力发展农民专业合作社  71
  四、确立农民专业合作社的核心地位  71-73
    （一）农民专业合作社是高山蔬菜物流的集散中心  72
    （二）高山蔬菜农民专业合作社是连接农户和企业的信息中心  72-73
    （三）农民专业合作社是农户与企业的结算中心  73
  五、改善农民专业合作社的供应链模式  73-76
结论  76-78
参考文献  78-81
致谢  81-82
附录 A 攻读学位期间研究成果  82-83
附录 B  83

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