学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

血球粉与鱼粉组合在鲫鱼饲料中的应用研究

作　者: 马红
导　师: 叶元土；蔡春芳
学　校: 苏州大学
专　业: 水产养殖
关键词: 鲫鱼血球粉鱼粉组合
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 67次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

本论文以异育银鲫(Allogynogenetic silver crucian carp, Carassius auratus gibelio♀×Cyprinus carpio♂)为试验对象,在等蛋白质、等脂肪、等能、等磷条件下研究猪血球粉与鱼粉组合对鲫鱼生长的影响,探讨以饲料原料优化组合实现猪血球粉对鱼粉的替代效果和可行性。以不添加血球粉的饲料为对照组,试验饲料组猪血球粉含量分别为2.5%、5%、7.5%、10%、11.5%,对应的鱼粉用量分别为13.8%、10.7%、7.8%、4.8%、1.8%、0%;以豆油和磷酸二氢钙分别平衡饲料油脂和总磷水平,以猪血球粉和鱼粉交叉组合平衡总蛋白。将初始体重为18.40±1.07 g的鲫鱼270尾随机分为6组,每组设3个重复,每个重复15尾鱼。饲养83 d后,分析测定生长形体指标、饲料利用率、血清生化指标、免疫机能、氨基酸组成和表观氨基酸消化率等指标。结果表明:1.生长性能:当饲料中猪血球粉添加量为7.5%、10%和11.5%时,与对照相比,鲫鱼的特定生长率、蛋白质和脂肪沉积率显著提高,饲料系数显著下降(P<0.05);肥满度、内脏指数、肝体比、肾体比和体成分含量无明显差异(P>0.05)。2.生理机能:各试验组的超氧化物歧化酶、溶菌酶、血红蛋白、天冬氨酸氨基转移酶、尿素、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量无显著性差异(P>0.05)。与对照相比,当饲料中猪血球粉添加量大于7.5%时,肝脏GPT酶活力低于对照而血清丙氨酸氨基转移酶活力大于对照组,差异不显著(P>0.05)。3.氨基酸组成:各试验组全鱼氨基酸、肌肉氨基酸与饲料氨基酸的相关系数分别为0.90～0.93、0.92～0.94,肝脏氨基酸与饲料氨基酸的相关系数均达0.99以上。各试验组鲫鱼的血清、全鱼、肌肉、脾脏、肾脏、大脑、心脏与饲料氨基酸的相关性较高,相关系数均达0.90以上。同一器官组织不同试验组之间某些氨基酸的含量存在一定差异但游离氨基酸组成模式无差异,相对稳定。4.表观氨基酸消化率:鲫鱼摄食后不同时间段,血球粉添加组与对照组的氨基酸表观消化率的有显著差异(P<0.05)。上述结果表明:①在保持饲料中蛋白质、脂肪、能量、磷含量一致的条件下,饲料中血球蛋白粉含量在7.5%以下、鱼粉在4.8%以上、豆油1.9%、磷酸二氢钙2.7%的组合饲料既可以取得较好的生长效果,又能够保持试验鲫鱼正常的、稳定的生理健康。②本试验条件下,鲫鱼全鱼、肌肉氨基酸组成与饲料氨基酸组成有较强的相关性;不同饲料组鲫鱼同一器官组织游离氨基酸组成模式无显著差异,相对稳定。③各不同器官组织游离氨基酸总量是肌肉>脾脏>肾脏>大脑>心脏;鲫鱼全鱼和肌肉、心脏和大脑、肾脏和脾脏的游离氨基酸含量组成模式非常相近。

