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鸵鸟饲养管理技术规程的研究

作　者: 王迪
导　师: 王忠艳
学　校: 东北林业大学
专　业: 特种经济动物饲养
关键词: 鸵鸟养殖标准化
分类号: S839
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

我国鸵鸟养殖业从无发展到亚洲第一大鸵鸟养殖国,期间经过了多年艰苦地经营,艰辛地创业,终于在世界占有一席之地。但我国的鸵鸟养殖业存在的问题还很多。养殖技术落后,饲料营养水平低,产品开发技术落后,行业管理落后等,致使我国鸵鸟养殖业处在初级阶段停止不前。因此,我国鸵鸟养殖业要想做大做强,不仅仅靠吃苦耐劳来经营,质量和技术的提高必须依靠标准化工作的不断完善。因此,制定与实行鸵鸟养殖业的标准化势在必行。本论文通过对发达国家鸵鸟养殖业进行的深入研究,对我国鸵鸟饲养场进行的大量调研,针对目前我国鸵鸟养殖业存在的问题及发展现状,制定了适合我国国情的鸵鸟行业标准化的养殖体系。本标准的主要内容包括鸵鸟饲养场的建设标准、营养需要量与饲料标准、繁殖标准、饲养管理标准、卫生防疫标准、动物福利标准和屠宰及肉、皮初加工保管、包装、运输标准等内容。文章还针对我国鸵鸟养殖业提出了一些建议,包括建立标准化的鸵鸟养殖基地、加强宏观指导、科学配制饲料,加强饲料管理、科学地引导投资,拓展国内外市场、重视科学技术等,都分别给予了科学的指导。鸵鸟饲养管理技术规程,结合我国国情,具有科学性、实用性和可操作性,能规范、系统、科学地给鸵鸟养殖业的发展提供重要依据,希望能够尽快被作为林业行业推荐性标准在全国范围内颁布实施,早日整顿和规范我国鸵鸟养殖业,实现科学化、专业化、标准化、产业化、规模化,使我国鸵鸟养殖业与国际接轨,达到世界先进水平。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-12
1 绪论  12-17
  1.1 鸵鸟的生物学特性和经济价值  12
  1.2 我国鸵鸟养殖业存在的问题  12-13
    1.2.1 养殖规模小  12
    1.2.2 养殖技术落后  12-13
    1.2.3 产品开发技术落后  13
    1.2.4 饲料营养水平低  13
    1.2.5 行业管理落后  13
    1.2.6 市场秩序混乱  13
  1.3 标准化养殖的意义  13-14
  1.4 国内外对标准化养殖的研究现状  14-15
  1.5 主要研究内容  15
  1.6 论文研究方法  15-17
2 鸵鸟养殖行业标准的研究  17-39
  2.1 饲养场的建设  17-21
    2.1.1 场址的选择  17-18
    2.1.2 场地规划及布局  18-19
    2.1.3 栏舍的建筑  19-21
    2.1.4 饲养场主要设备、用具  21
  2.2 鸵鸟的营养需要量与鸵鸟饲料  21-25
    2.2.1 鸵鸟的营养需要量  21-22
    2.2.2 鸵鸟常用饲料原料  22-23
    2.2.3 鸵鸟常用饲料原料的加工  23
    2.2.4 鸵鸟日粮的配置  23-25
    2.2.5 鸵鸟饲料的贮存  25
  2.3 鸵鸟的繁殖技术  25-28
    2.3.1 种鸵鸟的繁殖  25-26
    2.3.2 人工孵化技术  26-28
  2.4 鸵鸟饲养管理  28-33
    2.4.1 雏鸵鸟的饲养管理  28-30
    2.4.2 育成期鸵鸟的饲养管理  30-31
    2.4.3 种鸵鸟的饲养管理  31-33
    2.4.4 肉用鸵鸟的饲养管理  33
  2.5 鸵鸟场的卫生防疫  33-37
    2.5.1 健康鸵鸟群的建立  33
    2.5.2 检疫  33
    2.5.3 隔离  33-34
    2.5.4 卫生消毒  34-35
    2.5.5 常规免疫  35-36
    2.5.6 药物预防  36
    2.5.7 封锁  36
    2.5.8 死尸无公害处理  36-37
  2.6 鸵鸟的动物福利标准  37-38
    2.6.1 动物福利内容  37
    2.6.2 动物福利的重要性  37
    2.6.3 动物福利措施  37-38
  2.7 本章小结  38-39
3 鸵鸟的屠宰及肉、皮初加工、保管、运输体系的研究  39-43
  3.1 鸵鸟的屠宰加工  39-40
    3.1.1 淋洗  39
    3.1.2 击晕  39
    3.1.3 宰杀  39
    3.1.4 拔毛  39
    3.1.5 剥皮  39-40
  3.2 鸵鸟肉的初加工  40
  3.3 鸵鸟皮的初加工  40
    3.3.1 皮的清理  40
    3.3.2 皮的腌制  40
  3.4 鸵鸟皮的分级  40-41
  3.5 鸵鸟皮的保管  41-42
  3.6 鸵鸟皮的包装与运输  42
  3.7 本章小结  42-43
4 野生动物饲养管理技术规程鸵鸟  43-54
  4.1 《野生动物饲养管理技术规程鸵鸟》草案说明  43
  4.2 《野生动物饲养管理技术规程鸵鸟》报批稿正文  43-53
  4.3 本章小结  53-54
5 对我国鸵鸟养殖业的建议  54-56
  5.1 建立标准化鸵鸟养殖基地  54
  5.2 加强宏观指导  54
  5.3 科学配制饲料,加强饲料管理  54
  5.4 科学地引导投资,拓展国内外市场  54-55
  5.5 重视科学技术  55-56
结论  56-57
参考文献  57-60
附录A  60-61
附录B  61-62
附录C  62-65
攻读学位期间发表的学术论文  65-66
致谢  66-67

鸵鸟饲养管理技术规程的研究

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