全文目录

摘要  4-6
Abstract  6-12
文献综述  12-22
  1 动物蛋白源类鱼粉替代物的研究进展  12-18
    1.1 鱼粉替代的研究思路  12
    1.2 几种常见的动物蛋白源类鱼粉替代物  12-14
    1.3 动物蛋白源类鱼粉替代物在水产养殖业中的应用  14-16
    1.4 动物蛋白源替代鱼粉的主要限制因素及常用解决方法  16-18
  2 血球蛋白粉的研究现状  18-21
    2.1 动物血液的理化特性  18
    2.2 喷雾干燥血球蛋白粉的定义  18-19
    2.3 血球蛋白的结构、含量及营养成分  19-20
    2.4 血球蛋白粉在饲料中的应用效果  20-21
    2.5 血球蛋白粉的限制因素  21
  3 本论文研究的目的和意义  21-22
试验一饲料中猪血球粉与鱼粉组合对鲫鱼生长性能的影响  22-32
  1 材料及方法  22-25
    1.1 试验鱼及分组  22
    1.2 试验饲料  22-24
    1.3 饲养管理  24-25
    1.4 样品采集及测定  25
    1.5 数据处理  25
  2 试验结果  25-30
    2.1 生长速度与饲料系数  25-27
    2.2 蛋白质沉积率和脂肪沉积率  27-28
    2.3 不同因素与生长速度之间的相关性分析  28
    2.4 形体指标  28-29
    2.5 鱼体组成  29-30
  3 讨论  30-31
  4 小结  31-32
试验二猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫部分生理功能的影响  32-40
  1 试验材料与方法  32-33
    1.1 试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理  32
    1.2 取样方法  32-33
    1.3 数据处理  33
  2 试验结果  33-37
    2.1 鱼体非特异免疫力指标  33-34
    2.2 肝胰脏功能指标  34-35
    2.3 肾功能指标  35-36
    2.4 血红蛋白  36
    2.5 血清内环境营养指标  36-37
  3 讨论  37-39
    3.1 对鲫鱼非特异性免疫力的影响  37-38
    3.2 对鲫鱼造血功能的影响  38
    3.3 对鲫鱼肝胰脏功能的影响  38-39
    3.4 对鲫鱼肾脏功能的影响  39
  4 小结  39-40
试验三饲料中猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫氨基酸组成的影响  40-63
  一猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫鱼体和主要器官组织蛋白质氨基酸组成的影响  40-46
    1 试验材料和方法  40-41
      1.1 试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理  40
      1.2 取样  40
      1.3 氨基酸的测定  40-41
      1.4 数据处理  41
    2 试验结果  41-44
      2.1 各试验饲料与鲫鱼全鱼氨基酸组成的关系  41-42
      2.2 各试验饲料与鲫鱼肌肉氨基酸组成的关系  42-43
      2.3 各试验饲料与鲫鱼肝脏氨基酸组成的关系  43-44
    3 讨论  44-46
      3.1 与饲料氨基酸相关性的分析  44-45
      3.2 对鲫鱼全鱼、肌肉和肝脏氨基酸组成的影响  45-46
    4 小结  46
  二猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫组织器官游离氨基酸组成的影响  46-63
    1 试验材料和方法  47
      1.1 试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理  47
      1.2 取样与测定  47
      1.3 数据处理  47
    2 试验结果  47-60
      2.1 血清游离氨基酸组成及含量  47-49
      2.2 各种饲料对鲫鱼全鱼游离氨基酸组成的影响  49
      2.3 各种饲料对鲫鱼肌肉游离氨基酸组成的影响  49-51
      2.4 各种饲料对鲫鱼心脏游离氨基酸组成的影响  51-53
      2.5 各种饲料对鲫鱼大脑游离氨基酸组成的影响  53-54
      2.6 各种饲料对鲫鱼肾脏游离氨基酸组成的影响  54-57
      2.7 各种饲料对鲫鱼脾脏游离氨基酸组成的影响  57
      2.8 不同器官组织游离氨基酸含量的比较  57
      2.9 不同器官组织游离氨基酸组成的相关系数  57-60
    3 讨论  60-62
      3.1 器官组织游离氨基酸与饲料氨基酸组成的关系  60
      3.2 同一器官组织不同试验组鲫鱼器官组织游离氨基酸组成的相互关系  60-61
      3.3 不同器官组织游离氨基酸含量的关系  61-62
    4 小结  62-63
试验四饲料中猪血球粉与鱼粉组合对异育银鲫氨基酸消化率的影响  63-69
  1 材料与方法  63
    1.1 试验材料  63
    1.2 样品采集  63
    1.3 消化率测定  63
  2 结果  63-67
    2.1 投喂饲料1.5h 后各组的表观氨基酸消化率  63-65
    2.2 喂食3h 后各饲料组的表观氨基酸消化率  65-67
  3 讨论  67-68
  4 小结  68-69
全文结论  69-71
参考文献  71-82
攻读学位期间本人公开发表的论著、论文  82-83
致谢  83-84

血球粉与鱼粉组合在鲫鱼饲料中的应用研究

内容摘要

全文目录

相似论文